Меню диет доктора борменталя

Содержание

Диета доктора Борменталя для похудения: меню на неделю, на 14 дней, на месяц и на каждый день

В этой статье вы узнаете о диете Борменталя, её принципах. Как составить меню на 1 день, неделю, месяц?

Содержание

Диета Борменталя впервые появилась в России, в 2001г. Это совместная разработка диетологов и психотерапевтов. В Москве была открыта клиника «Доктор Борменталь», а затем начали открываться филиалы и в других российских городах. Теперь диета Борменталя признана лучшей не только в России, но и за рубежом.

Диета по Борменталю. Принцип действия

Основные принципы диеты Борменталя таковы:

  • Похудение без изнурительных диет
  • Похудение без физических нагрузок
  • Нет запретов на какие-нибудь продукты

Диета Борменталя основана на подсчитывании калорий и желании похудеть.

Как начать соблюдать диету?

Вначале нужно выяснить причину переедания и устранить её. У каждого она своя:

  • Нет режима питания
  • Нервные стрессы
  • Неуверенность в себе
  • Жирная еда на ночь

Придерживаясь диеты Борменталя нужно съедать за день любых продуктов на 1000 ккал, спортсменам и людям, работающим физически 1200 ккал.

Запрещенных продуктов нет, но желательно употреблять низкокалорийную пищу. Важно каждый день включать в меню белковую пищу: мясо, рыбу и яйца.

Такую диету нужно соблюдать, пока не добьетесь похудения.

Затем можно немного увеличить калорийность и наблюдать за своим организмом, идет снова набор веса или нет, и снова прибавлять или уменьшать калорийность. Хорошим результатом будет такое состояние организма, когда лишний вес не набирается, и не уменьшается.

Что можно есть?

По диете Борменталя есть можно разную еду, но нужно строго соблюдать подсчет калорийности. А чтобы не сидеть весь день голодным, съев с утра все положенные калории, нужно выбирать низкокалорийную пищу.

Меньше нужно употреблять жирного и сладкого – в нем много калорий.

Продукты, которые нужно есть каждый день:

  • Белки (яйца, мясо, рыба, творог)
  • Сложные углеводы (каши, фрукты, овощи)
  • Растительное масло

Продукты, которые нужно ограничить:

  • Выпечка
  • Жирные молочные продукты
  • Колбасы
  • Жирное мясо

Как есть?

В клинике «Доктор Борменталь» специалисты советуют:

  1. Кушать еду только теплой, а после еды пить по 1 стакану горячего чая.
  2. Есть 6-7 раз на день, порция 200 г, не больше, последний перекус за 4 часа до сна.
  3. Соблюдать 1-2 раза в неделю разгрузочные дни. В такие дни питаться кефиром или овощами.

Чтобы ускорить похудение нужно заняться небольшими физическими нагрузками (ходьбой), массажем, обертыванием и другими процедурами.

Большие нагрузки врачи клиники «Доктор Борменталь» не рекомендуют.

Примечание. Если решили придерживаться диеты Борменталя, не желательно употреблять алкогольные напитки и острые блюда, чтобы не возбуждать аппетит.

Противопоказания к применению диеты:

  • Женщинам, кормящим грудью и беременным
  • Больным сахарным диабетом
  • Больным на рак
  • Людям, у которых есть психические расстройства
  • При сердечно-сосудистых заболеваниях (инсульт, инфаркт)
  • Детям младше 18 лет
  • Людям старшего возраста после 60 лет

Диета «Доктора Борменталя», меню на неделю

Питаясь по диете Борменталя, в течение недели нужно готовить блюда из рыбы, нежирного мяса, молочных продуктов, а также овощей и фруктов. Кушать 6-7 раз на день, но помнить, что порция должна быть небольшая, до 200 г.

Понедельник
Завтрак

  • Вареные яйца 2 шт. (130 ккал)
  • Морская капуста 100 г (16 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)
  • Кекс 50 г (153 ккал)

Второй завтрак

  • 1 стакан чая без сахара (2 ккал)
  • 2 деления от целой плитки шоколада (68 ккал)

Обед

  • Суп с грибами 200 г (52 ккал)
  • Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом (83 ккал)
  • Картошка вареная с маслом 100 г (126 ккал)
  • Кусочек вареного судака 50 г (35 ккал)
  • 1 стакан чая без сахара (2 ккал)

Полдник

  • Винегрет 100 г (128 ккал)

Ужин

  • Гречка 100 г с гуляшом говяжьим 30 г (257 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Вторник
Завтрак

  • 1 вареное яйцо (63 ккал)
  • Перловая каша 100 г (137 ккал)
  • Яблоко (45 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

Обед

  • Суп овощной (28 ккал)
  • Каша рисовая 100 г (152 ккал)
  • Гуляш говяжий 50 г (90 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Филе морского окуня 50 г (70 ккал)
  • Несколько кусочков огурца 50 г (8 ккал)
  • 1 кусочек черного хлеба (8 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Ужин

  • Тушеная капуста 100 г(90 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан простокваши (118 ккал)

Среда
Завтрак

  • Омлет из 2 яиц, с добавлением грибов (250 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)
  • 1 шт. зефира 65 г

Второй завтрак

  • Кусочек вареной курицы – 100 г (135 ккал)
  • Несколько кусочков огурца 50 г (8 ккал)
  • 1 кусочек черного хлеба (8 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Гороховый суп 250 г (121 ккал)
  • Каша рисовая с овощами 100 г (152 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

Ужин

  • Картофель отварной с соусом 100 г (90 ккал)
  • Салат из свеклы 50 г (33 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Четверг
Завтрак

  • Каша пшенная 100 г (168 ккал)
  • Кусок индейки 50 г (75 ккал)
  • Салат из моркови и лука 50 г (30 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Второй завтрак

  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)
  • 2 ломтика сыра голландского 20 г (70 ккал)

Обед

  • Уха 200 г (92 ккал)
  • 2 кусочка хлеба (16 ккал)
  • Винегрет 50 г (64 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Салат с огурцами и сметаной 100 г (33 ккал)
  • Кусочек отварной щуки 50 г (35 ккал)

Ужин

  • Плов грибной 100 г (119 ккал)
  • Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом 100 г (67 ккал)
  • Чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан ряженки (175 ккал)

Пятница
Завтрак

  • Овсяная каша 100 г (177 ккал)
  • Среднего размера яблоко (35 ккал)
  • 2 деления от целой плитки шоколада (68 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

  • Салат с огурцами и помидорами 100 г (32 ккал)
  • Курица вареная 50 г (77 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Рассольник без мяса 300 г (138 ккал)
  • Каша рисовая 50 г (56 ккал)
  • Морская капуста 50 г (8 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)
  • Зефир 1 шт. (55 ккал)

Полдник

  • Салат с фруктами 100 г (103 ккал)

Ужин

  • Говяжье мясо (50 г), тушеное с кабачками 100 г (107 ккал)
  • Салат с огурцами и сметаной 75 г (24 ккал)
  • Чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Суббота
Завтрак

  • Омлет из 1 яйца (125 ккал)
  • Салат из помидоров и лука с растительным маслом 100 г (108 ккал)
  • 2 кусочка белого хлеба (20 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Второй завтрак

  • Бутерброд на хлебце (1 шт.) с кусочком вареной индейки (50 г) и ломтиками огурца 50 г (95 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Борщ с курицей 200 г (171 ккал)
  • 2 кусочка белого хлеба (20 ккал)
  • Салат с пекинской капусты, заправленный подсолнечным маслом 50 г (40 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Творожок со сметаной 50 г (130 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Ужин

  • Каша ячневая с цуккини 75 г (105 ккал)
  • Печень говяжья жареная 50 г (100 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Воскресенье
Завтрак

  • Гречневая каша (100 г) со шницелем говяжьим (247 ккал)
  • Средний помидор (17 ккал)
  • Горячий кофе без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

  • Сдобная булочка 50 г (133 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Щи без мяса 200 г (62 ккал)
  • Отварная картошка со сметаной 50 г (58 ккал)
  • Салат из квашеной капусты 50 г (35 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Блины с творогом 100 г (195 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)

Ужин

  • Каша рисовая с томатным соусом 100 г (113 ккал)
  • Отварная говядина 50 г (90 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

  • 1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Диета «Доктора Борменталя», меню на 14 дней

Если решили соблюдать диету Борменталя, предпочтительно есть нежирную белковую пищу животного происхождения, каши, фрукты с овощами.

После каждой трапезы включать в меню горячий чай, можно кофе, соки, но все же надо отдать предпочтение горячим напиткам. Кроме того, нужно выпить до 2 л очищенной воды за день. Отеков быть не должно, так как соленой и копченой пищи включаем мало.

Чтобы кожа после похудения не обвисала, нужно делать косметические процедуры: массаж, обертывания с глиной, пилинг, ванны с добавлением морской соли, посещать баню и сауну.

Диета «Доктора Борменталя», меню на месяц

Составляя диету на месяц, нужно учитывать, что каждый день в меню диеты должно входить не меньше 50 г белка животного происхождения.

Предпочтение нужно отдавать низкокалорийным продуктам. Постепенно нужно сократить мучные и жирные блюда.

Если после соблюдения диеты прошло несколько недель, а вес не уходит или ещё увеличивается, тогда нужно отказаться от следующего:

  • Колбасных изделий
  • Картофеля
  • Белого хлеба
  • Всех жирных продуктов, и молочных с жирностью больше 1%
  • Алкоголя
  • Сладких напитков

Примечание. Если во время соблюдения диеты Борменталя вы заболели, нужно увеличить дневную норму калорий на 200-300 ккал.

Диета «Доктора Борменталя», меню на каждый день, дневник

Если решили соблюдать диету Борменталя, прежде всего, нужно:

  1. Купить кухонные весы, чтобы взвешивать все продукты, прежде, чем их съедите.
  2. Скачать из интернета таблицы калорийности сырых продуктов и готовых блюд, и повесить их на холодильник.
  3. Завести дневник и всё, что касается еды и веса, записывать.
  4. Купить весы, чтобы себя взвешивать.

В дневнике записываем свой вес, количество съеденных продуктов за день, высчитываем их калорийность и следим, чтобы калорийность их не превышала 1000-1200 ккал.

Также в дневник записываем новые приготовленные блюда с подсчитанными калориями. Кроме того, через некоторое время корректируем, что нужно изменить, чтобы улучшить результат похудения.

Меню на 1 день

Завтрак:

  • Каша гречневая – 80 г (70 ккал)
  • Кусок курицы – 100 г (91 ккал)
  • 1 среднего размера помидор (17 ккал)
  • 1 стакан чая без сахара и песочное печенье 1 шт. (35 ккал)

Второй завтрак:

  • Судак вареный – 100 г (70 ккал)
  • 2 шт. хлебцев (26 ккал)
  • 1 стакан чая без сахара и зефир 1 шт. (60 ккал)

Обед:

  • Гороховый суп – 250 г (165 ккал)
  • Вареная индейка – 100 г (84 ккал)
  • Салат со свеклой – 100 г (67 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром и лимоном (30 ккал)

Полдник:

  • Салат из фруктов – 200 г (70 ккал)

Ужин:

  • 1 сладкий перец, нафаршированный рисом с мясом (140 ккал)
  • Соленые огурчики – 100 г (22 ккал)
  • 1 стакан чая без сахара с 2 делениями от целой плитки шоколада (68 ккал)

Второй ужин:

  • Щи со сметаной – 200 г (71 ккал)
  • 2 кусочка черного хлеба (16 ккал)
  • 1 стакан кефира с нулевой жирностью (45 ккал)

Рецепты для диеты Борменталя

Диета Борменталя проста и понятна, настораживает лишь тот факт, что нужно всему, что съедаете, подсчитывать калории.

Вот несколько рецептов блюд, приготовленных с подсчетом калорий.

Мясо, запеченное в духовке с грибами, луком и помидорами (117 ккал на 100 г готового блюда)

Рецепт:

  1. Дно глубокой сковородки смазываем подсолнечным маслом (10 г).
  2. Нарезаем репчатый лук полукольцами (150 г) и выкладываем на сковороду.
  3. Сверху на лук выкладываем 300 г тонко порезанного на пластинки, куриного филе.
  4. Затем раскладываем пластинки сырых шампиньонов (130 г).
  5. Сверху пластинки помидоров (150 г).
  6. Верх смазываем сметаной (50 г) и посыпаем натертым на терке твердым сыром (100 г).
  7. Запекаем на среднем огне 40 минут.

Салат «Уганда» (в готовом продукте содержится 128 ккал на 100 г)

Рецепт:

  1. Банан (100 г) режем кубиками и складываем в глубокую миску.
  2. Изюм (20 г) замачиваем на полчаса, моем, высушиваем и добавляем в миску.
  3. Затем добавляем 20 г овсяных хлопьев и 40 г порезанной на кубики куриной ветчины.
  4. Прибавляем цедру из 1 небольшого лимона и выдавливаем сок.
  5. Все заливаем 100 г сливок, даем настояться полчаса и раскладываем на салатные листья.

Рагу овощное (в готовом блюде содержится 26 ккал на 100 г)

Рецепт:

  1. Нагреваем сковороду, наливаем 2 ст. ложки растительного масла и поджариваем на ней до золотистого цвета 1 среднюю, мелко порезанную луковицу.
  2. Добавляем 300 г мелко порезанных помидоров и тушим 5 минут под закрытой крышкой.
  3. Затем прибавляем порезанные кубиками кабачки и баклажаны (по 300 г), 1 сладкий перец, порезанный соломкой, продолжаем тушить 5 минут.
  4. Поджариваем на сухой сковороде 1 ст. ложку муки без верха, разбавляем 1 стаканом горячей воды, солим, добавляем лавровый лист, даем закипеть, заливаем овощи и тушим до готовности.

Результаты диеты Борменталя

  • Главное в диете Борменталя: считать калории, кушать небольшими порциями не больше 200 г, тщательно пережевывать. Сложность диеты Борменталя состоит в подсчете калорий. И хотя это многих настораживает, но все же есть множество приверженцев этой диеты.
  • Диета признана самой эффективной в мире, так как, соблюдая её, потерянный однажды вес не возвращается, а худеть начинают сразу же, как только перестают кушать лишнее, согласно требованиям диеты.
  • Соблюдая диету Борменталя в первую неделю можно потерять 2-6 кг в зависимости от набранного веса. В дальнейшем теряется вес 7-13 кг в месяц.
  • Срок соблюдения диеты у каждого свой. Можно обратиться к врачу-диетологу, и он рассчитает какого веса нужно добиться, и за какое время.
  • Обычно диету нужно соблюдать до тех пор, пока нужный вес не наберет стабильности – около полугода. Затем можно увеличить калорийность до 1600-1800 ккал на день.

Диета Борменталя: таблица калорийности блюд

Эти таблицы должны занять лучшее место в вашем доме, если вы решили придерживаться диеты Борменталя.

Диета Борменталя создана для простых людей, которые не могут себе позволить особое питание и тренажерные залы. К тому же диета Борменталя дисциплинирует её приверженцев. Соблюдая её, вы не будете «заедать» очередной конфликт с начальством или родными.

Видео: Популярная диета для похудения. Доктор Борменталь

Источник: https://heaclub.ru/dieta-doktora-bormentalya-dlya-pohudeniya-menyu-na-nedelyu-na-14-dnej-na-mesyac-i-na-kazhdyj-den

Диета доктора Борменталя: интенсивное похудение без запретов

Авторская диета доктора Борменталя разработана специалистами и основана на базе многочисленных исследований. Она объясняет процесс похудения с научной точки зрения. Это и гарантированный результат, который обычно исчисляется в десятках сброшенных килограммов, делает её очень популярной. Она является одной из немногих методик, выстроенных на устранении психологических факторов лишнего веса, где питание играет второстепенную роль.

Научная подоплёка

Меню Диет Доктора Борменталя. Диета Борменталя – таблица калорийности и меню на неделю

В 1992 году психотерапевты М. А. Гаврилов и А. В. Бобровский занялись активным изучением психологии людей с лишним весом. В течение нескольких лет они апробировали различные техники по коррекции пищевых привычек, проводили научные исследования и в итоге разработали систему обучения, как поддерживать достигнутые результаты после похудения.

В 2001 году они запатентовали и начали проводить сеансы психокоррекции лишнего веса, издали книгу «Как победить аппетит», открыли первый в России стационарный центр «Доктор Борменталь» (это главный герой повести М. А. Булгакова «Собачье сердце»).

В 2003 году Гавриловым, Бобровским и ещё одним психотерапевтом, В. В. Ромацким, была разработана диета, получившая название центра и подробно изложенная в книгах «Эффективная программа похудения за 7 дней» и «Как похудеть и сохранить стройность». Её основной принцип действия — избавление от психологических причин переедания и коррекция пищевых привычек и рациона. Новая система питания получила одобрение Санкт-Петербургского НИПИ им. В. М. Бехтерева.

С тех пор диета Борменталя постоянно корректируется по результатам проводимых исследований и в соответствии с реалиями современной действительности. Все нововведения излагаются в дополнительных книгах: А. Бобровский «Современные методы снижения веса» (2004), А. В. Кондрашов «Диета Доктор Борменталь — лучшая современная методика похудения в России», «Сдайся и стань стройным» (2008) и др.

На сегодняшний день обучающие центры в крупных городах готовят специалистов для психокоррекции лишнего веса с помощью системы питания.

Основные принципы

По мнению разработчиков методики, человек в первую очередь должен осознать причину переедания и понять, что она никак не связана с едой. Это могут быть страх, переживания, стрессы, с которыми нужно идти к психотерапевту и избавляться от них. Параллельно рекомендуется заняться составлением нового рациона. Основные принципы диеты Борменталя сводятся к следующим моментам.

Подсчёт калорий

При сидячем образе жизни суточная норма калорийности сокращается до 800-1 000 ккал, при средней активности — до 1 200, при интенсивных занятиях спортом — до 1 500. Во время болезни планка поднимается на 200 ккал.

Всё, что съедено, ежедневно заносится в дневник с подсчётом калорий для коррекции рациона и работы над ошибками.

Для удобства специалисты центра разработали таблицы калорийности наиболее употребляемых продуктов. Их желательно распечатать и держать на виду при составлении меню.

Питание

Особенностью диеты является разрешение есть абсолютно любые продукты. Главное правило — не превышать суточную норму калорийности. И тут уж каждый сам выбирает: съесть за день полкило говяжьей грудинки или более полутора килограммов бананов на свою тысячу калорий.

Такой подход исключает срывы и постоянные мысли о запретном. Захотели пирожное или картошку фри — удовлетворите желание. Правда, объёмы порций будут минимальны, но зато вкусовые рецепторы получат своё, увеличится выработка эндорфинов, что заставит не думать о голоде.

  1. Питание должно быть дробным: часто, но мало.
  2. Интервалы между приёмами пищи — не менее 3 часов и не более 5.
  3. Завтрак — через полчаса, как проснулись; ужин — за 4 часа до сна.
  4. Распределение суточной калорийности: завтрак — 30%, ланч — 10%, обед — 40%, полдник — 10%, ужин — 10%.
  5. Белковые продукты (полный список) должны присутствовать в каждом приёме пищи.
  6. Обязательно употреблять горячие блюда, чтобы продлить насыщение.
  7. Сладости лучше есть на завтрак.
  8. Основа рациона — натуральные овощи и фрукты.

Сами разработчики рекомендуют в первое время не увлекаться жирной и углеводной пищей даже при соблюдении суточной калорийности.

Меню Диет Доктора Борменталя. Питание по системе доктора Борменталя: преимущества, особенности и примерное меню на день

Длительность

Диета доктора Борменталя — длительная методика похудения. Она соблюдается до тех пор, пока вес не придёт в норму. Поэтому бесполезно на неё садиться тем, кому надо сбросить всего 5-6 кг. Она изначально разрабатывалась для тех, кто находится на грани ожирения или уже им страдает.

Минимальный курс — 14 дней, за которые реально сбросить 10 кг. Оптимальный вариант — месяц, а затем, если результаты достигнуты, планка суточной калорийности ежемесячно повышается на 200 ккал для стабилизации и удержания веса. На протяжении всего похудения ведётся активная работа с психотерапевтами.

Разработчики диеты рекомендуют поставить перед собой конкретную цель — например, похудеть на 20 кг за 7 недель (в среднем, методика Борменталя позволяет избавляться каждую неделю от 3 кг).

Противопоказания

Слишком низкая суточная калорийность не позволяет использовать диету для похудения всем подряд. Противопоказаниями являются:

  • беременность, лактация;
  • нарушенный обмен веществ;
  • возраст до 18 и после 60;
  • инфекции;
  • обострение хронических недугов;
  • сахарный диабет;
  • неустоявшийся менструальный цикл;
  • гормональный сбой;
  • психические расстройства;
  • проблемы с сердцем, состояние после инфаркта или инсульта;
  • онкология;
  • профессиональные занятия спортом.

Без консультации со специалистами переходить на систему питания доктора Борменталя не рекомендуется.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  • комплексный подход к устранению лишнего веса;
  • впечатляющие результат: минус 1-3 кг за каждую неделю диеты;
  • разнообразие и сбалансированность рациона: отсутствие запретов на продукты;
  • выработка правильного пищевого поведения;
  • комфортный психологический настрой;
  • минимальный риск срыва.

Недостатки:

  • не учитываются индивидуальные особенности метаболизма;
  • трудно сочетается с интенсивными спортивными тренировками;
  • постоянный подсчёт калорий требует питаться преимущественно дома;
  • слишком низкая суточная норма калорийности в 800-1000 ккал может нанести вред здоровью: при таком рационе нередки головокружения, вялость, сонливость, общее снижение работоспособности, ослабление иммунитета, анемия и другие побочные эффекты;
  • интенсивное похудение грозит дряблостью кожи, вялостью мышц и потерей физического тонуса;
  • тяжело контролировать аппетит — особенно в праздники;
  • при длительном соблюдении диеты вес может в какой-то момент встать на одном месте и не снижаться.

Дополнительные советы

В течение дня нужно пить обычную воду (от полутора литров и более). Но заменять ею приёмы пищи и заглушать голод психотерапевты центра «Доктор Борменталь» не рекомендуют. После еды разрешается пить горячий чай для продления чувства насыщения.

От высококалорийных продуктов лучше отказаться в пользу низкокалорийных, чтобы сделать рацион более разнообразным. И сведите до минимума употребление острых специй, сахарозаменителей, алкогольных и газированных напитков, возбуждающих аппетит. Есть нужно лишь то, что нравится, иначе пользы не будет.

Для получения более быстрых результатов пару раз в неделю рекомендуется устраивать кефирные, яблочные и прочие разгрузочные дни.

Меню Диет Доктора Борменталя. Диета Доктора Борменталя

Голод — это сигналы желудка в мозг, физиология. Есть нужно только по этим «звоночкам». Аппетит же рождается в мыслях, под влиянием настроения. Ему поддаваться нельзя.

От изнурительных тренировок пользы не будет. Лучше замените утренние пробежки на пешие прогулки по вечерам, а тренажёры — на 15-минутную зарядку. Иначе ввиду низкокалорийного рациона истощения не избежать.

Если планируете похудеть на 10 кг и более, заранее позаботьтесь о том, чтобы предупредить дряблость кожи. Используйте антицеллюлитные кремы, делайте обёртывания, запишитесь на массаж.

Диета Борменталя предполагает обязательные консультации психотерапевта, который поможет определить причины лишнего веса и найти мотивацию. Риск срыва можно уменьшить, заручившись пониманием друзей, родных и единомышленников. Моральная поддержка в рамках этой методики имеет огромное значение для процесса похудения.

Отлично, если появится возможность обратиться в одну из клиник «Доктор Борменталь». Там окажут информационную помощь, сориентируют в составлении меню. Можно воспользоваться Интернет-ресурсами, где обучение по специальной программе проводится онлайн. Курс платный и рассчитан на полгода.

Меню

Специалисты центра «Доктор Борменталь» предлагают своим пациентам уже готовые меню расписанные на каждый день с указанием калорий блюд, чтобы сэкономить время на подсчётах.

Меню Диет Доктора Борменталя. Диета Борменталя

Предлагаемый вариант рассчитан всего на неделю, но на его примере можно легко составить рацион на более длительный срок, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения. Примерное меню и таблица калорийности готовых блюд в помощь.

Рецепты

Калорийность каждого рецепта указана на 100 г блюда.

Рагу с овощами и грибами (100 ккал)

  • 300 г капусты (лучше белокочанной);
  • 2 томата;
  • 3 сладких перца;
  • 3 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 200 г отварных белых грибов;
  • 15 г 10% сметаны;
  • 2 чесночных дольки;
  • оливковое масло для пассировки.

Меню Диет Доктора Борменталя. Диета доктора Борменталя: интенсивное похудение без запретов

Помидоры нарезать кружочками, пассировать с грибами на сковороде 5-6 мин. Нашинковать капусту, мелко натереть морковь, отправить к томатам и грибам. Тушить под крышкой полчаса. Кольцами нарезать лук и перец. Добавить к основной массе. Готовить ещё 15 мин. Присолить. Оставить на полчаса. Перед подачей заправить сметаной с измельчённым чесноком.

Мясо по-боярски (117 ккал)

  • 20 мл оливкового масла;
  • 4 луковицы;
  • 300 г куриной грудки;
  • 150 г грибов (отличный вариант — шампиньоны);
  • 200 г томатов;
  • 70 г низкокалорийного майонеза;
  • 150 г низкокалорийного сыра.

Меню Диет Доктора Борменталя. Самая безопасная и эффективная диета по доктору Борменталю, меню на каждый день с подсчетом калорий

Вылить на противень масло, нижним слоем выложить измельчённый лук. На него — тонкие пластинки грудки, затем шампиньоны. Последними идут томаты, нарезанные кружочками. Сверху залить майонезом и посыпать натёртым сыром. Запекать в духовке при 180 °С 45 мин.

Суп из баклажанов (60 ккал)

  • Полтора литра воды;
  • 150 г баклажанов;
  • 100 г красной фасоли в консерве;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • оливковое масло для пассировки.

Меню Диет Доктора Борменталя. Правильное питание

Картофель нарезать брусками, опустить одновременно с фасолью в кипящую воду. Отваривать полчаса. Морковь, лук и баклажаны измельчить, пассеровать до мягкости. Засыпать в кастрюлю. Варить ещё полчаса.

Салат «Уганда» (128 ккал)

  • 4 банана;
  • 100 мл 20%-ных сливок;
  • 1 лимон;
  • 50 г салата «Айсберг»;
  • 50 г ветчины;
  • 30 г изюма;
  • 30 г овсяных хлопьев.

Меню Диет Доктора Борменталя. Диета доктора Борменталя для похудения: меню на неделю, на 14 дней, на месяц и на каждый день

Изюм с вечера замочить. Бананы нарезать кружочками, смешать с хлопьями, изюмом и измельчённой ветчиной. Взбить в блендере сливки с цедрой лимона. Залить заправкой салат, настаивать полчаса. Подавать на «Айсберге».

Выход

После того, как похудеете на нужное количество килограммов, ставится другая задача — стабилизировать вес, чтобы он больше не вернулся. Для этого необходимо:

  • ежемесячно повышать суточную калорийность рациона на 200 ккал, доведя до нужной планки (высчитывается индивидуально);
  • продолжать питаться по правилам диеты Борменталя (дробно, без запретов, но небольшими порциями);
  • не допускать перееданий;
  • справляться с психологическими причинами, которые могут привести к набору веса;
  • заниматься спортом.

Авторская диета по Борменталю отличается необычным подходом к похудению, что гарантирует потрясающие результаты. С ней можно не только постройнеть, но и улучшить своё психическое здоровье.

Источник: https://hudeyko.ru/dieta-doktora-bormentalya.html

Самая безопасная и эффективная диета по доктору Борменталю, меню на каждый день с подсчетом калорий

Лишний вес — проблема, с которой рано или поздно приходится сталкиваться практически каждому человеку. Большинство эффективных методик для сжигания жировых отложений предлагают кардинально изменить рацион, вычеркнуть привычные высококалорийные продукты, но при проблемах со здоровьем строгое меню способно причинить серьезный вред. Диета Борменталя — один из самых безопасных вариантов подтяжки фигуры, ведь похудение происходит постепенно, без стрессов и неприятных последствий.

Меню Диет Доктора Борменталя. Считаем калории или как похудеть с диетой Борменталя

Краткое описание, суть диеты

Суть диеты Борменталя — похудение за счет снижения употребленных в продолжение дня калорий. Многое зависит от массы тела и физической активности. Если приходится часто передвигаться пешком, в продолжение дня удается позаниматься спортом, в сутки рекомендуется употреблять до 1400–1500 ккал. При малоподвижном образе жизни, ожирении лучше снизить норму до 1000 калорий — это позволит запустить активное расщепление жировых отложений.

Спортсменам лучше увеличить количество калорий до 1300–1700, иначе результатами снижения калорийности блюд, помимо похудения, будет ухудшение работоспособности и частая утомляемость. При проблемах со здоровьем (обострении хронических болезней или простуде) также придется пересмотреть меню — разрешено увеличить норму на 200–300 ккал, вернувшись к прежнему жиросжигающему рациону после выздоровления.

Чтобы регулярно отмечать эффективность похудения, следуя диете Борменталя, рекомендуется использовать весы — если результаты отсутствуют, придется повторно изучить особенности рациона или снизить количество употребляемых калорий. Обязательно также завести специальную тетрадку, в которую вносить калорийность блюд — это позволит не превысить норму и избежать ошибок, опасных для фигуры. Записывать также результаты после каждого взвешивания — это позволит отметить эффективность диеты доктора Борменталя.

Диетологи предупреждают — на первых порах подсчет калорий будет занимать немало времени, поэтому табличку с калорийностью продуктов следует держать постоянно под рукой. Следует вооружиться терпением — через несколько недель расчеты будут проводиться автоматически, и на составление меню уйдет всего несколько минут. Если есть опасения, что не получится справиться с упорядочением рациона и подсчетами, рекомендуется использовать готовую схему — это позволит сэкономить время и избежать недочетов, отрицательно сказывающихся на фигуре.

Основные принципы системы похудения диеты Борменталя

Планируя для похудения применить диету по Борменталю, следует выделить немного времени на изучение принципов питания — это позволит не допустить досадных ошибок. Правил и требований немного, но только от их строгого выполнения зависит скорость расщепления жировых тканей.

Принципы диеты известного доктора простые, Борменталь рекомендует придерживаться следующих требований:

  • не слишком строго ограничивать себя в питании — жестких рамок нет, разрешено даже баловать себя изредка вкусными сладостями (пирожными, тортами, мороженым). Главное — вычесть это количество ккал из калорий, которые должны употребиться в продолжение дня;
  • диета доктора Борменталя требует коррекции питьевого режима. Рекомендуемое количество чистой воды — не меньше двух литров в сутки. Желательно пить жидкость между трапезами — это избавит от чувства голода, активирует пищеварительные процессы, запустит обмен веществ;
  • питаться всего четыре раза в сутки, соблюдать равные временные интервалы (примерно 4 часа между приемами пищи). Если выдержать режим сложно, перейти на пяти- или шестиразовое питание;
  • не употреблять большие порции пищи, оптимальный размер для одной трапезы — до 200 гр. еды;
  • правильно распределить калорийность приемов пищи — за завтраком употреблять около 30% суточной нормы, перекус — всего 10%. Для обеда рекомендуемая калорийность — 40%. Ужин лучше готовить легкий и питательный — примерно 20%;
  • ограничить количество простых углеводов. Предпочтение отдавать овощным, фруктовым блюдам, кисломолочным продуктам, готовить каши, супы;
  • соблюдать правила термической обработки — отваривать, тушить, готовить на пару, запекать в духовке. Жарить или коптить нежелательно — помимо стремительного повышения калорийности блюд расщепляются также полезные вещества, содержащиеся в продуктах;
  • последний раз садиться за стол задолго до отправки в постель — примерно за 3–4 часа;
  • упор в питании, следуя диете Борменталя, рекомендуется делать на продукты с невысокой жирностью, животные жиры лучше употреблять в минимальных количествах;
  • не заниматься сложными видами спорта, по возможности ограничить физические нагрузки — нехватка некоторых элементов, довольно скудный рацион при повышенных затратах энергии завершатся осложнениями со здоровьем, ухудшением самочувствия.

При похудении по Борменталю, если придерживаться всех правил, за неделю получится избавиться от 3–4 кг. Чтобы добиться результатов и избежать осложнений лучше коррекцию фигуры проводить курсами — в продолжение двух месяцев питаться, следуя методике Борменталя, затем сделать перерыв и продолжить похудение.

Чтобы в продолжение перерыва не спровоцировать повторное накопление жировых отложений, сохранить результат диеты, рекомендуемой доктором, следуя Борменталю подкорректировать меню. Разрешено использовать продукты со средней калорийностью, но стараться составлять сбалансированные сочетания ингредиентов.

Рекомендуемые и запрещенные продукты при диете Борменталя

Чтобы диета Борменталя завершилась желанными результатами, придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Среди наиболее полезных ингредиентов для активного похудения и эффективного сжигания жира доктор отмечает:

  • каши (гречку, овсянку, бурый рис);
  • нежирные виды рыбы, мяса;
  • кисломолочные продукты (творог, ряженку, кефир, простоквашу, йогурт);
  • яйца (предпочтение отдать отвариванию вкрутую, приготовлению омлета на пару или с использованием минимального количества масла);
  • фрукты (разрешено готовить свежеотжатые соки);
  • овощи (желательно употреблять в сыром виде).

Следуя рекомендациям доктора помнить — Борменталь предлагает похудение проводить без строгого отказа от запрещенных большинством диет лакомств. В продолжение курса не придется ни в чем себе отказывать, хотя лучше ограничить количество высококалорийных продуктов — суточное количество калорий должно оставаться на одном уровне.

Меню Диет Доктора Борменталя. Борменталь: дневник питания, принципы диеты, простые рецепты для похудения

Диетой Борменталя рекомендуется ограничить употребление сладостей, которые отличаются повышенным содержанием растительного жира и сахара, выпечки на пшеничной муке, колбасных продуктов. Не следует также злоупотреблять жирами животного происхождения — салом, смальцем, беконом, жирными видами мяса (свининой, бараниной).

Достоинства и недостатки диеты

Диета Борменталя, несмотря на эффективность, не лидирует в списке жиросжигающих методик. Помимо многочисленных достоинств, есть также ряд минусов, в которых лучше разобраться еще до похудения. Среди плюсов отмечают:

  • разрешение самостоятельно составлять меню — в блюдах не придется особо ограничиваться, ведь главным требование диеты Борменталя выступает правило соблюдать количество калорий;
  • стойкие результаты — лишние килограммы не возвращаются долгое время, но только при условии правильного питания;
  • отсутствие неприятного дискомфорта в продолжения курса похудения — практически не ощущается голод, не тревожит повышение аппетита;
  • формируется замечательная привычка контролировать количество пищи, снижается риск переедания;
  • уменьшается желудок, организм не требует регулярные порции пищи для бесперебойного функционирования.

Как свидетельствуют отзывы, диета Борменталя также исключает стрессы, нарушения работы нервной системы, что часто случается при применении строгих методик. Похудение проходит легко и комфортно, особенно если получится выдержать первые дни скудного питания — организм быстро привыкает к дробному употреблению пищи и небольшим порциям.

Диета по Борменталю также имеет недостатки, которые часто становятся причиной отказа от эффективной жиросжигающей методики. Главный минус — придется постоянно подсчитывать калорийность блюд, что довольно неудобно, если приходится питаться вне дома (во время обеденного перекуса на работе или отправляясь в командировку).

Еще один недостаток — малокалорийный рацион, который далеко не всем получается выдержать. Стрессы исключаются, но повышается риск срывов.

Строгость диеты, составленной Борменталем, скудность меню не подходит людям, ведущим активный образ жизни. Если одновременно худеть, следуя методике и заниматься спортом, вместо эффективной подтяжки фигуры курс завершится серьезным истощением.

Недостаток калорий также нередко приводит к снижению иммунитета, постоянному плохому настроению, появлению неприятной слабости. Если продолжить питаться, следуя рекомендациям диеты, стремительно возрастает риск нарушения выработки гормонов, развития анемии.

К недостаткам также причисляют ухудшение состояния кожных покровов. Дерма теряет упругость, эластичность, на проблемных зонах появляются провисания. Чтобы избежать неприятных проявлений, придется дома делать упражнения, использовать специальные препараты, подтягивающие кожу.

Последний минус диеты, составленной Борменталем — наличие противопоказаний. Запрещено переходить на жиросжигающую методику для похудения при серьезных болезнях сердца или сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете. Беременность или кормление ребенка грудным молоком также входят в список противопоказаний. При хронических или онкологических болезнях врачи рекомендуют прибегнуть к более щадящим методикам, позволяющим без вреда для здоровья убрать избыточный вес.

Нарушения менструального цикла, слишком обильные или скудные выделения, болезненные ощущения в продолжение месячных — еще ряд причин не применять диету Борменталя. Малокалорийный рацион способен ухудшить общее состояние, усилить боль, негативно воздействовать на самочувствие и даже спровоцировать дополнительные осложнения.

Меню на каждый день диеты по Борменталю с подсчетом калорий

Составление меню диеты Борменталя на каждый день — процесс непростой, ведь превышение калорий приведет к снижению эффективности методики. Обязательно учитывать, что при приготовлении продукты меняют калорийность.

Если возникают сложности с составлением меню на каждый день диеты Борменталя, дневник лучше упорядочивать с диетологом. Врач индивидуально порекомендует наиболее удачные сочетания продуктов, объяснит, как избежать сложностей в похудении. Посещать диетолога следует в продолжение всего курса — специалист своевременно заметит ухудшение состояния здоровья, если методика не подходит или вызывает осложнения.

Не беда, если на посещение диетолога нет времени или возможности — рекомендуется использовать готовую схему меню диеты Борменталя на каждый день. Не обязательно строго придерживаться рациона — разрешено немного изменять блюда, заменять ингредиенты. Главное — не превышать количество калорий.

Меню диеты по Борменталю для понедельника (количество калорий делится на 6 приемов пищи, после привыкания рекомендуется перейти на 4–5 трапез):

БлюдаВес (граммы)Количество калорий
ЗавтракСваренное вкрутую яйцо

Перловка на воде без специй

Небольшое яблоко

Чай (сахар не добавлять)

 

 

100

 

 

200

63

 

140

 

45

2

ПерекусГорстка вишен10070
ОбедНасыщенный овощной суп (капуста, томаты, перец, картошка, морковка)

Рисовая каша на воде (желательно использовать бурый злак, который отличается невысокой калорийностью)

Гуляш (готовить из нежирного мяса говядины или курицы, специи не добавлять)

Чай (добавить немного сахара)

200

 

 

 

 

100

 

50

 

 

200

30

 

 

 

 

150

 

100

 

 

30

ПерекусРыба, приготовленная на пару или отваренная

Огурец (свежий, нарезать ломтиками)

Ломтик черного хлеба (разрешено заменить цельнозерновым хлебцом)

50

 

50

 

30

 

70

 

10

 

10

 

УжинРагу из белокочанной капусты с морковкой, луком

Подслащенный чай

100

 

200

100

 

30

ПерекусПростокваша (стакан)120

Вторник:

ЗавтракОтварные яйца (2 шт.)

Салат с морской капустой

Несладкий чай или растительный отвар

Печенье или галеты

 

100

 

200

50

130

20

 

2

150

ПерекусЧай без сладких ингредиентов

Несколько шоколадных долек (употреблять на диете Борменталя только черный натуральный шоколад)

2002

 

70

ОбедНасыщенный суп с грибами (добавить морковку, лук)

Отварная картошка (добавить немного сливочного масла)

Салат с белокочанной или пекинской капустой, для заправки использовать сок лимона, масло оливы

Отварная рыба

Чай (несладкий)

200

 

 

100

 

 

50

 

50

200

50

 

 

120

 

 

42

 

35

2

ПерекусСалат винегрет100130
УжинКаша-гречка на воде, добавить несколько кусочков нежирного отварного мяса

Сладкий чай

130

 

 

200

250

 

 

30

ПерекусКефир (кисломолочный напиток должен иметь минимальную жирность)20055

Меню диеты Борменталя для среды:

ЗавтракПшенная каша (молоко, сахар, масло для приготовления не использовать, варить на воде)

Отварное филе курицы

Морковный салат (морковка, лук, сок лимона, растительное масло)

Сладкий чай

100

 

 

50

 

50

 

200

160

 

 

70

 

35

 

30

ПерекусЛомтик твердого (не слишком острого) сыра

Сладкий чай

20

 

200

60

 

30

ОбедУха с нежирными сортами рыбы

Черный хлеб

Винегрет (разрешено заменить овощной нарезкой)

Несладкий чай

200

 

50

50

85

 

15

70

 

2

ПерекусОгуречный салат с луком (заправка — нежирная сметана)

Отварная рыба

100

 

50

30

 

30

УжинПлов из бурого риса с грибами

Капустный салат (заправить маслом оливы, разрешено добавить немного зелени или репчатого лука)

Чай с небольшим количеством меда

100

 

100

 

 

 

200

120

 

60

 

 

 

30

ПерекусРяженка200170

Четверг:

ЗавтракОмлет (добавить немного грибов)

Несладкий чай

Фруктовый зефир (лучше приготовить самостоятельно)

100

 

200

50

240

 

2

50

ПерекусОтварная (запеченная или приготовленная на пару) курица

Кусочек черного хлеба

Огуречная нарезка с растительным маслом

Чай (добавить сладкие ингредиенты)

100

 

50

 

50

200

130

 

8

 

10

30

ОбедСуп (горох, картошка, морковка, лук)

Овощной плов (рис, овощи)

Чай (сладкий)

200

 

100

 

200

120

 

150

 

30

ПерекусЯблоко20
УжинОтварная или запеченная картошка (подать с чесночным соусом)

Салат из отварной свеклы

Травяной чай

100

 

 

50

 

200

80

 

 

30

 

5

ПерекусКефир или питьевой йогурт20055

Меню для пятницы:

ЗавтракОмлет (использовать одно яйцо, готовить в мультиварке или на пару)

Салат (томаты, огурцы, заправка — масло оливы и сок цитрусов)

Черный хлеб

Чай (без сладостей)

 

 

 

 

100

50

200

120

 

 

 

105

8

2

ПерекусБутерброд (ломтик черного хлеба с томатом и отварным филе курицы)

Сладкий чай

100

 

 

200

90

 

 

30

ОбедБорщ (кусочки куриного филе, свекла, морковка, картошка, томаты)

Салат (капуста, растительное масло, лук)

Хлебцы

Чай (добавить сахар)

200

 

 

50

 

50

200

170

 

 

45

 

20

30

ПерекусТворожная масса (добавить сметану минимальной жирности)

Чай (улучшить вкус сахаром)

50

 

 

200

125

 

 

30

УжинЯчневая каша на воде, добавить цуккини

Говяжья печень (немного обжарить и потушить)

Чай (сладкий)

70

 

50

 

200

100

 

110

 

30

ПерекусОбезжиренный кефир20055

Суббота:

ЗавтракКаша-гречка (подать со шницелем из говяжьего мяса)

Томат

Кофе (употреблять только натуральный напиток, сахар не добавлять)

100

 

50

 

200

240

 

20

 

10

ПерекусПеченье или галеты

Фруктовый сок (свежеотжатый)

50

200

120

25

ОбедЩи (готовить только с использованием растительного масла, животные жиры не рекомендуются)

Запеченная картошка (подать на стол соусом из чеснока и нежирной сметаны)

Капустный салат (квашеная капуста, лук, масло)

Сладкий чай

200

 

 

 

50

 

 

50

 

200

60

 

 

 

60

 

 

40

 

30

ПерекусТворожные блинчики

Чай (несладкий напиток)

100

200

190

2

УжинКаша из рисовой крупы (полить соусом из тушеных томатов)

Нежирное мясо (запечь или отварить)

Чай (без сладких ингредиентов)

100

 

50

 

200

115

 

85

 

2

ПерекусДомашний йогурт без сладостей, фруктовых частичек20060

Меню для воскресенья:

ЗавтракКаша-овсянка (варить крупу на воде, специи или сладкие ингредиенты не добавлять)

Яблоко

Несколько шоколадных долек

Чай (несладкий)

100

 

 

50

 

25

200

170

 

 

35

 

50

2

ПерекусОгуречно-томатная нарезка

Приготовленное на пару или запеченное куриное филе

Сладкий чай

100

 

50

 

200

35

 

80

 

30

ОбедРассольник (зажарку готовить на растительном масле)

Рисовая каша (варить бурую крупу на воде)

Салат с морской капустой

Несладкий напиток (чай или травяной отвар)

200

 

 

50

50

 

200

120

 

 

45

8

 

2

 

ПерекусНарезка из фруктов150125
УжинРагу из кабачков с добавлением постного мяса (курятина, индейка)

Огуречный салат с луком (заправить нежирным йогуртом или сметаной)

Сладкий чай

150

 

 

 

70

 

200

110

 

 

 

25

 

30

ПерекусПитьевой йогурт20055

Как показывает практика, диета доктора Борменталя — действенный способ подтянуть фигуру, особенно если нет необходимости избавиться от жировых отложений в кратчайшие сроки. Первые результаты порадуют только после нескольких недель правильного питания, поэтому лучше запастись терпением и настроиться на скрупулезный подсчет калорий — только от этого зависит, как быстро будут уходить ненавистные килограммы.

Меню Диет Доктора Борменталя.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением проконсультироваться со специалистом!

Источник: https://customs.news/diets/samaya-bezopasnaya-i-effektivnaya-dieta-po-doktoru-bormentalyu-menyu-na-kazhdyj-den-s-podschetom-kalorij/

Поделиться этой записью: