Диета завтрак фруктовый салат

Содержание

Фруктовая диета

Содержание

Фруктовая диета помогает быстро похудеть, очистить организм от шлаков и насытить его витаминами. Такой способ избавления от лишнего веса основан на употреблении фруктов. Ими можно питаться и после 18:00, не боясь, что после этого появятся жировые отложения на животе и бедрах. За 10 дней можно похудеть на 7–10 кг.

Достоинства, недостатки

К основным преимуществам диеты на фруктах относят:

  • быстрое очищение организма;
  • устранение дефицита полезных веществ;
  • избавление от лишнего веса;
  • улучшение цвета лица.

Диетические фрукты, включенные в рацион, обладают следующими полезными свойствами:

  • яблоки — содержат мало калорий, выводят токсины, подавляют аппетит;
  • цитрусовые — эффективно сжигают жир;
  • бананы — обеспечивают организм необходимой энергией;
  • сливы — обладают слабительным действием;
  • арбузы — оказывают мочегонный эффект;
  • ананасы — борются с целлюлитом;
  • гранат — восполняет нехватку железа;
  • персики — улучшают перистальтику кишечника.

Кроме того, нет необходимости в приготовлении блюд, имеющих сложный состав. Любой фрукт содержит натуральные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений и помогающие бороться с плохим самочувствием и депрессией.

К недостаткам фруктового рациона относят то, что некоторые потребляемые продукты, например бананы или виноград, отличаются высокой калорийностью, из-за чего можно набрать несколько килограммов. Поэтому их можно употреблять в первой половине дня или после большой физической нагрузки. Другие фрукты едят в любое время. Такого меню не рекомендуется придерживаться во время беременности и при сахарном диабете.

Механизм действия

Снижение веса на фруктовом рационе происходит из-за того, что уменьшается калорийность пищи и размеры порций. Чаще всего на обед человек употребляет 400 г еды (500 ккал). При таком способе похудения максимальный объем порций составляет 200 г (150 ккал). Размеры желудка начинают постепенно уменьшаться, а в организме возникают различные процессы, которые приводят к снижению веса:

  • ускоряется метаболизм;
  • очищаются кровь и органы;
  • человек не испытывает чувства голода;
  • улучшается самочувствие, поднимается настроение.

Положительные качества фруктовой диеты

Фруктовая диета для похудения обладает следующими положительными качествами:

  • в организм поступает большое количества железа, благодаря чему повышаются защитные силы, нормализуется давление, кровь очищается от вредного холестерина;
  • кальций, содержащийся во фруктах, улучшает состояние волос, ногтей и зубов;
  • аскорбиновая кислота оказывает благотворное влияние на иммунную систему;
  • нормализуется работа нервной системы;
  • организм насыщается энергией;
  • активизируется деятельность мозга;
  • большое количество воды в плодах эффективно очищает организм, благодаря чему быстро снижается вес.

Негативные стороны фруктовой диеты

Некоторые фрукты не сжигают жир, а способствуют его образованию. Практически каждый плод содержит фруктозу в большом количестве, которая при попадании в печень перерабатывается не в гликоген, а в жир. Если диета длится долго, то организм начинает испытывать дефицит белка. Это проявляется слабостью и раздражительностью.

Многим людям из-за имеющихся заболеваний не подходит такой метод похудения. Исключение — банановая монодиета, которая рекомендована при любых болезнях. Нужно с осторожностью употреблять сладкие фрукты. Они содержат большое количество сахара, который не позволяет избавиться от лишнего веса. Съедая виноград, цитрусовые и клубнику в большом количестве, можно спровоцировать развитие аллергического диатеза.

Виды диет на фруктах

Существует много видов фруктовых диет. Все они предусматривают полный отказ от выпечки, фастфуда, соленой, сладкой, жирной пищи. В день рекомендуется выпивать суточную норму воды. При сильном голоде можно перекусить цитрусом или яблоком. Наиболее простой режим питания — употребление в течение 3–7 дней как одного фрукта, так и набора из них.

Самые распространенные диеты:

  1. Фруктово-белковая. Чаще всего она длится 3 дня. За этот отрезок времени можно похудеть на 2 кг. Кроме фруктов, в рацион включают нежирную рыбу, диетическое мясо, творог, обезжиренный сыр, яйца, куриное филе. Один прием пищи предусматривает употребление только белкового продукта или фрукта.
  2. Фруктово-молочная. В этом случае в рацион включают фрукты, кефир, обезжиренное молоко и нежирный творог. Длительность такого способа похудения — 1–3 недели. Нужно обязательно соблюдать одно условие — через каждые 5 дней делать перерыв в 2 суток, питаясь при этом обыкновенными продуктами, но без излишеств. Нужно пить много воды. Приемы пищи также чередуют.
  3. Фруктово-кефирная. Рацион состоит из фруктов и обезжиренного кефира, что позволяет эффективно очистить организм. Плоды могут быть любые, кроме фиников, инжира, винограда. Такой способ похудения длится до 5 суток. В течение дня рекомендуется съедать 1 кг фруктов и выпивать 1,5 л воды. Пищу следует разделить на 5–6 приемов.
  4. Фруктово-творожная. Творог содержит большое количество белка. Это очень полезно при таком меню, потому что избавляет от чувства голода. Соблюдать его нужно в течение недели. За 1 один нужно съедать 1 кг фруктов и 400 г нежирного творога. Благодаря этому способу в течение недели можно избавиться от 6–7 кг.
  5. Яблочная монодиета. Такой метод снижения веса предусматривает проведение 1–2 разгрузочных дней в неделю. При этом питаться следует исключительно яблоками. Благодаря этому организм хорошо очищается. Такая диета не рассчитана на резкое избавление от лишних килограммов, а позволяет поддерживать вес на нужном уровне.
  6. Фруктово-овсяная. В этом случае употребляют овсяную кашу трижды в день, в которую добавляют ягоды и плоды. Между приемами пищи нужно съедать 300 г фруктов. Такого меню придерживаются в течение 2 недель.
  7. Фруктово-овощная. Ее рацион представлен овощными и фруктовыми культурами. Мясо и рыбу исключают полностью или употребляют в ограниченном количестве — 150 г в день. Такой метод избавления от лишнего веса рассчитан на 28 дней. За этот период можно похудеть на 12–15 кг.
  8. Фруктово-мясная. Фрукты употребляют вместе с куриным мясом, исключая высокоуглеводную и жирную пищу. Соль ограничивают или полностью убирают из рациона. Приправы и соусы запрещены. Такая методика похудения основана на принципе раздельного питания, т. е. фрукты и мясо употребляют отдельно.
  9. Какую диету выбрать

Прежде чем выбрать подходящую диету, нужно учесть потребности своего организма. Наибольшая результативность наблюдается у тех людей, которые в течение недели питались исключительно фруктами. Выдержать такой способ похудения легко, но перед этим нужно обязательно получить консультацию врача, т. к. у этого метода имеется много противопоказаний.

Правила проведения фруктовых диет

Выбрав диету, которая длится 3 дня, нужно придерживаться полезных советов: в первый день следует питаться фруктами в неограниченном количестве, чтобы избавиться от чувства голода. Для более ощутимого результата из меню необходимо исключить плоды, которые содержат большое количество калорий. В рацион желательно ввести цитрусы и яблоки.

В течение дня предусмотрено 3 приема пищи, между которыми можно перекусывать фруктами. Разрешено употреблять ягоды, кроме винограда. Для диеты на фруктах не предусмотрено четкое количество потребляемых продуктов. Есть нужно так, чтобы насытиться, но не допуская переедания. Желательно, чтобы порции не превышали 300 г. Из-за того, что фрукты перевариваются быстро, можно принимать пищу после 18:00. Но нельзя ничего есть за 2 часа до сна.

Каждый день следует пить 1,5–2 л негазированной воды. Разрешено употреблять несладкие чаи, например травяной или зеленый. Кофе лучше исключить из рациона. Можно пить ягодные или фруктовые фреши и соки в свежевыжатом виде. Это притупляет чувство голода и снабжает организм полезными веществами. При необходимости диету можно продлить, но не более чем на 1–2 дня. Для разнообразия фрукты рекомендуется запекать.

Если такая система питания длится 7 дней, то она считается не такой строгой. Кроме ягод и фруктов, в рацион вводят постное мясо, нежирные кисломолочные продукты, некрахмалистые овощи. На завтрак разрешается съедать тост из цельнозернового хлеба. Пищу нужно принимать 4 раза в день.

Противопоказания

Диета на фруктах имеет противопоказания. Такое меню запрещено беременным женщинам и кормящим матерям. Хотя применяемые продукты богаты полезными веществами, но организм все равно недополучает белков, жиров и углеводов. Подростки и пожилые люди тоже должны отказаться от такого режима питания. В период происходящих в организме функциональных изменений недостаток некоторых компонентов чреват негативными последствиями.
Такая система питания противопоказания при панкреатите, заболеваниях желчевыводящих путей, пищеварительного тракта, кишечника и желудка. Находящиеся во фруктах аминокислоты способны усугубить ситуацию.

Меню диеты на 3 дня

Примерное меню на 3 дня:

Первый день

  1. Завтрак: фруктовый смузи из яблок и абрикосов, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: фрукты, настой шиповника.
  3. Обед: фруктовый салат из киви, банана, апельсинов и яблок, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: запеченное яблоко.
  5. Ужин: фруктовая смесь, зеленый чай с медом.
  6. На ночь: грушевый сок.

Второй день

  1. Завтрак: запеченные яблоки с медом и курагой, апельсиновый сок.
  2. Второй завтрак: зеленое яблоко небольшого размера.
  3. Обед: яблочно-грушевое пюре, сливовый сок.
  4. Полдник: фруктовый салат.
  5. Ужин: фруктовое ассорти, сливовый сок.
  6. На ночь: апельсин.

Третий день

  1. Завтрак: фруктовый смузи, зеленый чай с добавлением 1 ч. л. меда.
  2. Второй завтрак: любые фрукты, сок шиповника.
  3. Обед: фруктовый салат, кисель из сухофруктов.
  4. Полдник: грейпфрутовый сок.
  5. Ужин: запеченное яблоко с орехами, абрикосовый сок.
  6. На ночь: компот из сухофруктов.

Меню диеты на 7 дней

Фруктовая диета для похудения на 10 кг может длиться 7 дней. Плоды являются основным источником питания. В первый день нужно съедать 1 кг фруктов, во второй — 1,5 кг, в третий и четвертый —по 2 кг. После четвертого дня количество продуктов постепенно снижают.

Понедельник

  1. Завтрак: мюсли, смешанные со свежими ягодами.
  2. Обед: 3–4 кусочка ананаса.
  3. Ужин: 200 г курицы, зеленый салат, яблоко.
  4. Перекус: 1–2 яблока.

Вторник:

  1. Завтрак: нежирный йогурт.
  2. Обед: фруктовый салат из клубники и ягод, который заправляют йогуртом.
  3. Ужин: половина грейпфрута, салат из груш и яблок.
  4. Перекус: слива — 2 шт.

Среда

  1. Завтрак: нежирный кефир, несколько кусочков арбуза.
  2. Обед: банан, клубничное пюре.
  3. Ужин: нежирный йогурт с ягодами и яблоками.
  4. Перекус: 2 апельсина.

Четверг

  1. Завтрак: йогурт, 2 тоста, 200 мл свежего фруктового сока.
  2. Обед: вишня, фруктовый суп-пюре, 250 мл сока.
  3. Ужин: фруктовый салат с йогуртом.
  4. Перекус: 3 яблока.

Пятница

  1. Завтрак: салат из натертых яблок, 1 ст. л. сметаны, чай.
  2. Обед: 100 г куриного мяса, фруктовый сок.
  3. Ужин: обезжиренный творог, чай.
  4. Перекус: 3 грейпфрута.

Суббота

  1. Завтрак: салат из груши, яблок и бананов, чай.
  2. Обед: виноград, фруктовый суп-пюре, сок.
  3. Ужин: йогурт, салат из цитрусовых, чай.
  4. Перекус: 2 яблока.

Воскресенье

  1. Завтрак: 2 тоста с апельсиновым джемом, клубника, чай.
  2. Обед: банан, ягодный суп, сок.
  3. Ужин: нежирный кефир, яблоки, 2 ст. л. сметаны.
  4. Перекус: 2 груши.

Меню диеты на 10 дней

Такое меню включает в себя фрукты и овощи. За 10 дней можно избавиться от лишних 10–12 кг. Пищу следует принимать 5 раз в день, употребляя достаточное количество воды.

День 1

  1. Завтрак: овощной салат из огурца, капусты, зелени, заправленный лимонным соком.
  2. Ланч: груша или зеленое яблоко.
  3. Обед: овощной суп.
  4. Полдник: 2 шт. отварной свеклы или моркови.
  5. Ужин: 2–3 сливы, отварная цветная капуста.

День 2

  1. Завтрак: печеная тыква с яблоками.
  2. Ланч: 2–3 абрикоса или сливы.
  3. Обед: овощное рагу из томатов и перца.
  4. Полдник: 2 запеченных яблока.
  5. Ужин: салат из лука, огурцов, помидоров и зелени.

День 3

  1. Завтрак: тертая морковь с изюмом, черносливом и яблоком.
  2. Ланч: 250 мл фруктового сока.
  3. Обед: овощной суп с грибами, 200 мл фруктового микса.
  4. Полдник: жареные кабачки.
  5. Ужин: салат из сладкого перца, огурцов, помидоров и зелени.

День 4

  1. Завтрак: салат из огурцов и капусты, стакан яблочно-морковного сока.
  2. Ланч: горсть малины, 5 абрикосов.
  3. Обед: овощной суп-пюре из картофелины, болгарского перца и брокколи, мятный чай.
  4. Полдник: 400 г арбуза, стакан овощного сока из капусты и сельдерея.
  5. Ужин: апельсин, стакан зеленого чая.

День 5

  1. Завтрак: фруктовый смузи из клубники и банана.
  2. Ланч: 2 красных яблока.
  3. Обед: тушеная капуста, салат из помидоров и огурцов.
  4. Полдник: 70 г орехов.
  5. Ужин: фруктовый салат, натертая морковь.

День 6

  1. Завтрак: фруктовый салат из киви, яблок, бананов, клубники.
  2. Ланч: 3 апельсина.
  3. Обед: запеченные овощи, морковь по-корейски.
  4. Полдник: 60 г сухофруктов.
  5. Ужин: салат из капусты и зеленого яблока, винегрет или свекольное пюре.

День 7

  1. Завтрак: салат из фруктов.
  2. Ланч: редис с помидорами, заправленный уксусом.
  3. Обед: тушеные кабачки с перцем и томатами.
  4. Полдник: яблочно-вишневое пюре.
  5. Ужин: отварная цветная капуста, стакан фруктового киселя.

День 8

  1. Завтрак: овощной салат из капусты.
  2. Ланч: 2 мандарина.
  3. Обед: овощное рагу из перцев и помидоров.
  4. Полдник: суп из брокколи.
  5. Ужин: фруктовый салат из мандарина, яблока, киви.

День 9

  1. Завтрак: тертая морковь с яблоком.
  2. Ланч: стакан фруктового сока.
  3. Обед: банан, ягодный суп.
  4. Полдник: запеченные томаты.
  5. Ужин: салат из помидоров и огурцов.

День 10

  1. Завтрак: салат из белокочанной капусты, свежего огурца и зелени укропа.
  2. Ланч: 1–2 томата.
  3. Обед: авокадо и сладкий перец.
  4. Полдник: грушево-вишневый смузи.
  5. Ужин: отварная цветная капуста.

Правильный выход из фруктовой диеты

Чтобы сохранить достигнутый результат, важно правильно выйти из диеты. После ее окончания, чтобы уменьшить аппетит и восстановить метаболизм, нужно по утрам выпивать стакан домашнего лимонада. Готовят его следующим образом: в теплой воде растворяют натуральный сок лимона.

В рацион начинают постепенно вводить новые продукты: творог, куриное мясо, рыбу, морепродукты. Меню должно по прежнему содержать фрукты. На ночь следует выпивать кисломолочный продукт. Через 3–5 дней вводят продукты, которые запрещены при диетическом питании: полуфабрикаты, копченые и жареные блюда. Пищу следует принимать 3–4 раза в день, употребляя достаточное количество воды. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая каждый кусок.

Источник: https://hudet.net/fruktovaya-dieta/

Фруктовая диета: минус 10 кг за 7 дней




Диета Завтрак Фруктовый Салат. Избавляемся от 10 кг за неделю на фруктовой диете

Фруктовая диета на 7 дней позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса. Она должна стать выбором тех людей, которые поставили себе цель быстро похудеть. Если скорость не в приоритете, то лучше отдать предпочтение правильному питанию и занятиям спортом. Практиковать фруктовую диету, лучше выбирать весной и летом. В это время на прилавках появляются свежие фрукты, которые богаты витаминами и микроэлементами. Фрукты позволяют худеть благодаря тому, что они содержат много клетчатки, но мало килокалорий.

Фрукты во время диеты употребляют в качестве основного источника питания. При этом человек должен пить достаточное количество воды в день, а именно, не менее 2 л. В качестве напитков также можно использовать отвар шиповника, зеленый чай, соки минеральную воду. Существует множество вариантов диеты на фруктах: монодиеты, когда базу рациона составляет один выбранный фрукт (яблоко, арбуз, дыня и пр.), мультифруктовая диета, когда можно употреблять различные плоды.

Кроме того, допустимо чередовать фруктовые дни, при этом монодиета будет сменять мультидиету.

Содержание:


Варианты фруктовой диеты

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовая диета для похудения - меню на 3 дня, плюсы и минусы

Все имеющиеся в мире фруктовые диеты можно объединить в 2 больших группы:

  • Монодиеты, когда человек питается только одним видом фруктов.

  • Смешанные диеты, при этом допустимо употреблять в пищу не только разнообразные фрукты, но и иные продукты питания.

Фруктовая монодиета

Фруктовая монодиета базируется на употреблении в пищу одного вида фруктов или соков. Специалисты не рекомендуют выдерживать монодиету на фруктах дольше одного дня. В противном случае можно нанести вред собственному здоровью.

Дело в том, что фруктовая монодиета очень строгая, она не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами. Справедливости ради, надо отметить, что всего лишь за один день такой диеты можно будет сбросить до 4 кг лишнего веса. Разгрузочный день может происходить 1 раз в неделю.

В течение дня человек должен употребить в пищу 2 кг фруктов, на которых он остановил свой выбор. Весь этот объем делят на 4-5 порций. Дополнением к меню становится 1 л фреша.

Самыми часто используемыми монодиетами считаются:

  • Банановая монодиета.

  • Грейпфрутовая монодиета.

  • Апельсиновая монодиета.

  • Яблочная монодиета.

  • Ананасовая монодиета.

Мультифруктовая диета

Мультифруктовая диета не означает, что человек может употреблять в пищу все фрукты без разбору. Их необходимо правильно комбинировать. Дневной объем фруктов делят на 4-6 приемов. Обязательно нужно пить достаточное количество воды. Также во время диеты допускается пить зеленый чай, соки, травяные отвары. Общее количество жидкости приравнивается к 2,5 л в день.

Фрукты можно чередовать каждый день, либо сочетать их в блюде в один день, готовя фруктовое ассорти, рагу, пюре и салаты. Длиться такая диета не должна дольше 7 дней.

Фруктово-овощная диета

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Отличный завтрак в виде фруктового салата с йогуртом

Если фруктовую диету дополнить овощным компонентом, это позволит не испытывать мучительного чувства голода. Грубое пищевое волокно, на которое богаты овощи, является источником энергии. Из фруктов человек будет получать витамины, которые позволят сохранять красоту кожи, волос и ногтей. Однако есть у этого варианта один существенный минус – человек будет лишен источника белка. При условии, что он посещает тренажерный зал, это может стать серьезным препятствием к реализации данной диеты на практике.

Ориентировочное меню на один день может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: салат с клубникой, грейпфрутом, тыквенными семечками и миндалем + стакан молока с 0% жирности.

  • Обед: овощной салат с оливковым маслом.

  • Ужин: суп «Гаспачо» + свежая малина и клубника.

  • Перекусы: фреши фруктовые или овощные.

Фруктово-белковая диета

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовый салат: лучшие диетические рецепты

Вариант фруктово-белковой диеты предполагает употребление в пищу не только фруктов, но и продуктов, которые являются источниками белка. Это может быть мясо, рыба, крупы. Если меню составить по всем правилам, то человек во время такой диеты будет интенсивно терять вес, но чувствовать себя при этом отлично.

Ориентировочное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: пара куриных яиц + два салатных листа + зеленый чай, либо кофе без добавления сахара.

  • Обед: суп на основе овощей + отварное мясо курицы + томаты и огурцы в салате + сок или компот.

  • Ужин: отварная рыба + запеканка с цветной капустой + зеленый чай.

В качестве перекусов используют фрукты.

Фруктово-кефирная диета

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовая диета: минус 10 кг за неделю реально? Варианты рациона питания + фото и видео советы

Чтобы избавиться от лишнего веса и почистить организм, можно использовать фруктово-кефирную диету. Кроме фруктов, каждый день нужно выпивать до 0,5 л кефира с низким процентом жирности.

Примерное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: банан с 0,25 л кефира, пропущенные через блендер.

  • Перекус: минеральная вода и зеленое яблоко.

  • Обед: фруктовый салат и стакан кефира.

  • Ужин: йогурт натуральный с фруктами.

Такая диета может длиться от 5 дней до недели. Кефир можно заменить простоквашей, творогом или йогуртом.

Творожно-фруктовая диета

Творожно-фруктовая диета считается одной из самых сытных и полезных. Творог – это продукт с высоким содержанием макро- и микроэлементов, а фрукты насыщают организм витаминами. Поэтому продержаться на таком варианте фруктовой диеты можно от 1 до 7 дней. Продолжительность человек устанавливает сам. В первую очередь она зависит от того, на сколько нужно похудеть.

Ориентировочное меню на день представлено 1 кг фруктов и 0,4 кг творога. Обязательно нужно пить воду без газа, зеленый чай без сахара. Творог следует разделить на 4-5 порций и сочетать каждый прием пищи с фруктами.


Примерное меню мультифруктовой диеты

 

Завтрак

Завтрак №2

Обед

Перекус

Ужин

Перед сном

1

Смузи (яблоко и абрикос), зеленый чай с сорбитом

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат (банан, киви, апельсин, яблоко), компот с сухофруктами

Печеное яблоко

0,5 кг смеси фруктов, зеленый чай и мед

Сок грушевый

2

Печеное яблоко с курагой и медом, сок апельсиновый

Зеленое яблоко

Пюре (груша и яблоко), сливовый сок

Фрукты в наборе

Ассорти из фруктов и сливовый сок

Апельсин

3

Смузи с фруктами, зеленый чай и мед

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат с фруктами, кисель с сухофруктами

Грейпфрутовый сок

Печеное яблоко и орехи, абрикосовый сок

Компот с сухофруктами


Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Худеем на вкусных и легких фруктовых диетических салатах

Список разрешенных фруктов достаточно обширен, в него входят: груши и яблоки, сливы и вишни, арбузы, мандарины и апельсины, персики, абрикосы и нектарины киви и ананасы, хурма, грейпфрут и авокадо. Эти фрукты можно есть как по отдельности, так и сочетать друг с другом.

Плоды разрешается запекать, также можно есть их в свежем виде, не запрещается готовить из перечисленных фруктов соки. Если есть желание, можно включать в меню экзотические плоды, такие, как: маракуйя, фейхоа, гуава, личи и пр.

Что касается запретов, то они налагаются на все остальные продукты питания, кроме фруктов. Более того, не все фрукты можно есть без ограничения. Следует убрать из меню виноград, папайю, дыню, бананы и манго. Газированные и спиртные напитки на время диеты исключают.

Вкусные рецепты для диеты на фруктах

Салат «Розовое наслаждение»

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовая диета: меню для похудения

Для того, чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • 3 апельсина и грейпфрута.

  • 3 лимона.

  • Чайная ложка цедры лимона и такое же количество цедры апельсина.

  • Щепотка гвоздики.

  • 1/2 чайной ложки корицы.

  • 0,1 л воды.

  • 2 ст. л. меда.

Смешивают цедру апельсина и лимона с гвоздикой и корицей, добавляют к ним воду. Кипятят эту смесь на протяжении четверти часа. Когда она начнет остывать, нужно добавить мед, постоянно помешивая. Фрукты нарезают и заливают их готовым соусом (предварительно его следует охладить).

Салат фруктовый

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовые салаты: полезные свойства, советы по приготовлению

Чтобы приготовить блюдо, нужно приобрести следующие продукты:

  • Апельсин.

  • Лимон.

  • Грейпфрут.

  • Корица и гвоздика.

  • Мед – 2 ст. л.

Смешать цедру лимона и апельсина, добавить к ним гвоздику, корицу и мед, проварить в течение 15 минут. В конце варки в сиропе следует прокипятить фрукты (нарезанные кусочками) на протяжении 3 минут, затем сироп сливают. Салат готов.

Смузи ягодный

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовая диета

Для его приготовления потребуется:

  • Клубника – 0,2 кг.

  • Малина – 0,15 кг.

  • Киви – 3 шт.

  • Жидкий мед – 3 ст. л.

Каждый фрукт следует взбить на блендере отдельно и выложить слоями. Предварительно в каждый вид фруктовый массы вводят по столовой ложке меда. Можно добавить в смузи лед.


Плюсы и минусы фруктовой диеты

Диета Завтрак Фруктовый Салат. Фруктовая диета: минус 10 кг за 7 дней

К плюсам фруктовой диеты можно отнести:

  • Улучшение работы органов пищеварительной системы.

  • Улучшение состояния кожи.

  • Диета удобна для занятых людей, так как приемы пищи не имеют четкой привязанности к временным значениям.


Продолжительность диеты для похудения

Диета Завтрак Фруктовый Салат.

Слишком долго придерживаться фруктовой диеты не рекомендуется. Если человек проведет на таком режиме более 12 дней, то организм начнет испытывать белковое голодание. Даже самые дорогие и самые витаминизированные фрукты не смогут перекрыть потребности организма в животном белке. Острый дефицит витамина В2 гарантирован всем людям, которые отказались от молока и от мяса.

Если авитаминоз будет длиться долго, то это приведет к ослаблению мышечной массы и ее потере. В итоге, у человека будет сгорать не жир, а мышцы. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют вводить в меню и рыбу, и мясо, начиная уже с 5 дня фруктовой диеты.


Выход из фруктовой диеты

Диета Завтрак Фруктовый Салат.

Чтобы достигнутый результат не был утрачен за короткий отрезок времени, из диеты нужно правильно выходить. При этом отталкиваться следует от того, какого именно варианта придерживался худеющий.

Если он соблюдал монодиету, то нужно руководствоваться следующими правилами выхода:

  • Вводить новые продукты следует постепенно. В первые 3 дня добавляют по 1 куриному яйцу. В это же время можно начинать есть овощи и грибы.

  • С 4 дня можно употреблять в пищу каши, но малыми порциями. Также в рацион включают маложирное мясо.

  • Чтобы не сбить обменные процессы в организме, следует пить много воды.

  • Через неделю после завершения диеты разрешается есть рыбу, десерты, мясо и хлеб (подсушенный, из цельнозерновой муки).

  • Спустя две недели можно переходить на привычное меню. Чтобы вес не вернулся, следует питься малыми порциями, но часто. Важно следить за суточной калорийностью, плавно повышая ее.

Если человек придерживался любого из смешанных вариантов диеты, то ему нужно соблюдать следующие правила выхода:

  • При соблюдении фруктово-белковой диеты первыми в меню вводят жидкие каши, овощи, рыбу, грибы и мясные блюда.

  • Сладости можно начинать есть не ранее, чем через 5 дней после завершения диеты. Тогда же вводят крупы и хлеб из цельнозерновой муки.

  • Соль, выпечку, жареные продукты, спиртные и сладкие напитки в меню включают самыми последними.

  • В день следует подходить к столу 5 раз, употреблять достаточное количество воды, продолжать есть фрукты, пить натуральные соки и фреши.


Противопоказания

Диета Завтрак Фруктовый Салат.

Противопоказания к фруктовой диете:

  • Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

  • Беременность и лактация.

  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако пациентам с таким диагнозом можно практиковать банановую диету.

  • Аллергия на фрукты, либо предрасположенность к аллергическим реакциям. Если такой человек будет употреблять в пищу большое количество фруктов, то с высокой долей вероятности у него разовьется диатез. Риски повышаются, если в основу рациона положены цитрусовые, клубника или виноград.

  • Если человек просто не любит фрукты, то от такой диеты ему следует отказаться.


Отзывы похудевших

Олеся, 21 год: «Фруктовая диета пришлась мне «по вкусу». С ее помощью я почистила организма, моя кожа стала выглядеть более здоровой. По факту, я похудела на 3 кг за 3 дня. Никаких сложностей я не испытывала, так как фрукты очень люблю».

Наталья: «Мне нужно было срочно похудеть перед важным событием в моей жизни. Для этой цели выбрала фруктовую диету. Сразу скажу, что желаемого результата я добилась. Продержалась на диете 3 дня. Ела в это время бананы, яблоки, мандарины, арбузы. К концу первого дня уже ни на что не оставалось сил, да и настроение стало отвратительным. Хотелось мяса или хотя бы картошки.

Кушала я 5-6 раз в день. Средний вес порции – 300 г. Заметила, что если съедать меньше, то голод начинает давать о себе знать уже спустя полчаса. Обязательно нужно пить много воды, что позволяет почистить организм. На второй день диеты почувствовала в теле приятную легкость. За все три дня я похудела на 2,5 кг.

Я смогла застегнуть на себе платье, которое до этого не сходилось. Но через неделю после перехода на привычное меню, потерянные килограммы вернулись обратно! Если вы страдаете от заболеваний органов пищеварения, то от фруктовой диеты следует воздержаться. Главное не худоба, а здоровье».

Маша: «Лучше всего придерживаться этой диеты летом, когда всего много и все фрукты свежие. Я продержалась на ней неделю. За это время удалось похудеть на 5 кг, но ущерб здоровью я нанесла колоссальный. Теперь сожалею, что не перешла на привычный рацион уже через три дня.

Диета вкусная, но голодная. Постоянно урчало в животе. На 5 день у меня появились сильные боли в желудке. Я отправилась к врачу, где выяснили, что у меня острая стадия гастрита. Пришлось забыть о диете и начинать лечение. После завершения диеты вернулись не 5 кг, а 7 кг. Фрукты вывели только воду, запасы которой быстро пополняются. Теперь я выступаю против фруктовой диеты, после которой я поправилась, и гастрит себе нажила. Твердо убеждена в том, что самая лучшая диета – это правильное питание».


Комментарии диетологов

Диетологи назначают фруктовую диету только тем людям, которые обладают 100%-ым здоровьем. Она не отличается сбалансированностью по основным нутриентам. В результате, человек сам вводит организм в состояние стресса. Если выбор все-таки пал на фруктовую диету, то следует отдать предпочтение щадящему варианту, который допускает употребление белковых продуктов. Это может быть фруктово-кефирная фруктово-овощная или фруктово-белковая диета.

Обязательно во время диеты следует принимать витамины и минералы в комплексе, либо по отдельности. Нельзя забывать об употреблении достаточного количества воды. В противном случае могут начаться сильные запоры.

Диета не сбалансированная, имеет множество противопоказаний, поэтому следует хорошо подумать, прежде чем приступать к ее реализации.


Диета Завтрак Фруктовый Салат.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Наши авторы


Источник: https://www.ayzdorov.ru/dieta_pohydenie_fryktovaya.php

Худеем на вкусных и легких фруктовых диетических салатах

Оглавление

Многим людям, которые мечтают избавиться от лишних килограммов, тяжело исключить из своего рациона питания сахар и сладости. В таких случаях хорошей палочкой-выручалочкой для них станет фруктовый салат для похудения. Плоды, входящие в его состав, не только порадуют сладкоежек своим вкусом и наполнят организм полезными витаминами и минеральными веществами, но и сделают фигуру стройнее.

Как приготовить диетический салат из фруктов?

Прежде чем приготовить блюдо из фруктов, следует знать, что некоторые из них имеют в своем составе немало углеводов, поэтому не все плоды можно использовать в диетическом питании. Чтобы употребление фруктового салата дало желаемый результат, нужно руководствоваться следующими правилами:

  1. В рецепт следует включать низкокалорийные ингредиенты, содержащие не более 11% углеводов: апельсины, яблоки, мандарины, грейпфруты, ананасы, киви и сливы. На время стоит отказаться от продуктов, в которых содержание углеводов превышает 12%, или добавлять их в блюдо в небольшом количестве. Это груши, бананы, виноград, персики и черешня.
  2. Кислые фрукты содержат меньше сахаров, поэтому их необходимо включать в диетические салаты.
  3. Состав фруктовой смеси можно разнообразить ягодами (клубникой, арбузом, черной смородиной, черникой, малиной), сухофруктами (изюмом, черносливом), грецкими орехами, кисломолочными продуктами (сыром, творогом, йогуртом). Эти ингредиенты дополнят витаминный состав блюда полезными веществами и обогатят его вкус.
  4. Салаты следует готовить из свежих продуктов, на которых нет следов плесени, вмятин, царапин.
  5. Перед нарезкой фрукты нужно хорошо промыть под проточной водой, а их твердую кожуру тщательно потереть щеточкой или губкой, а затем очистить острым ножом.
  6. Поскольку нарезанные плоды быстро дают сок и окисляются, блюдо лучше употреблять в пищу сразу после приготовления. Срок хранения такой еды составляет не более 1 часа.

Лучшим временем для поглощения фруктовой смеси является первая половина дня (до 12 часов), потому что после обеда углеводы хуже усваиваются, потому могут отложиться на боках. Что касается объема приготовленной порции, то он не должен превышать 250 г, т.к. большее количество плодов может отрицательно отразиться на фигуре.

Рецепты салата

В диетическом питании существует множество витаминных салатов. Чтобы их калорийность не была высокой, следует грамотно сочетать в них ингредиенты. Не стоит в один рецепт включать только сладкие фрукты, лучше дополнить их ягодами или плодами с кислинкой. Не рекомендуется готовить блюда только из кислых ингредиентов (смородины, апельсинов, яблок сорта Антоновка и киви).

Самым лучшим для людей, желающих похудеть, будет сочетание полукислых (косточковых) плодов, к ним можно добавлять сыр, орехи либо сухофрукты.

Также следует знать, что такие плоды и ягоды, как арбуз, персики, дыня и виноград перерабатываются быстрее другой еды, а бананы, богатые крахмалом, плохо сочетаются с другими фруктами. Их лучше есть отдельно или делать из них моносалаты (1 компонент в составе + заправка).

Не рекомендуется включать во фруктовые блюда крахмалистые овощи (рис и кукурузу), но можно сочетать плоды с морковью, сельдереем, травами.

Чтобы не испортить вкус диетического шедевра, не стоит добавлять в него более 5 разных плодов или 5–6 ингредиентов.

Классический

Классические салаты готовят из фруктов и дополняют их заправками (о них будет написано ниже).

Самым доступным плодом для здорового питания является яблоко. Оно прекрасно сочетается с другими продуктами и обладает приятным кисло-сладким вкусом, поэтому входит в состав многих фруктовых смесей. В классическом варианте блюда помимо яблока понадобится 1 киви и 1 апельсин, вместо банана лучше взять грушу. Если же апельсин окажется слишком кислым, его стоит заменить 2 мандаринами. Также для украшения блюда нужен 1 гранат, а для заправки — нежирный йогурт.

Салат готовят следующим образом:

  1. Все ингредиенты тщательно моют.
  2. С яблок и груш снимают кожуру, удаляют сердцевины с семечками. После этого плоды нарезают небольшими кубиками.
  3. Апельсины (или мандарины) очищают от кожуры, разбирают на дольки и режут каждую на 2-3 части.
  4. С киви удаляют волосатую шкурку, а сам фрукт нарезают треугольниками.
  5. Гранат нужно разрезать на 2 части. 1 половинку плода откладывают в сторону, из другой достают половину зерен. Оставшиеся части граната пригодятся в другой раз.

Измельченные ингредиенты выкладывают в глубокую тарелку, заливают 2 ст. л. нежирного йогурта и перемешивают. Сверху вкусный и сытный салат украшают гранатовыми зернышками.

С ягодами

Чаще всего фрукты сочетают с ароматной клубникой, но в диетические блюда можно добавить и лесные ягоды. Несложным в приготовлении является фруктово–ягодный микс с кисломолочными продуктами. Для его приготовления берут по 1 горсти черники и клубники, большое сладкое яблоко, грейпфрут, по 50 г творога (1–3%) и греческого йогурта.

Подготовленные фрукты нарезают небольшими кусочками, клубнику — на 4 части. В чашу блендера кладут творог и добавляют к нему йогурт, измельчают до однородного состояния.

На дно салатника наливают 50% творожного крема, затем слой плодов. Закрывают их оставшейся частью крема, а сверху выкладывают узором или произвольно клубнику с черникой.

С сухофруктами

Поскольку сухофрукты обладают высокой калорийностью, не следует добавлять в 1 блюдо больше 100 г продуктов (это дневная норма). Для приготовления салата понадобятся изюм, чернослив, курага в равных количествах. Ингредиенты тщательно промывают и размачивают в горячей воде в течение 15 минут.

В это время подготавливают 1 кислое яблоко — моют, очищают и мелко нарезают. Яблочные кубики посыпают корицей (1 ст.л.). Размягченные курагу с черносливом обсушивают бумажным полотенцем, остужают, нарезают кусочками и соединяют с яблоками.

Заправка для салата

Традиционной заправкой для холодных фруктовых блюд является йогурт или нежирная сметана, но можно использовать и другие продукты, а также их сочетания. Главным правилом является небольшое количество заправки (1-4 ст.л.), т.к. она увеличивает калорийность салата.

Среди простых жидких ингредиентов — натуральный мед, растительное (оливковое, льняное или подсолнечное) масло, лимонный сок.

Но многие хозяйки предпочитают готовить необычные заправки. Пикантный вкус диетическому блюду придает цитрусовый соус. Для него нужно смешать сок 1 апельсина и 0,5 лимона. В смесь добавить 1 ч.л. лимонной цедры и 1 ч.л. молотого имбиря. Этот кисловатый соус хорошо подойдет для сладкого салата.

Необычной является и заправка из облепихового сока. Для нее нужно отжать сок из ягод, чтобы получилось 220 мл. Затем следует смешать в отдельной посуде 1 ч.л. корицы с 1 ст.л. меда. Для этого их заливают 100 мл подогретого облепихового сока и растворяют в нем. После добавляют вторую часть сока.

Противопоказания к употреблению

Не всегда смеси фруктов являются полезными. Некоторые плоды не рекомендуется есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Например, низкокалорийный ананас раздражает слизистую оболочку желудка, обостряя гастрит или язву. Этот плод, как и цитрусовые, способен вызвать аллергическую реакцию.

Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, лучше посоветоваться с лечащим врачом перед фруктовой диетой или заменять кислые ингредиенты в блюдах нейтральными и сладкими, сочетая их с кисломолочными продуктами. Вместо острых заправок нужно использовать растительное масло, йогурт или мед.

Вредным считается и употребление больших объемов плодовой смеси за 1 прием. Последствиями переедания станут вздутие живота (из-за клетчатки), диарея, обезвоживание организма.

Если соблюдать меру, фруктовое полезное блюдо поможет обрести желаемую стройность.

Результаты и отзывы

Мария, 27 лет, Кемерово

После родов фигура перестала радовать. Чтобы сбросить вес, стала есть яблочно–морковный салат на завтрак. Результат радует: за неделю ушло 2,5 кг.

Светлана, 39 лет, Москва

Употребляла смесь фруктов (апельсина, яблока и киви) с йогуртом дважды в день. Через 3 дня вес снизился на 2 кг.

Марианна, 44 года, Плесецк

Борюсь с лишним весом уже несколько лет. Каждый раз, садясь на диету, отказываюсь от хлеба, жирных продуктов и сахара. Фруктово–ягодные миксы быстро помогают сбросить пару ненавистных килограммов. Самым эффективным был клубнично-яблочный салат с творогом (минус 4 кг за неделю).

Диета Завтрак Фруктовый Салат. 0Диета Завтрак Фруктовый Салат. Диета Завтрак Фруктовый Салат.

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/dieticheskie-bljuda/salaty/fruktovyj-dlja-pohudenija

Поделиться этой записью: