Низкокалорийной бессолевой диеты

Содержание

Бессолевая диета: меню для похудения

Отличительные особенности бессолевой диеты

В организме человека содержится около 250 г хлорида натрия, он входит в состав клеток мягкой и костной тканей, межклеточной и внутриклеточной жидкости и лимфы, обеспечивая их изотоническое состояние. Соль необходима организму, она принимает участие во всех жизненно важных процессах. Суточная норма потребления поваренной соли для поддержания водно-солевого баланса составляет от 5 до 8 г для взрослого человека и от 2 до 6 г для детей разных возрастов.

Большинство людей употребляет значительно большее количество соли, чем необходимо организму (потребление увеличивается до 30-40 г за день), ее излишки приводят к ряду обменных нарушений. Излишки хлорида натрия провоцируют задержку и накопление воды в тканях, что ведет к отекам, повышению давления и постепенному увеличению массы тела. Перегружаются почки и печень, что приводит к развитию мочекаменной болезни, кровь становится вязкой, что может стать одной из причин сердечного приступа.

Бессолевой рацион питания во время диеты направлен на нормализацию водно-солевого баланса, восстановление нарушенных обменных процессов. Похудение становится побочным эффектом этого процесса, из-за оттока жидкостей значительно уменьшаются объемы бедер и других частей ног, подверженных отекам. Выведение из рациона высококалорийных продуктов приводит к потере лишних килограммов, но главной целью диеты является улучшение состояния здоровья, нормализация работы мочевыделительной и сосудистой систем.

Показания к назначению

Диета с ограничением потребления соли должна проводиться с осторожностью, после консультации и под контролем лечащего врача, при следующих заболеваниях и состояниях:

  • болезни печени и почек (воспаления, острая почечная недостаточность, пиелонефрит);
  • нарушения артериального давления (гипертония, гипотония);
  • сбои в работе сердечно-сосудистой системы (сердечная недостаточность, миокардиосклероз, нарушения кровообращения);
  • ожирение;
  • одышка;
  • изжога;
  • геморрой;
  • асцит (скопление жидкости в брюшной полости);
  • дисгидроз (кожное заболевание с выраженной потливостью рук или ног);
  • купероз;
  • заболевания суставов, позвоночника;
  • целлюлит.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Бессолевая диета

Бессолевая диета для похудения

Отказ от соли во время диеты не является стопроцентной гарантией потери лишних килограммов. Вес снижается из-за выведения из организма избыточной жидкости, это не более 5-7 кг. Бессолевой рацион способствует больше визуальному чем фактическому уменьшению массы, зато помогает очищению организма, уменьшению объемов бедер, «рыхлости» жировых отложений в проблемных зонах. При отсутствии в блюдах соли человек ест меньше, потому что еда ощущается как невкусная, перестает переедать или «заедать» стрессы.

Чем можно заменить соль во время диеты

При бессолевом питании натрий хлор поступает в организм с продуктами питания, из твердого сыра, растительной пищи (оливки, морковь, свекла), мясных субпродуктов (печень, язык, мозги). Для улучшения вкуса готовых блюд модно пользоваться разрешенными специями (базилик, розмарин), добавлять в блюда чеснок, лук, имбирь, кинзу, в салаты добавлять сок лимона или грейпфрута. Великолепным источником органических солей являются сушеные морские водоросли (ламинария). В готовые блюда можно добавлять немного соевого соуса.

Правила и принципы

Диета на основе бессолевого рациона основывается на списке разрешенных и запрещенных для употребления продуктов, а так же на ряде правил и принципов приготовления пищи и ее приема:

  • Все блюда готовятся и подаются без соли.
  • Предпочтение отдается дробному частому питанию небольшими порциями каждые 2-3 часа;
  • Исключаются жареные, копченые, соленые, маринованные продукты.
  • Пища отваривается, готовится на пару либо запекается.
  • Масло, приправы в готовое блюдо добавляется не во время процесса приготовления, а после его окончания.
  • Заканчивать трапезу необходимо с легким чувством голода.
  • Необходимо соблюдать питьевой режим (не менее 1,5 л воды за сутки).
  • На период диеты ограничиваются повышенные физические нагрузки.
  • Последний прием пищи осуществляется не позднее чем за три часа до сна.
  • Выход из диеты предполагается постепенный.
  • При возникновении чувства невозможности продолжить диету из-за отсутствия у пищи вкуса, лучше добавить в блюдо немного морской соли или соевого соуса, чем прервать бессолевое питание до конца запланированного срока.

Какие продукты разрешены к употреблению

Основу бессолевого меню составляют белковые продукты и медленные углеводы, количество жиров сокращается, увеличивается процент растительного жира и клетчатки. Список разрешенных продуктов широкий, включает в себя:

  • Кисломолочные продукты (кефир, сметана, творог и пр.), молоко, слабосоленые сыры (в ограниченном количестве).
  • Свежевыжатые фруктовые и овощные соки без соли, приготовленные самостоятельно.
  • Ягоды, фрукты и овощи без ограничений (свежие или замороженные).
  • Каши (геркулес, гречневая, рис, пшено, кукурузная, ячневая)
  • Бобовые (фасоль, чечевица, горох, нут и пр.)
  • Яйца.
  • Нежирное мясо (говядина) и птица (курица, индейка).
  • Нежирная рыба, морепродукты.
  • Сухофрукты любые.
  • Орехи.
  • Специи сухие, лимонный сок, уксус.
  • Зеленый чай, кофе.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Эффективная и несложная бессолевая диета, варианты меню на 7 и 14 дней

Перечень запрещенных продуктов

Бессолевой рацион предполагает не только неиспользование соли при готовки и подаче блюд, но и готовых продуктов, куда соль добавляется для вкуса или консервации. Запрещены к употреблению:

  • любые консервированные продукты;
  • готовые продукты (салаты, курица-гриль и пр.);
  • соки;
  • соленая рыба;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, любые заправки);
  • выпечка, хлеб и сдоба;
  • кондитерские изделия;
  • макароны;
  • полуфабрикаты;
  • сладкое;
  • маринады;
  • алкогольные, газированные сладкие напитки.
  • любой фаст-фуд.

Сколько можно сидеть на бессолевой диете

Со сроками продолжения диеты на основе бессолевого рациона следует быть особенно внимательными. Более двух недель продолжать питаться без соли нельзя, потому что существует вероятность наступления дефицита, и в этом случае организм начнет компенсировать недостаток вещества из костной ткани, ослабляя организм. Существуют несколько вариантов такого питания, общей продолжительностью 7, 14 или 15 дней:

  • японская;
  • китайская/ тибетская;
  • низкоуглеводная;
  • рисовая;
  • белковая,
  • овощная (вегетарианская).

Японская на 7 дней

Краткосрочная японская бессолевая диета на 7 дней переносится легче, чем двухнедельные варианты, но менее эффективна, потому что за такой короткий период из организма будет выведена часть избыточной жидкости, а потеря веса составит не более 3-5 кг. В ежедневном меню преобладают белок и клетчатка, углеводы исключаются полностью. Не рекомендуется при гастритах, язвах и других болезнях желудочно-кишечного тракта, исключена при сахарном диабете.

Низкоуглеводная на 14 дней

При низкоуглеводном бессолевом двухнедельном варианте полностью исключаются сахар, сладости и сдоба, бобовые, сладкие напитки, белый рис и картофель. Меню основывается на мясе и мясных субпродуктах, овощах, яйцах, в рацион обязательно включаются грибы, молочные продукты, бурый рис и гречка (ежедневно), свежие фрукты. Потеря веса на такой диете составляет в среднем 10-12 кг.

Белковая 15-дневная диета

Вариант, рассчитанный на 15 дней, во время первых семи из которых основу рациона составляют белковые продукты (мясные, молочные, бобовые продукты, орехи и семечки, грибы). На вторую неделю диеты переходят на растительное бессолевое меню, едят овощи, фрукты, зелень, каши, приготовленные на воде, приготовленную на пару курицу или нежирную рыбу. Необходимо обязательно следить за соблюдением нормы витаминов, сбалансированностью рациона.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Бессолевая диета избавит от отеков и 5 кг лишнего веса за неделю!

Меню бессолевой диеты на 14 дней

Примерное базовое меню бессолевого режима питания по дням недели может быть применено при двухнедельной диете. Блюда можно сочетать по-разному, варьировать чередования дней, заменять продукты в рамках установленных общими принципами запретов:

День неделиЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникТворожная запеканка со сметаной, зеленый чайЯйцо всмятку, овсяная каша, кофе с молокомСуп-пюре из брокколи, салат из моркови с яблоком, стакан свежевыжатого томатного сока или 2 помидора2 цельнозерновых хлебца, отварное куриное филе, бананЗапеченная треска, салат из белокочанной капусты
ВторникГречневая каша, кофе, яблокоТворог с курагой, апельсинОвощной суп, салат из капусты со свежим огурцом, зеленый чайОбезжиренный натуральный йогурт, салат из сельдерея и яблока с лимонным сокомОтварная говядина, салат из помидоров и моркови, стакан кефира
СредаПюре из моркови с яблоком, омлет без желтков, зеленый чайОвсяная каша, фруктыКуриное филе, запеченное с овощами, рис, салат из белокочанной капустыГруша, творог, стакан кефираКаша из чечевицы с морковью, салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
ЧетвергВареное яйцо, каша рисовая, кофеТворог со сметаной, морковный салат с оливковым или льняным масломСуп из кабачков с рисом, запеченная рыба, салат из огурцов и помидоровАвокадо, капустный салат, половинка грейпфрутаОтварная говядина с цветной капустой, помидор, стакан йогурта
ПятницаТворог, яйцо всмятку, чай с лимономКукурузная каша, свежевыжатый фруктовый сокСуп из сельдерея, куриная грудка под соевым соусом, овощной салатЯблоко, салат из моркови, сухофрукты, чай с чабрецомФасоль белая отварная с орегано, салат из помидоров и моркови, кефир
СубботаКаша овсяная, имбирный чайТворожная запеканка, яблокоОтварное или приготовленное на пару рыбное филе с овощами, овощной бульонРжаной хлебец, стакан кефира, половинка грейпфрутаОвощной салат, яйцо всмятку, свежевыжатый томатный сок
ВоскресениеОмлет, творог с сухофруктами, кофеРисовая каша, грушаОтварная говядина с запеченными овощами, салат из белокочанной капустыМорковный салат, клюквенный морс без сахара, фруктыТушеная голень индейки с овощами, стакан кефира

Рецепты приготовления блюд без соли

Приготовление блюд без соли может стать увлекательным творческим процессом и не испугает опытную хозяйку. Экспериментируя со специями, уксусными заправками, соком цитрусовых фруктов, можно получить не только полезную для организма, но и очень вкусную пищу, облегчив себе процесс похудения и оздоровления организма с применением бессолевого режима питания.

Сельдереевый суп

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 50 ккал/100 г.

Легий диетический суп из сельдерея с овощами быстро и просто готовится, обладает необычным специфическим вкусом. Благодаря низкой калорийности способствует похудению. Подавать блюдо лучше сразу после приготовления, при желании после варки можно измельчить полученную смесь блендером для получения гомогенного супа-пюре. В этом случае время приготовления овощей увеличивают до получаса.

Ингредиенты

  • черешковый сельдерей – 100 г;
  • белокочанная капуста – 150 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • крупный помидор – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Подготовьте овощи – капусту нашинкуйте, сельдерей, перец, помидор нарежьте небольшими дольками, лук – полукольцами.
  2. Поместите овощи в кастрюлю объемом 3 л, залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне и варите 15 минут, до полуготовности овощей. Добавьте приправы, перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Бессолевая диета для похудения: без фанатизма

Куриное филе с соевым соусом

• Время: 70 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Блюдо в традициях восточной кухни, может употребляться во время бессолевого режима питания. Секрет приготовления заключается в правилах маринования мяса птицы – при запекании большого единого куска время нахождения куриного филе в маринаде перед готовкой увеличивается до 5-7 часов. При подготовке маринада можно использовать сок цитрусовых и любые сочетающиеся с курицей специи. Подавать готовое блюдо необходимо без соуса, с рисом или запеченными овощами.

Ингредиенты

  • куриное филе – 300 г;
  • чеснок – 3-4 дольки;
  • соевый соус – 80-100 мл;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • зелень петрушки или кинзы – по вкусу;
  • черный молотый перец.

Способ приготовления

  1. Замариновать курицу – нарезать порционно, залить соевым соусом, посыпать измельченным чесноком и порезанным полукольцами луком, черным перцем. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на полчаса.
  2. Смазать форму маслом, выложить филе, запекать в духовке в течение получаса при температуре 180°С. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Бессолевая диета для похудения: меню на каждый день с рецептами, список продуктов

Минтай с овощами в пароварке

• Время: 90 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.

Это диетическое блюдо отлично подходит для бессолевого режима питания, сочетает белок с овощами и имеет великолепный вкус благодаря специальному способу маринования рыбы. С ингредиентами можно эксперементировать, меняя состав овощей или заменив минтай на любую другую нежирную рыбу (треска, хек). Готовится блюдо на пару с использованием рукава для запекания.

Ингредиенты

  • тушка или филе минтая – 300 г;
  • морковь средняя – 2 шт;
  • лук зеленый – 30 г;
  • фасоль стручковая зеленая (лобио) – 200 г;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • лимонные дольки – 2 шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • специи – розмарин, паприка, семена горчицы

Способ приготовления

  1. Замаринуйте рыбу – натрите специями, мелко нарезанным луком, сбрызните лимонным соком, положите внутрь тушки несколько лимонных долек.
  2. Нарежьте кружочками морковь, помидор.
  3. Подготовьте рукав для запекания – залейте внутрь ложку растительного масла, равномерно распределите его по внутренней поверхности.
  4. Выложите слоями овощную «подушку» – морковь, фасоль, помидоры. В середине разместите рыбу. Присыпьте зеленым луком.
  5. Плотно завяжите рукав, поместите в чашу пароварки, готовьте 40 минут.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Без солевая диета для похудения: меню по дням, влияние соли на организм

Чем опасна бессолевая диета

При превышении рекомендованной длительности диеты возможно нарушение водно-солевого баланаса из-за недостатка солей кальция в организме. Это не менее вредно, чем их избыток, способно спровоцировать гормональные нарушения из-за сбоев работы эндокринной системы. Побочными эффектами длительного пребывания на бессолевом режими питания становятся:

  • нарушения обмена веществ;
  • потеря аппетита;
  • тошнота;
  • мышечная слабость;
  • сонливость;
  • резкое снижение артериального давления, особенно у гипертоников;
  • расстройства пищеварения;
  • общее недомогание.

Преимущества и недостатки

Диета с ограничением употребления соли противопоказана при ряде заболеваний и состояний. Ее нельзя придерживаться в жаркое время года из-за высокого солевого дисбаланса, который может возникнуть из-за обильного питья и повышенного потоотделения. Длительное придерживание бессолевого рациона (более 2 недель) опасно для здоровья и может вызвать тяжелые осложнения. К преимуществам данного вида оздоровительного питания относят:

  • снижение нагрузки на печень и почки, сердечно-сосудистую систему;
  • очищение крови;
  • улучшение состояния кожи;
  • нормализацию пищеварительных и обменных процессов;
  • отсутствие большого числа ограничений по продуктам.

Противопоказания

Перед началом диеты необходимо проконсультироваться со специалистом и пройти обследование состояния здоровья организма. Строгими противопоказаниями являются:

  • гипертония;
  • ИБС (ишемическая болезнь сердца);
  • тяжелые патологии печени и почек;
  • ревматизм;
  • болезни желудка;
  • воспалительные процессы в кишечнике;
  • беременность, лактация;
  • нарушения функции щитовидной железы;
  • возраст до 18 лет (подростки) и после 55;
  • интенсивные физические нагрузке (наприемер профессиональные занятия спортом, танцами).

Видео

Отзывы

Марина, 34 года

Бессолевая диета мне была назначена при возникновении проблем с почками. Придерживалась две недели, перенесла плохо – постоянная слабость, головокружения. Сидела на безуглеводном варианте, отсутствие соли в пище не смущало, всегда можно выжать вместо соли лимонный сок. Из позитивных результатов – прошла отечность, снизился аппетит.

Анна, 29 лет

Соли задерживают воду, что мешает при похудении терять лишние килограммы. Диету с отказом от соли с разрешения врача применяю два-три раза в год, сижу одну или две недели. В результате чувствую себя лучше, в последствие легче скидываю лишний вес уже при помощи других диет. Съедаю бутерброд со сливочным маслом и колбаской, если становится совсем трудно.

Олеся, 31 год

Для похудения диета с бессолевым рационом питания совершенно бесполезна. Я пробовала разные варианты, и по 7, и по 14 дней, белковую, безуглеводную, японскую – больше двух-трех килограмм я не теряла, и это за две недели. Зато улучшается состояние кожи, снижается аппетит, и выдерживаю я ее легко, так как в повседневной жизни еду солю очень мало.

Источник: https://allslim.ru/781-bessolevaya-dieta.html

Бессолевая диета

Низкокалорийной Бессолевой Диеты. Бессолевая диета: меню для похудения

Бессолевая система питания или диета – это полное удаление соленой пищи из рациона. Соль нужна для нормального функционирования человеческого организма. К тому же, она улучшает вкусовые свойства продуктов. Однако ее чрезмерное количество приводит к появлению неприятных симптомов, среди которых повышенное давление, отечность, избыточная масса тела и т.д. Питание по подобной схеме говорит о полном отказе от этого продукта. Соль при диете не употребляется совсем. Исключением является щадящий вариант.

Содержание

Основные принципы бессолевой диеты

Бессолевая диета для похудения не гарантирует потерю отложений жира. Механизм ее действия основан на выведении из организма скопившейся жидкости. Иногда ее масса достигает 5 л. За время диеты уменьшится объем тех частей тела, где чаще всего образуются отеки: живот и бедра.

Но какая-то часть жира все же исчезнет, поскольку диета предполагает употребление в пищу исключительно «правильных» блюд.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Чтобы такая схема питания принесла максимальную пользу, нужно придерживаться ее основных правил и принципов.

  1. Диета должна продолжаться не более 14 дней. Длительное отсутствие соли в рационе приводит к нарушению электролитного баланса, ухудшает процесс переваривания пищи, приводит к появлению слабости и нехватке жидкости в организме.
  2. Если поначалу сложно полностью отказаться от соли, ее можно употреблять, но в небольшом количестве. Блюдо рекомендуется солить уже после его приготовления.
  3. Кушать нужно часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями. На один прием идет около 150 г пищи. Тем, кто активно занимается спортом, порцию можно увеличить (на 100 г). Последний прием пищи должен пройти до 19-00. После 16-00 нельзя употреблять фрукты и каши.
  4. В день нужно выпивать до 3 л чистой воды. Алкогольные напитки необходимо полностью исключить из рациона.
  5. В крайних случаях разрешено съедать около 200 г в сутки бессолевого хлеба.
  6. Приправы и масла использовать можно, но добавлять их рекомендуется в приготовленные блюда.

Поначалу придерживаться этой системы питания сложно. Поэтому диетологи предлагают несколько способов обмануть организм. Один из них – добавлять в пищу большое количество зелени и натуральных специй.

Итак, отказ от соли поможет очистить организм от скопившейся жидкости, что поспособствует уменьшению объемов.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Польза и вред бессолевой диеты

Как и любая другая система питания, диета без соли имеет свои достоинства и недостатки. Преимуществ всего шесть:

  1. Способствует очищению крови.
  2. Имеет большой список разрешенных к употреблению продуктов.
  3. Благодаря использованию принципов дробного питания, улучшает процесс переваривания пищи и обмен веществ.
  4. Уменьшает нагрузку, оказываемую на почки, печень, сердце и кровеносные сосуды.
  5. Приводит в норму давление.
  6. Устраняет отечность и улучшает состояние кожи.

Несмотря на перечисленные плюсы, диета имеет несколько недостатков.

  1. Не рекомендуется худеть таким образом летом, поскольку именно в этот период времени организму требуется большее, чем обычно, количество жидкости.
  2. Нехватка соли сказывается на состоянии волос и ногтей. Это касается случаев, когда диета затянулась.

Бывает и так, что отсутствие соли провоцирует развитие довольно опасных состояний.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Чем опасна бессолевая диета?

  1. При длительном отказе от соли в организме нарушается водно-солевой и электролитный баланс.
  2. Вред бессолевой диеты заключается и в ухудшении состояния костей. Испытывая дефицит соли, организм забирает ее из костной ткани.
  3. Часто случаются мышечные спазмы.
  4. Человек может испытывать головокружение.
  5. Иммунитет становится более уязвимым.
  6. Увеличивается риск появления злокачественных новообразований.

Знание пользы и вреда бессолевой диеты поможет правильно оценить силы организма. Если при их соотношении полезность такого питания проигрывает вреду, от нее лучше отказаться.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Основные правила диеты

Избежать осложнений и защитить организм от таких неприятных симптомов, как обезвоживание и ломкость волос и ногтей, поможет следование нескольким простым правилам.

  1. Как говорилось выше, бессолевое питание подразумевает полный отказ от соли. Стоит помнить, что она может быть скрытой. Это касается некоторых продуктов, например, хлеба, колбас и сыров.
  2. Лучший вариант тепловой обработки – на пару. Можно использовать запекание и тушение. Ограничения накладываются на жарку. Растительное масло рекомендуется добавлять в конце процесса приготовления.
  3. Кушать пресную пищу сложно. Поэтому рекомендуется использовать пряности. Это розмарин, тимьян, карри, тмин и т.д.
  4. Максимальный срок диеты – 14 дней. Хороший вариант – чередование пресных и соленых недель.
  5. Придерживаться диеты не стоит тем, кто активно занимается спортом или имеет тяжелую физическую работу.

Не стоит забывать о противопоказаниях. Их наличие требует врачебной консультации.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Список запрещенных продуктов

Во время соблюдения диеты необходимо ограничить употребление ряда продуктов:

  • бульон на мясе;
  • жирные и жареные блюда;
  • копчености, соленья, а также вяленая рыба и мясо;
  • полуфабрикаты (особенно мясные);
  • фаст-фуд;
  • вермишель быстрого приготовления;
  • майонез, кетчуп и остальные соусы из магазина;
  • хлебобулочные изделия, изготовленные с применением соли;
  • консервированные овощи и фрукты;
  • сладости, включая джемы, торты, конфеты;
  • сладкие ягоды и фрукты;
  • спиртные напитки.

Чтобы не сорваться и не скушать что-либо запрещенное, поначалу пищу можно чуть-чуть солить.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Что можно употреблять

Список разрешенных к употреблению продуктов гораздо больше.

  1. Молоко и кисломолочные продукты. Сюда относятся кефир, йогурт, нежирный творог. Единственный продукт, употребление которого нужно ограничить, — соленое масло.
  2. Ягоды и фрукты.
  3. Овощные (несоленые) и фруктовые соки.
  4. Несоленый хлеб и хлебобулочные изделия (максимум 200 г).
  5. Несоленые каши.
  6. Фасоль.
  7. Овощные или рыбные бульоны.
  8. Куриные яйца не более 1 шт. в день.
  9. Нежирное мясо и рыба.
  10. Различные сухофрукты.
  11. Специи.
  12. Орехи.
  13. Зеленый чай.
  14. Кофе.

Из перечисленных продуктов можно готовить любые блюда. В этом вопросе фантазии нет предела.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Меню для семидневной диеты

Итак, в классическом варианте существует 7-дневная и 14-дневная бессолевая система питания. Соль при диете не используется ни в том, ни в другом случае. Плюс ко всему, в семидневном варианте рекомендуется исключить каши.

Меню бессолевой диеты каждый день будет разнообразным. Организм получает все необходимые ему белки, жиры и углеводы.

День первый

  • На завтрак рекомендуется выпить чашку несладкого кофе с добавлением молока. Для второго завтрака или ланча предусмотрено яблоко.
  • Обед состоит из вареного куриного филе, салата из капусты, заправленной лимонным соком и подсолнечным (оливковым) маслом, и двух сваренных вкрутую куриных яиц.
  • Для полдника нужно приготовить рагу из сезонных или замороженных овощей, а для ужина рыбу на пару и салат из моркови.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

День второй

Меню выглядит так:

  • небольшой кусочек ржаного хлеба и чай;
  • один апельсин;
  • запеченная рыба со свежими овощами;
  • стакан нежирного кефира;
  • немного отварной телятины и винегрет.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

День третий

В этот день нужно приготовить такие блюда:

  • овощной суп для обеда;
  • отварное куриное филе для полдника;
  • омлет с овощами на ужин.
  • На завтрак можно выпить кофе с молоком (без сахара). Второй завтрак будет состоять из груши.
  • На обед стоит добавить чуть-чуть творога.

День четвертый

  • Завтрак четвертого дня такой же, как во второй. На ланч следует съесть яблоко. На второй перекус, полдник, подойдет нежирный творожок с добавлением йогурта.
  • Какие можно приготовить блюда на обед? Оладьи из кабачков и немного тушеной говядины.
  • Ужин будет состоять из двух вареных куриных яиц и салата из капусты.

День пятый

Рацион будет примерно таким:

  • завтрак – салат из морковки со сметаной;
  • второй завтрак — апельсин, мандарины, грейпфрут и т.д.;
  • обед — рыба с овощами, приготовленная в духовке;
  • полдник – стакан ряженки;
  • ужин – салат из фруктов.

День шестой

Меню очередного дня такое:

  • на завтрак чашка несладкого кофе с молоком или без него;
  • на второй завтрак яблоко или груша;
  • на обед вареное куриное филе и нарезка из овощей;
  • на полдник винегрет и стакан кефира;
  • на ужин омлет и немного салата из моркови.
Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

День седьмой

  • завтрак — чашка несладкого чая;
  • ланч – цитрусовые фрукты или стакан свежевыжатого сока;
  • обед – суп на овощном бульоне и отварная рыба;
  • полдник – нежирный кефир с запеченным яблоком;
  • ужин – овощная запеканка и немного куриного филе (отварное).

Меню получается разнообразным. Поэтому отказ от соли на такой промежуток времени никак не отразится на состоянии организма.

Меню для диеты на две недели

При диете в 14 дней можно воспользоваться вышеприведенным меню на неделю. С восьмого дня его придется повторить.

Есть и другой вариант – каждые 3 дня кушать одни и те же продукты. В таком случае меню будет таким:

  • первые 3 дня в день разрешено съедать по 0.5 кг нежирного вареного мяса;
  • с 4 по 6 день мясо заменить отварной рыбой (лучше, если это будет треска);
  • 7-9 день – любая каша в сочетании с нежирным молоком;
  • 10-12 день – любые овощи (кроме картофеля) в сыром или запеченном виде (не более 3 кг);
  • 13-14 день – не более 2 кг любых фруктов (кроме бананов и винограда).

Не стоит забывать о питьевом режиме. Он предусматривает употребление достаточного количества чистой воды, зеленого чая и других несладких напитков.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Чем можно заменить соль?

Чтобы еда не была совсем пресной и безвкусной, соль можно заменить другими продуктами.

  1. Чеснок. Во избежание появления неприятного запаха изо рта рекомендуется использовать в сушеном виде или в виде порошка.
  2. Пряности и сушеные овощи. Сюда относятся имбирь, хрен, сладкий болгарский перец и т.д.
  3. Ламинария. Не только добавляет блюдам вкус, но и насыщает организм йодом.
  4. Заменить соль при диете может и соевый соус. Можно использовать в тех случаях, когда сразу отказаться от соли не получается. В день разрешено использовать не более 2 ст.л.

Продукты, заменяющие соль, следует использовать осторожно, поскольку каждый из них по-своему влияет на организм.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Популярные рецепты

Многие считают, что диета – это время, когда нужно есть невкусные блюда. Это ошибочное мнение. Из разрешенных продуктов можно приготовить много чего интересного. Есть несколько рецептов, подходящих для бессолевой диеты. Один из них — рыба с грецкими орехами. Для приготовления понадобится 0.5 кг нежирной рыбы, немного панировочных сухарей, 100 г пшеничной муки, горсть измельченных грецких орехов, 2 куриных яйца и 1 лимон.

Рабочий процесс выглядит так:

  • измельченную лимонную цедру соединить с орехами и сухарями;
  • замариновать нарезанную средними кусочками рыбу в лимонном соке, оставить на четверть часа;
  • окунуть рыбу в муку, яйцо и в сухари;
  • жарить на сковороде до полной готовности.

Для приготовления второго блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • 300 г белокачанной капусты;
  • 300 г абрикосов;
  • цукини;
  • 1 красная луковица;
  • 100 г сыра (лучше адыгейский);
  • 1 ст.л. меда;
  • 1 ст.л. яблочного уксуса;
  • 3 ст.л. оливкового масла.

Все составляющие измельчить и тщательно перемешать. Залить смесью меда, уксуса и масла.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Довольно популярным и не менее вкусным является сельдереевый суп. Чтобы его приготовить, нужно взять:

  • 2 стебелька сельдерея;
  • 2 огурца;
  • 10 шт. редиса;
  • 2 зубочка чеснока;
  • 4 томата;
  • зелень, перец;
  • 2 л нежирного кефира.

Для начала необходимо снять кожуру с помидоров. Для этого их нужно обдать горячей водой. Измельчить вилкой или с помощью блендера.

Остальные ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Выложить полученную смесь в порционные тарелки. Добавить кефир, посыпать зеленью, поперчить.

Противопоказания

Несмотря на эффективность и преимущества, бессолевая диета имеет ряд противопоказаний. Она категорически запрещена в нескольких случаях:

  • во время беременности и грудного вскармливания;
  • при интенсивных занятиях спортом и тяжелой физической работе;
  • если есть сердечно-сосудистые заболевания, а также нарушения в работе печени, почек, щитовидной железы;
  • детям и подросткам.

Даже здоровым людям специалисты не рекомендуют увлекаться подобной системой питания. Повторять диету можно не более 3 раз в год, поскольку отказ от соли может иметь пагубные для организма последствия.

Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Правильный выход из диеты

Чтобы эффект от диеты сохранился надолго, необходимо правильно из нее выйти. Есть несколько рекомендаций.

  1. Привычную еду вводить в меню не спеша. Размер порции увеличивать по чуть-чуть каждый день.
  2. Не нужно сразу набрасываться на сладости и другие запрещенные продукты. В противном случае ушедшие килограммы быстро вернутся.
  3. Не следует снова употреблять большое количество соли.

На выход из диеты отводится примерно 2 недели.

Отзывы

Отзывы диетологов и результаты уже похудевших на этой диете помогают принять решение о целесообразности ее применения.

Инна, 25 лет

Лишние килограммы я набрала во время беременности. Сразу после рождения ребенка решила избавиться от них. Выбор пал не бессолевую диету. Я сидела на ней 2 раза по 6 дней с таким же перерывом. За все время отвес составил 6 кг.

Алена, 22 года

Выдержала всю диету, не испытывая при этом никаких неудобств. Правда, в первые дни было очень непривычно не солить еду. Понравилось отсутствие особых запретов и ограничений. Меню было довольно разнообразным. На этой системе питания я сидела 3 месяца (с перерывами). Всего избавилась от 20 кг. Плюс к этому очистился организм и кожа.

Людмила Свиридова, диетолог

Бессолевая диета – эффективный способ не только избавиться от лишней воды, но и привести в норму состояние кровеносных сосудов, понизить давление и устранить отеки. Но стоит помнить, что отказ от соли сам по себе является стрессовой ситуацией для организма. Поэтому перед диетой нужно проконсультироваться с врачом.

Поделитесь статьей в соц. сетях:Низкокалорийной Бессолевой Диеты.

Источник: https://fitnessdietu.ru/diety/bessolevaya-dieta.html

Бессолевая диета избавит от отеков и 5 кг лишнего веса за неделю!

Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.

Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.

Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.

Плюсы и минусы бессолевой диеты.

Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете - легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.

В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.

С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.

При бессолевой диет следует избегать:

- Квашеного, солёного, косервированного.
- Копчёностей.
- Солёной, вяленой рыбы.
- Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
- Сладких, газированных и алкогольных напитков.
- Мучных и сдобных изделий.

В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.

Чем питаться на диете без соли.

Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.

Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.

Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.

Все виды овощей, грибы.

Отварная, запеченная рыба.

Творог не более 5% жирности и кефир.

Кисло-сладкие фрукты и ягоды.

Цельнозерновые жидкие каши.

Овощные супы-пюре.

Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.

Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.

Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.

На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.

На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.

На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.

Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.

Все блюда готовятся без употребления соли.

В день употребляется 1,5-2 л жидкости.

Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).

После еды должно остаться лёгкое чувство голода.

Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.

Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.

Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.

Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением - это во много раз улучшит его вкусовые показатели.

В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.

Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант - неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.

Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!

Понравилась статья? - Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок

Вам также может понравиться:

Огуречная диета - для быстрого похудения и нормализации давления!

Диета "Завтрак толстяка" - легко и со вкусом теряем 5 кг!

Вкусная и полезная яично-грейпфрутовая диета поможет сбросить 4-5 кг за три дня!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a9814e0ad0f2240b3e231ea/bessolevaia-dieta-izbavit-ot-otekov-i-5-kg-lishnego-vesa-za-nedeliu-5bdf451c5d390d2a35f7e339

Поделиться этой записью: