Восстановление печени диета

Содержание

Восстановление печени

Печень не только синтезирует желчь, необходимую для переваривания пищи, но и выполняет защитную функцию. Из кишечника в кровоток способны проникать эндогенные и экзогенные токсины, от которых железа и должна избавить организм. Повреждение гепатоцитов приводит к заболеваниям печени и острой печеночной недостаточности, орган перестает выполнять свои функции и человек умирает от интоксикации. Но печень будет работать, даже если у нее осталось меньше 70% здоровых клеток.

Часто при заболеваниях железы люди задумываются, восстанавливается ли печень. Восстановить печень возможно, но на это требуется много времени. Железа способна к регенерации, но процесс этот очень длительный и проходит он не за счет образования новых клеток, а за счет увеличения размера здоровых гепатоцитов.

Что вредит печени

Гипоксия, нарушенное кровообращение, интоксикация, инфекция, гнойно-септические заболевания, ухудшение проходимости желчных протоков способны приводить к развитию болезней печени и острой печеночной недостаточности. С большинством пагубных факторов печень справляется самостоятельно, но если она перегружена, то может произойти сбой, в результате чего часть токсинов все же попадет в системный кровоток.

На работе печени человека отрицательно сказывается употребление некоторых лекарств, алкоголя, вредной пищи (жирной, жареной, содержащей большое количество холестерина). Даже при однократном приеме спиртосодержащих напитков, происходит разрушение клеток печени и увеличение активности печеночных ферментов АСТ, ГГТП, АЛТ.

При длительном злоупотреблении алкоголем происходит постепенное замещение нормальной ткани печени на соединительные волокна, которые не имеют никаких функций, развивается алкогольный цирроз. Сколько восстанавливается железа после запоя сказать трудно, считается, что репаративные процессы начинаются только через 4–5 недель.

Токсическое действие оказывают на печень и некоторые медикаменты. Если человек вынужден принимать нестероидные противовоспалительные средства, противоаритмические, противогрибковые, гормональные препараты или антибиотики, то продукты их распада или они сами должны выводиться печенью и почками, соответственно, нагрузка на железу сильно возрастает.

Восстановление Печени Диета. Какие продукты очищают и восстанавливают печень: механизм действия и список
Даже гипервитаминоз витамина А и В3 может сильно сказаться на работе печени

Лекарства могут наносить вред только при передозировке или при длительном приеме, поэтому нельзя принимать медикаменты без назначения врача и подбирать дозировку самостоятельно. Большой вред печени наносят различные консерванты, усилители вкуса, стабилизаторы, жирная пища, продукты, содержащие холестерин. Болезнь, при которой в печени скапливаются липиды, называется жировой гепатоз.

Острая его форма может развиться при отравлении фосфором, мышьяком, этиловым спиртом, медикаментами, при белковом голодании. Хронический жировой гепатоз формируется на фоне ожирения, сахарного диабета, алкоголизма, белковой и витаминной недостаточности, хронических интоксикаций. Патологический процесс обратим, но только до тех пор, пока не началась трансформация структуры долек печени.

Еще одна патология, которая развивается при несбалансированном питании, это желчнокаменная болезнь. Если поступает много холестерина и недостаточно желчных кислот, его связывающих, то холестерин выпадает в осадок. Постепенно формируются конкременты, которые перекрывают желчевыводящие протоки, а это приводит к воспалению и повышению давления в железе. В результате гепатоциты разрушаются.

Если человек ведет малоподвижный образ жизни, то возникает ожирение, которое приводит к развитию патологий, связанных с нарушением метаболизма. Изменение внутрибрюшного давления, которое происходит при дыхательном акте, напряжении мышц живота, поворотах туловища, способствует улучшению состояния пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, а значит, улучшается и кровообращение в печени.

Чтобы помочь печени восстановиться необходимо исключить все факторы, которые негативно влияют на железу. Снимая с органа функциональную нагрузку, мы даем ему возможность «отдохнуть и набраться сил» и печень сможет сама нормализовать свою работу. В некоторых случаях диетотерапия, отказ от алкоголя и замена медикаментов позволяет полностью восстановить работу органа.

При более тяжелых поражениях печени может потребоваться дополнительный прием гепатопротекторов, витаминов, желчных кислот, противовоспалительных или противовирусных средств.

Как понять, что печени нужна помощь

Особенность заболеваний печени в том, что они на начальных этапах не имеют клинических симптомов, поскольку в железе отсутствуют болевые рецепторы. Боль в правом подреберье появляется, только когда печень уже воспалена, увеличена в размере и «подвигает» капсулу в которой находится. До этого момента возникают симптомы, которые можно отнести почти к любому заболеванию желудочно-кишечного тракта. Это плохой аппетит, отрыжка, тошнота, дискомфорт в животе.

Помимо болевого синдрома, заболевания печени могут проявляться:

  • пожелтением кожи и склер (билирубин не распадается, а проникает в кровоток);
  • кожным зудом;
  • появлением сосудистых звездочек на животе;
  • кровоподтеками;
  • потемнением мочи и осветлением кала;
  • увеличением жидкости в брюшной полости (асцитом).

Восстановление Печени Диета. Очищение печени и восстановление ее функций в домашних условиях
Так как функция печени снижена, то проявляются симптомы интоксикации: слабость, быстрая утомляемость, нарушение сна

Опытный диагност определит, что нарушена функция железы уже при физикальном осмотре, поскольку ухудшается состояние кожи, при пальпации печень увеличена, можно обнаружить на ней уплотнения. Конечно, лучше не допускать морфологических изменений в печеночной паренхиме и периодически проводить восстановление клеток печени, например, после чрезмерного употребления алкоголя, нездоровой пищи или медикаментозной терапии.

Восстановление Печени Диета. Восстанавливающая диета для печени

Какая диета способствует восстановлению

Восстановление печени длительный процесс. Например, при желчнокаменной болезни требуется принимать желчные кислоты в течение двух лет (и это не дает гарантии на выздоровление), причем на протяжении всего медикаментозного курса необходимо строго соблюдать диету, полностью отказаться от алкоголя. Поэтому лучше придерживаться здорового питания на протяжении всей жизни, чем потом соблюдать строгую диету и отказываться от любимых блюд.

Чтобы улучшить работу печени не нужно резко изменять свой рацион, а необходимо постепенно отказываться от вредных продуктов, чтобы организм смог адаптироваться к новым условиям. При заболеваниях гепатобилиарной системы рекомендуется лечебный стол No5.

Он предполагает химическое и механическое щажение пищеварительного тракта и уменьшение объема порций. Частый прием пищи маленькими порциями поможет нормализовать желчеотделение. Печеночный секрет будет синтезироваться небольшими порциями, поэтому не будет задерживаться в желчевыводящих протоках.

Для очищения печени требуется вода. В день человек должен выпивать 30 мл жидкости на килограмм веса, то есть если вес 60 килограмм, то необходимо пить 1,8 литра воды в день. Учитывается любая свободная жидкость (суп, чай, сок, компот). Вода ускорит метаболизм, снизит литогенность желчи, вымоет токсины.

Следует убрать из рациона продукты, содержащие вредный холестерин, поскольку он откладывается на сосудах и приводит к их закупорке, в результате нарушается нормальный кровоток, орган плохо снабжается кровью. Если печень не синтезирует достаточно ферментов, то липидные соединения выпадают в осадок, и со временем образуются конкременты в самой железе или желчном пузыре, отчего начинается воспалительный процесс.

Восстановление Печени Диета. Диета для восстановления печени: полезные продукты и рецепты блюд
Важно, чтобы питание было регулярным и в одинаковое время, чтобы выработался условный пищеварительный рефлекс

Снизить уровень холестерина помогут продукты, содержащие клетчатку, полифенол, фитостерин, ресвератрол, ненасыщенные жирные кислоты. Данные вещества находятся в винограде, зеленом чае, помидорах, сливах, орехах, цитрусовых, фасоли, инжире, крупах, овсяных хлопьях, овощах, растительных маслах, поэтому обязательно их нужно включать в рацион, чтобы укрепить печень.

Восстановление Печени Диета. Восстановление печениДиета для очищения печени

Лишнюю нагрузку на печень дают жирные, жаренные, острые блюда, кислые продукты, копчености, пищевые добавки, поэтому от них нужно вовсе отказаться. Хорошо влияют на работу железы овощи и фрукты, поскольку они содержат пектины.

Чтобы быстро восстановить печень нужно есть яблоки, морскую капусту, тыкву, айву, кукурузу, растительное масло (особенно кукурузное и оливковое), петрушку, укроп. Помогут вывести токсины из кишечника, а значит, и снимут нагрузку с железы кисломолочные продукты (творог, йогурт, кефир, простокваша, ряженка, неострый сыр).

Регенерация печени пройдет быстрее, если соблюдать следующие правила:

  • раз в месяц проводить разгрузочный день;
  • питаться дробно;
  • отказаться от жаренного и копченого;
  • заменить животные жиры на растительные;
  • есть больше свежих овощей, зелени, фруктов, ягод;
  • ежедневно включать в меню полезные продукты;
  • убрать из рациона быстрые углеводы, тугоплавкие жиры.

Восстановление Печени Диета. Какие продукты восстанавливают и чистят печень
При повышенном уровне холестерина нарушается липидный обмен, развивается ожирение

Лекарственные травы

Отвары и настои трав можно применять как дополнение к комплексной терапии. Укрепление печени ускорится, если использовать растительное сырье обладающее желчегонным, противовоспалительным, антисептическим, дезинтоксикационным действием. Полезны для печени цикорий, бессмертник, одуванчик, расторопша, артишок, пижма, тысячелистник, чистотел.

Для лечения и профилактики болезней печени можно использовать следующие рецепты народной медицины:

  • сделать сбор из плодов фенхеля, мыты, полыни и ромашки (сырье берется в равной пропорции). Две чайные ложки сбора залить 0,5 литрами кипятка и оставить настаиваться 12 часов. Пить отвар трижды в день по полстакана на протяжении трех недель;
  • взять по ложке бессмертника, плодов шиповника, кукурузных рылец, залить их 1,5 стаканами кипятка и оставить настаиваться на 40 минут. Выпить половину настоя утром натощак, а вторую половину вечером перед сном;
  • в три литра кипятка добавить по стакану цельного овса и плодов шиповника, 2 ложки листьев брусники, ложку березовых почек и оставить настаиваться на сутки. Настой нужно пить в течение трех дней по 50 мл за полчаса до еды;
  • смешать в одинаковой пропорции кукурузные рыльца, цветки календулы, хвощ полевой, траву спорыша. Ложку сбора залить 400 мл кипятка и оставить остывать. Пить желчегонный фиточай 3 раза в день после еды в течение 10 недель;
  • столовую ложку семян расторопши добавить в стакан кефира и дать постоять четверть часа. Пить средство на завтрак в течение месяца;
  • срезать верхушку тыквы и вынуть из нее семена. Получившийся сосуд заполнить до половины медом. Появившийся сок нужно пить трижды в день по полстакана. Сок можно хранить в холодильнике. Длительность лечения до 4 месяцев;
  • вскипятить литр молока, добавить в него один стакан промытого овса и подержать на небольшом огне четверть часа. Поставить остывать в темное место на два часа. Выпить средство в течение дня. Курс лечения 20 дней;
  • сделать смесь из килограмма меда и такого же количества ягод смородины. Есть смесь по одной чайной ложке трижды в день. Можно добавлять средство в зеленый чай.

Прежде чем начинать лечение народными средствами необходимо проконсультироваться с врачом, поскольку травы могут иметь противопоказания, например, нельзя стимулировать желчеотделение при желчнокаменной болезни.

Лекарства, нормализующие работу железы

В аптеке можно приобрести много препаратов, входящих в группу гепатопротекторов. Эти медикаменты помогают восстановить работу железы, но они отличаются по принципу действия, поэтому перед их применением нужно проконсультироваться со специалистом.

Способствуют улучшению функций органа медикаменты, которые содержат:

  • фосфолипиды. Вещества помогают нормализовать жировой и углеводный обмен, улучшают состояние гепатоцитов, препятствуют замещению клеток печени фиброзной тканью;
  • урсодезоксихолевая кислота. Данная кислота синтезируется в печени, при повышении ее концентрации удается защитить гепатоциты от токсического воздействия и улучшить циркуляцию печеночного секрета. Назначается лекарство для устранения холестериновых конкрементов, поскольку оно улучшает растворимость холестерина и препятствует его выпадению. Кислота также может использоваться для восстановления печени после алкоголя;
  • средства на основе масла тыквенных семян. Семена тыквы обладают гепатопротектерным, желчегонным, регенерирующим, противовоспалительным действием. При применении средства восстанавливаются гепатоциты, ускоряется их регенерация, уменьшается воспаление, лучше отходит желчь;
  • тиоктовая кислота. Препараты способствуют выведению свободных радикалов и токсинов, что позволяет снять нагрузку с железы. Кроме того, они нормализуют метаболизм во всем организме;
  • средства на основе расторопши. Они связывают радикалы и выводят токсины, стимулируют обменные процессы в гепатоцитах;
  • метионин. Регулирует обмен азота, участвует в синтезе биологически активных веществ и фосфолипидов, обезвреживает ядовитые вещества.

Восстановление Печени Диета. Какие продукты очищают и восстанавливают печень: диета для лечения
Лекарства помогают улучшить работу печени

Для поддержания функций печени врач может назначить прием Гептрала, Хофитола, Эссенциале Форте, Урсосана, Карсила, Силимарина, Оверсола, Лив 52, Гепабене. Какое лекарство лучше принимать зависит от этиологии заболевания, сопутствующих патологий, переносимости отдельных компонентов.

Некоторые гепатопротекторы показаны при алкогольных повреждениях печени, другие могут назначаться после приема антибиотиков, негативно влияющих на работу печени. Как правило, терапия продолжается долго, даже может длиться годами. После лечения требуется продолжать принимать гепатопротекторы еще некоторое время, чтобы закрепить результат.

Поддержать печень можно с помощью диетотерапии, приема лекарств, улучшающих состояние гепатоцитов, и средств народной медицины. Часто больные интересуются, можно ли восстановить работу органа без соблюдения диеты.

К сожалению, одни медикаменты не могут справиться с подобной задачей, поскольку в организм продолжают поступать вредные для печени вещества. Сколько времени потребуется на восстановление зависит от степени поражения паренхимы, если клетки подверглись морфологическим изменениям, то их регенерация невозможна.

Восстановление Печени Диета. Диета, восстанавливающая печень

Источник: https://MedBoli.ru/zhkt/pechen/vosstanovlenie-pecheni

Диета, восстанавливающая печень

Содержание

При заболеваниях печени, а также поджелудочной железы требуется специальная диета. Стол №5 облегчает функционирование указанных органов. Диета для восстановления печени уменьшает боли и сопутствующее ощущение тяжести. Подобранная схема питания – профилактика развития хронических болезней.

Восстановление Печени Диета. Как быстро восстановить печень с помощью диеты!Использование разрешенных продуктов способствует нормализации состояния органа

Общие правила диеты для восстановления печени

Диета для восстановления печени назначается при следующих патологиях:

  • панкреатит;
  • холецистит;
  • гепатит;
  • цирроз;
  • гастрит;
  • пиелонефрит.

Указанные заболевания развиваются вследствие различных причин:

  • инфекционные процессы;
  • несбалансированное питание;
  • избыточное употребление алкогольных напитков;
  • курение;
  • неблагоприятная роль наследственности;
  • вредное воздействие окружающей среды.
Важно! Лечебные мероприятия для восстановления печени обязательно включают специальную диету.

Существенное значение имеет способ приготовления блюд. Продукты варят на пару или тушат. Они не должны обладать выраженными вкусовыми качествами. Диета для восстановления печени в норме не включает жиры.

Рекомендовано соблюдение следующих правил:

  • употребление белков в количестве до 150 г, а углеводов – до 450 г;
  • жиры должны быть исключительно растительного происхождения;
  • в блюдах преобладает клетчатка;
  • суточная энергетическая ценность – 2800 ккал.
Внимание! В сутки необходимо пить от 1,5 литра жидкости.

Игнорирование диеты для восстановления печени и поджелудочной железы может привести к следующим последствиям:

  • приступы колики;
  • обострение хронических заболеваний;
  • боли в правом подреберье;
  • рвота, тошнота;
  • диарея.
Внимание! При выраженных симптомах необходимо обратиться за медицинской помощью. Самостоятельно принимать лекарственные препараты для восстановления печени не рекомендуется.

Продукты, восстанавливающие печень

Все продукты питания в рамках диеты можно разделить на разрешенные и запрещенные. Список рекомендованных продуктов отличается разнообразием.

Овощи и зелень

Овощи благотворно воздействуют на органы пищеварительной системы. При заболеваниях поджелудочной железы и печени диета для восстановления может включать различные овощи. Однако следует исключить употребление нескольких видов овощей:

  • помидоры;
  • кукуруза;
  • редька;
  • редис;
  • спаржа;
  • репа;
  • лук;
  • чеснок;
  • ревень;
  • баклажан.
Важно! Грибы при соблюдении диеты для восстановления печени также следует исключить.

Запрещено употреблять в пищу свежую зелень:

  • зеленый лук;
  • щавель;
  • петрушку;
  • шпинат.

Ягоды и фрукты

Диета при заболеваниях печени может включать следующие фрукты и ягоды:

  • некислая клубника;
  • гранат;
  • бананы;
  • арбуз;
  • яблоки;
  • чернослив.

Во время соблюдения диеты не следует употреблять:

  • цитрусовые;
  • киви;
  • хурму;
  • грушу;
  • дыню;
  • финики;
  • виноград.

Каши

Диета подразумевает включение в рацион следующих круп:

Внимание! Разрешено употреблять макароны при заболеваниях печени.

Рацион не должен содержать каши:

  • кукурузную;
  • ячневую;
  • пшеничную;
  • перловую.

Плохо воздействует на пищеварительную систему употребление фасоли и гороха.

Рыба

При выборе рыбы нужно обращать внимание на нежирные сорта. Способ приготовления – варка и тушение.

Мясные продукты

Разрешается употреблять нежирное мясо. Следует отдать предпочтение говядине, крольчатине.

Орехи и сухофрукты

Эти продукты можно включать в диету для восстановления печени исключительно после консультации специалиста.

Молочные продукты

Диета для восстановления работы печени включает кисломолочную обезжиренную продукцию. В качестве разбавки чая можно добавлять молоко.

Напитки

При диете для восстановления печени можно пить травяные отвары, некрепкий чай, кисели и компоты. Употребляемые напитки должны быть оптимальной температуры.

Какие продукты вредят печени

Игнорирование диеты для восстановления и использование запрещенных продуктов может вызвать нарушения в функционировании печени. В рацион нежелательно включать следующие продукты питания:

  • кофе и крепкий чай, алкогольные напитки;
  • субпродукты (почки, сердечки);
  • семечки;
  • цитрусовые, виноград, хурму, дыню, финики;
  • шоколад, халву, мороженое, кондитерские изделия;
  • яйца;
  • зелень (свежая);
  • фасоль, горох;
  • ячневую, кукурузную, перловую крупы;
  • жирные сорта мяса и рыбы.

Примерное меню диеты на неделю

Меню желательно составлять после консультации со специалистом. Примерный рацион для восстановления печени может включать различные продукты:

  1. Понедельник. На завтрак можно приготовить слизистую овсяную кашу, чай с добавлением меда. В качестве перекуса диетологи рекомендуют использовать галетное печенье или сухарики с киселем. Обед включает овощной суп-пюре, отварную куриную грудку, гречневую кашу, компот. Для полдника подходят травяной чай и ленивые вареники, а для ужина – паровые кнели из рыбы, картофельное пюре, кефир или молочный коктейль.
  2. Вторник. В качестве первого приема пищи подходит рисовая каша, сваренная на нежирном молоке, отвар из шиповника. Для перекуса используют овощи, приготовленные на пару, некрепкий чай, диетический хлебец. Обед составляют паровые говяжьи котлеты, борщ, овсяная каша, овощное рагу и компот. Полдник включает фруктовый салат с добавлением меда, ужин – голубцы и кефир.
  3. Среда. На завтрак можно употребить творожную запеканку и чай. Перекус осуществляют через 2-3 часа. Он включает запеченное яблоко или свежий фрукт с медом. Обед может выглядеть как кнели, овощной суп, отварной хек и рагу. Полдник состоит из ягодного смузи с печеньем, а ужин – из паровых котлет с добавлением сметанного соуса и кефира.
    Восстановление Печени Диета. Диета для печени — что можно и что нельзя есть при заболеваниях печени?
  4. Четверг. В качестве завтрака употребляют гречневую кашу, сыр (Адыгейский), чай из шиповника. К перекусу относят зефир и некрепкий чай. На обед готовят диетический чай, некислые щи, травяной отвар, а на полдник – творожную запеканку. Ужин составляют куриные колбаски, овощное пюре, а также кефир.
  5. Пятница. Завтрак включает овсяную кашу с медом, галетное печенье и чай, а перекус – сладкие фрукты. В качестве обеда можно приготовить курицу, суп-пюре, рис. На полдник употребляют обезжиренный творог, дополненный сметаной или медом. Хорошим вариантом ужина является мясное суфле.
  6. Суббота. Завтрак включает молочную рисовую кашу, а перекус – зефир и чай. На обед употребляют куриные кнели, борщ и суфле из овощей. Полдник состоит из тыквы с творогом и киселя. На ужин можно приготовить котлеты из рыбы, гречневую кашу.
    Восстановление Печени Диета.
  7. В качестве завтрака подают творог с фруктами. Для перекуса используют отвар шиповника и суфле из овощей. Обед включает треску с овощами, рисовый суп, полдник – фаршированные курятиной кабачки. На ужин с целью восстановления печени можно выбрать кефир, диетический плов.

Заключение

Диета для восстановления печени включает разнообразные продукты, разрешенные врачом. Существенное значение имеет исключение вредных для пищеварительной системы блюд, которые могут вызвать обострение заболеваний.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/dieta-vosstanavlivayuschaya-pechen.html

Какие продукты очищают и восстанавливают печень: механизм действия и список

Причиной многих патологий являются токсины, которые печень не успевает вывести из организма. Специалисты знают, какие продукты чистят печень, и включают их в рацион для лечения и предупреждения заболеваний органов пищеварения. Активные вещества в их составе полезны для органа и легко справляются с функцией очищения, но без предварительной консультации врача использовать очищающую диету опасно.

Восстановление Печени Диета.

Полезные продукты для восстановления печени

От правильного функционирования печени зависит здоровье всех органов и систем человека. Железа является природным фильтром, очищает кровь от токсинов и нейтрализует действие вредных веществ. Но на состояние печени влияет качество питания, поэтому рацион должен состоять из полезных продуктов. Они оказывают щадящее действие, а некоторые даже обладают гепатопротекторным эффектом.

Овощи и фрукты

Растительная пища является источником витаминов, биологически-активных кислот, которые усиливают желчеотделение и активизируют двигательную функцию желчного пузыря и протоков. В них содержится много клетчатки, которая подобно «метелке», легко очищает весь пищеварительный тракт.

Самыми эффективными для очищения печени являются следующие овощи:

  • цветная капуста, морковь;
  • ревень, сельдерей
  • брокколи, свекла;
  • морковь, томаты;
  • репа, картофель.

Восстановление Печени Диета.

Из них готовят салаты, выжимают соки, на столе они должны присутствовать постоянно. Для сохранения желчегонных свойств, термическая обработка не допускается. Благодаря наличию эфирных масел, сильной очищающей способностью обладает лук, чеснок, щавель, редька. Но во избежание перегрузки печени их используют в минимальных количествах.

Фрукты выводят антиоксиданты из организма человека, очищают от шлаков, токсинов, препятствуют образованию камней в желчном пузыре. В свежих плодах много витаминов, микроэлементов и пектина, полезных для восстановления печени.

Из фруктов чистку обеспечивают следующие виды:

  • цитрусовые (мандарин, апельсин, грейпфрут);
  • кислые яблоки, виноград;
  • груша, киви, авокадо.

Клубника, малина, земляника, смородина и другие кислые ягоды включены в народные рецепты для очистки желчного пузыря и печени. Хороший эффект оказывает рябина, ее плоды употребляют с сахаром или медом.

Молочные продукты и яйца

К продуктам, очищающим печень, относятся яйца. Они обладают мощным желчегонным действием, содержат фосфолипиды. Доказано, что употребление 1 желтка в день, поможет обеспечить организм на сутки «хорошим» холестерином. Но пользу принесут только вареные яйца. Употребляя сырой продукт, человек подвергает себя риску заразиться сальмонеллезом.

Восстановление Печени Диета.

Из молочных продуктов предпочтительнее включать в рацион продукцию с живыми кисломолочными бактериями. Они помогают очищению и восстановлению печени, а также улучшают пищеварение. Особенно полезна нежирная простокваша. Благодаря мягкому слабительному действию, она чистит не только печень, но и стенки кишечника.

Мясо и рыба

Белковые продукты лежат в основе диетического питания при нарушениях функции печени. Нежирные сорта рыбы или мяса облегчают пищеварение и не нагружают билиарный тракт. Полезными для печени считают треска, форель, лосось, карп, а от скумбрии, сельди, палтуса придется отказаться. Их процент жирности превышает 8 %, что негативно сказывается на здоровье.

Восстановление Печени Диета.

Мясные блюда лучше готовить из курицы, индейки, говядины. Жирная свинина, баранина, гусь, утка под запретом, излишки жира вредят печени. Отрицательное воздействие оказывают мясные и рыбные бульоны, для приготовления первых блюд лучше подойдет овощной отвар.

Крупы

Каши богаты микроэлементами и витаминами, они способствуют регенерации печеночных клеток. Крупы помогают избавиться от шлаков, нормализовать работу печени и других органов пищеварения. Особую пользу представляет овсянка. Она включает в себя сложные углеводы, аминокислоты, лецитин, поэтому ее включают в меню даже при тяжелых патологиях печени — циррозе, гепатозе.

Восстановление Печени Диета.

Хорошо себя зарекомендовала гречневая крупа. Для чистки гречку сочетают с кефиром с низким процентом жирности. Готовят очищающую смесь с вечера из сырых зерен. Их заливают кефиром и оставляют до утра разбухать. Такую кашу едят не менее 10 дней. Хороша для печени и пшенная каша, в ней больше липидов, поэтому она хорошо справляется с очисткой от токсинов.

Сухофрукты и сладости

Кондитерские изделия, шоколад, сахар — враги печени, по вредности сравнимые с алкогольными напитками. Переизбыток сладкого приводит к зашлакованности печени, поэтому врачи рекомендуют снизить употребление десертов до минимума. К полезным сладостям можно отнести желе, мармелад, зефир.

Восстановление Печени Диета.

Сушеные фрукты сохраняют витаминную ценность, в составе имеют микроэлементы и вещества, способствующие очистке железы. Курага выводит холестерин, нормализует обменные процессы и сводит к минимуму риск развития рака. Финики защищают печень от токсического воздействия химических веществ. Инжир действует подобно кураге, а чернослив регулирует процесс пищеварения.

Напитки и масла

Катализатором процессов очищения является вода. В день нужно выпивать не менее 1,5 л жидкости. Полезными для печени являются следующие напитки:

  • некрепкий зеленый чай;
  • компот из сухофруктов;
  • отвар шиповника;
  • ромашковый чай.

Восстановление Печени Диета.

Растительные жиры приносят пользу в ограниченном количестве. Оливковым, подсолнечным маслом заправляют салаты, добавляют в блюда, но не используют для жарки.

Продукты для чистки печени

Печень обладает большим процентом прочности и может долго функционировать в условиях повышенной зашлакованности. Скопление продуктов обмена оказывают отрицательное воздействие на клетки печени, в результате чего происходит их повреждение. Именно поэтому печень остро нуждается в регулярной чистке, которая успешно проводится с помощью лекарственных препаратов и других способов. Самым простым и безопасным является включение в рацион подходящих продуктов.

Восстановление Печени Диета.

Список самых эффективных продуктов для очистки печени:

НаименованиеПолезные свойства
ЧеснокСодержит аллицин и селен, усиливает секрецию желчи и ферментов поджелудочной железы, чистит и восстанавливает гепатоциты.
СвеклаПриродный источник бетаина, который активизирует синтез фосфолипидов. Корнеплод богат магнием, железом, кальцием, участвует в очистке и регенерации печеночной ткани.
ГрейпфрутФрукт содержит много витамина С, антиоксидантов, которые обеспечивают эффективную детоксикацию.
ЯблокиБольшое количество полезного пектина, способствует очищению кишечника и улучшает продвижение желчи по билиарному тракту.
АвокадоМякоть плода является натуральным катализатором, который ускоряет выработку глутатиона. Это антиоксидант, участник детоксикации печеночных клеток.
Оливковое маслоПродукт холодного отжима нейтрализует токсины, снижает нагрузку, содержит витамин Е и полезные жиры.
Грецкие орехиСодержит незаменимые аминокислоты, участвующие в очищении, а также витамины группы В, Е, Н, которые улучшают работу железы.
Цитрусовые (лимон, апельсин)Борются с зашлакованностью, укрепляют иммунитет и сосуды, нейтрализуют действие свободных радикалов.
Зеленый чайСнижает уровень холестерина, имеет в составе кахетиты, облегчает выведение желчи и оздоравливает гепатоциты.
Семена льнаОбладает очищающим действием, содержит антиоксидант лигнат, фосфор, магний витамин В и жирные кислоты группы Омега.
КуркумаСпеция содержит куркумин, который стимулирует выработку и выведение желчи, активно восстанавливает поврежденные клетки печени.
Цветная капустаБогата витамином С, запускает выработку ферментов для переваривания пищи, минимизирует токсическое воздействие вредных веществ.
Коричневый рисКрупа улучшает обменные процессы, уменьшает плотность печеночной ткани, улучшает ее функциональность.
ОвесНеочищенные зерна выводят токсины, улучшают пищеварение и эвакуацию желчи из билиарного тракта.

Общие правила полезного питания

Для оздоровления печени важно придерживаться диеты и соблюдать режим приема пищи:

  1. Еду нужно употреблять часто, но понемногу. Порция не должна превышать объем стакана. Количество приемов еды — 5–6 раз в день.
  2. Из рациона следует исключить сдобу, жирные блюда, копчености, полуфабрикаты, соленья. Абсолютный запрет действует на алкоголь, кондитерские изделия, сладкие газированные воды. Полезное меню включает диетическое мясо, нежирные кисломолочные продукты, каши.
  3. Полностью отказываться от жиров нельзя, запрещаются только животные липиды. Растительное масло можно употреблять регулярно, но следить за количеством.
  4. Соблюдение питьевого режима — важная составляющая правильного питания. Объем потребляемой жидкости должен быть в районе 1,5 л в день, если нет ограничения по соматическим заболеваниям.

Восстановление Печени Диета.

Правильное питание поможет избежать проблем с желудочно-кишечным трактом. Но если человек периодически нарушает рекомендации, а печень перестает справляться с функцией детоксикации, появляются следующие симптомы:

  • болезненные ощущения в правом подреберье;
  • потемнение мочи;
  • изжога, отрыжка;
  • привкус горечи во рту;
  • зуд и высыпания на кожных покровах.

При обнаружении данных признаков, не нужно пытаться почистить печень самостоятельно. Подобная симптоматика характерна не только для болезней печени, поэтому важно провести обследование, чтобы уточнить причину и правильно лечиться.

Меню на неделю для восстановления печени

Блюда для детоксикации и регенерации печени готовят из полезных продуктов для очищения печени. Предлагаем примерное меню, которое можно взять за основу диетического пятиразового питания.

Первый день:

  1. Рисовая запеканка с черникой, чай с ромашкой и мятой.
  2. Банановый молочный коктейль.
  3. Суп-пюре с овощами, суфле из курицы, отварная гречневая крупа, кисель из малины.
  4. Йогурт.
  5. Рыба, запеченная в фольге, простокваша.

Второй день:

  1. Творожники, приготовленные в духовке, мед, зеленый чайный напиток.
  2. Печеное яблоко с корицей.
  3. Борщ на овощном бульоне, паста с нежирным мясным фаршем, мусс.
  4. Желе из абрикоса.
  5. Отварная грудка курицы, кефир.

Третий день:

  1. Овсянка с медом и черносливом, чай, галеты.
  2. Яблоко (сладкое).
  3. Вегетарианские щи, фрикадельки из минтая, картофельное пюре, кисель из клубники.
  4. Йогурт с бананом.
  5. Овощной салат, паровая котлета, молочный чай.

Четвертый день:

  1. Гречневая каша, отвар шиповника.
  2. Кефир, сухое печенье.
  3. Овощной суп-пюре, картофельная запеканка с мясом кролика, компот.
  4. Салат из фруктов.
  5. Рыба с овощами, винегрет, простокваша.

Пятый день:

  1. Овсяная каша с изюмом, чай из ромашки, зефир.
  2. Банан.
  3. Суп вермишелевый, рыбное суфле с картофелем, зеленый чай.
  4. Кефир с зеленью.
  5. Грудка курицы с картофелем, запеченная в горшочке, кефир.

Шестой день:

  1. Творог с йогуртом, чайный напиток с ромашкой.
  2. Яблоко.
  3. Борщ вегетарианский, рис отварной с рыбой, компот, пастила.
  4. Простокваша.
  5. Фрикадельки из индейки, гречка отварная, кефир.

Седьмой день:

  1. Пшенная каша, кисель молочный.
  2. Йогурт с фруктами.
  3. Суп рисовый, черствый хлеб, рубленая котлета из нежирной говядины, печеный картофель, мусс.
  4. Кефир с бананом.
  5. Отварное мясо курицы, запеченные овощи, отвар шиповника.

В течение дня можно есть 2 кусочка черствого хлеба, пить чистую фильтрованную воду.

Продукты для восстановления печени после алкоголя

Алкогольные напитки наносят мощный токсический удар по печени. При наличии спирта в организме, печеночные клетки отмирают, перерождаясь в капельки жира или фиброзную ткань. Такие изменения приводят к развитию цирроза, гепатоза, рака, которые становятся причиной смерти больного.

Восстановление Печени Диета.

От сильнейшей интоксикации страдает не только пищеварительный тракт, но и мозг человека. Восстановить железу и очистить от ядов помогут:

  • кефир низкой жирности;
  • курага;
  • морская капуста;
  • оливковое масло;
  • расторопша.

Эти продукты, очищающие печень и желчный пузырь, связывают этанол, и выводят его вместе с другими канцерогенами.

Какая еда вредит печени

К выбору блюд для ежедневного рациона стоит отнестись серьезно. Пища должна защищать орган, и способствовать правильной работе внутренних органов. Но некоторые продукты должны быть категорически исключены из меню, особенно при наличии патологического состояния:

  • жирное красное мясо;
  • домашнее молоко, масло ряженка;
  • соленые и консервированные продукты;
  • кондитерские изделия с кремом;
  • соусы — кетчуп, майонез;
  • сладкая газированная вода;
  • еда быстрого приготовления — фаст-фуд;
  • алкоголь.

Восстановление Печени Диета.

Трансжиры, рафинированный сахар, избыток натрия, ацетальдегид отравляют орган, заставляют работать с повышенной нагрузкой, что со временем приводит к воспалению и камнеобразованию.

Заключение

Печень — важнейший орган, который участвует в пищеварении, обезвреживает токсины и выводит их из организма. Сбой в работе железы приводит к ухудшению состояния всего организма. Многие люди не хотят обращаться к врачу, и пытаются оздоровиться самостоятельно.

Зная, какие продукты чистят печень, они пытаются применить известные рецепты на практике. Но у каждой процедуры есть противопоказания, в числе которых желчные камни и воспаление. Они не всегда проявляются характерными признаками, поэтому, чтобы не навредить, необходимо проконсультироваться у гастроэнтеролога.

Источник: https://puzyr.info/kakie-produkty-ochishhayut-i-vosstanavlivayut-pechen-mehanizm-dejstviya-i-spisok/

Поделиться этой записью: