Диеты чай китайский

Содержание

Китайская диета

Поднебесная – это одно из немногих мест в мире, где крайне редко можно встретить человека с лишним весом. Кроме того, продолжительность жизни азиатов выше, чем у европейцев. Задумавшись над этими особенностями, англичанка Лоррейн Клиссолд тщательно изучила образ жизни и азиатские традиции в питании, что нашло отражение в Китайской диете.

Диеты Чай Китайский. Китайская диета 7 -14 дней: эффективна ли?

Содержание

Основные принципы

Именно Лоррейн, будучи сама поваром и ресторанным критиком, адаптировала китайскую кухню под европейские пищевые привычки. С давних времен китайцы стремятся к обретению гармонии инь и ян. В питании инь – это пища с большим содержанием жидкости: овощи, фрукты, яичный белок. Ян – это сухие продукты: мясо, рыба, яичный желток. Для поддержания хорошего самочувствия и нормального веса, нужно соблюдать баланс двух стихий. Статус-кво в этой системе принадлежит чжоу – рису, приготовленному по особому рецепту. Рис – это сухой продукт, который после приготовления становится влажным, неся в себе гармонию.

Таким образом, Клиссолд включила в основу рациона китайской диеты отварной рис, постное мясо, рыбу, морепродукты, яйца, овощи, фрукты, зелень, специи. И конечно зеленый чай. Жители Поднебесной не пьют чай в конце трапезы, для них чайная церемония – это отдельный прием пищи, время для раздумий и медитации.

Различают классическую и строгую китайскую диету. По продолжительности она может быть от 1 до 3 недель. В классическом варианте предусмотрено низкокалорийное питание, основанное на употреблении животных белков, фруктов и овощей. Маленькие порции быстро приносят результат, но чувство голода будет присутствовать, пока желудок не перестроится на новый объем пищи.

Строгая диета требует предварительной консультации с врачом и сдачей минимальных анализов. Это большая нагрузка на организм, ведь весь рацион включает в себя всего три продукта – рис, яйца, цитрусовые. Но потеря веса может составить до 15 кг.

Основные принципы:

  • исключено употребление соли и сахара, в качестве специй используют красный и черный перец, корень имбиря, сушеные лук и чеснок, лимонный сок;
  • белки в меню допускаются только животные – нежирные сорта мяса, рыба, морепродукты, иногда яйца. Любая молочная продукция полностью запрещена;
  • углеводы представлены различными сортами риса. Известно, что рис абсорбирует вредные вещества в организме, а клетчатка, которую содержат овощи и фрукты, способствует выводу из организма шлаков и токсинов;
  • жиры в небольшом количестве разрешены, но только в виде различных растительных масел. Жарить на них нельзя, можно только приправить готовое блюдо;
  • овощи можно есть сырыми, варить, тушить, запекать в духовом шкафу. Любители азиатской кухни оценят традиционное блюдо: корнеплоды несколько минут обжаривают на сильном огне. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясу и рыбе;
  • фрукты употребляют в сыром виде в качестве перекуса или самостоятельного блюда на ужин;
  • для нормального обмена веществ обязательно нужно пить достаточно чистой воды. Необходимый объем рассчитывается исходя из формулы 30 мл на 1 кг веса человека. Кроме воды разрешен зеленый или травяной чай, черный кофе;
  • В сутки рекомендовано 3 основных приема пищи, последний не позднее, чем за 4 часа до сна;
  • процесс поглощения пищи должен быть медленным, каждый кусочек нужно тщательно пережевывать, это быстрее насытит организм, ведь объем одной порции не более 200 г.

Поскольку китайская диета рассчитана на быстрое снижение веса, то ее обязательно нужно сочетать с физическими нагрузками, чтобы избежать обвислости кожи. Традиционные азиатские нагрузки – это йога, гимнастика, растяжка, дыхательные практики. Однако строгих рекомендаций в этом вопросе нет, выбирайте занятие по душе, вполне хватит ежедневной ходьбы пешком.

Преимущества и недостатки китайской диеты

Китайская диета для снижения веса имеет очевидные преимущества:

  • похудение происходит одновременно с избавлением организма от шлаков и токсинов. Нормализуется работа ЖКТ, улучшается состояние кожи и волос;
  • чем дольше соблюдается диета, тем больше вероятность привыкания к здоровому образу жизни, который не так уже сложно поддерживать после ее окончания;
  • Не нужно тщательно подсчитывать калорийность рациона.

Любое ограничение в питании имеет свои недостатки, поэтому подходит далеко не всем. Убедитесь, что вы не попадаете в группу риска.

Во-первых, диета запрещает употребление соли, что в длительной перспективе может привести к обезвоживанию. Во-вторых, тем, кто привык плотно питаться, будет сложно перенести резкое снижение калорийности рациона. Поначалу возможно головокружение, слабость, раздражительность, постоянное чувство голода, которое ничем не успокоить. Рекомендуется заранее подготовить организм к новой схеме питания, постепенно сокращая размер порций и количество перекусов.

Противопоказания

Врачи-диетологи рекомендуют обязательно пройти консультацию и сдать минимальные анализы. У многих систем питания противопоказания схожи, эта не исключение. Ниже список тех, кому запрещено питаться по китайской методике:

  • подростки и люди пожилого возраста из-за большой нагрузки на организм;
  • женщины во время беременности и лактации;
  • люди с болезнями желудочно-кишечного тракта;
  • лица с проблемами почек и печени;
  • если имеется аллергия на любой продукт из разрешенного списка продуктов;
  • болезни сердечно-сосудистой системы.

Строгая диета на 1 неделю

Весьма эффективный способ снижения веса, но подойдет далеко не каждому. Дневной рацион состоит из минимального количества продуктов, общий калораж не превышает 600 кКал. Эта схема питания позволит скинуть до 10 кг. Ежедневное меню включает:

  • утро – один кусочек несвежего хлеба, отварное куриное яйцо, одна чашка заварного кофе;
  • день – пластик вареного постного мяса (около 60 г), салат из свежих фруктов или овощей;
  • перекус – маложирный плавленый сырок и 100 г зеленого горошка;
  • вечер – пол стакана теплого молока.

Не забывайте, что диета не разрешает употребление соли и сахара. Соблюдайте питьевой режим, кроме воды можно пить зеленый чай.

МОЛОКОЧАЙ 💖- - 24 кг - Мой Разгрузочный День На Молокочае ☕ - Диета - Дневник Похудения - пп, time: 10:03

Диета на 7 дней – классическая

Предусматривает расширение ассортимента рекомендованных продуктов. Блюда более разнообразные, но по-прежнему несладкие и бессолевые. Чтобы диета была эффективнее, за один прием следует употреблять не более 200 г пищи.

Не забывайте про соблюдение питьевого режима. Ужин не позднее, чем за 3 часа до сна.

В таблице приведен примерный рацион питания на неделю.

Диеты Чай Китайский. Китайская диета

Диета на 2 недели

Если первая неделя прошла успешно: килограммы тают, чувство голода не мучает, рацион хорошо усваивается организмом, то можно попробовать продлить диету еще на 7 дней. Первый вариант – это просто повторить предыдущий ежедневный набор блюд.

Второй – если не хочется строго следовать меню, можно взять определенную продуктовую корзину, проявив свою кулинарную фантазию. Суточный рацион в этом случае будет включать: 1 яйцо, 400 г риса, 130 г постного мяса или рыбы, 100 мл молока, по 250 г овощей и фруктов, 50 г бобовых.

При соблюдении всех рекомендаций можно потерять до 10-ти кг лишнего веса.

Диеты Чай Китайский. Обзор лучших сортов настоящего китайского чая для похудения

3-х недельная диета

Ежедневный рацион одинаковый, его смена происходит каждые семь дней. Такое однообразное меню крайне тяжело переносится психологически, поэтому часто случаются срывы, из-за чего диета не приносит желаемого результата. Однако те, кто выдержит столь строгий режим, получат ощутимое сокращение жировых отложений в проблемных местах.

Правила и рацион диеты:

  • трехразовое питание. На протяжении дня можно съесть отварное яйцо, апельсин, 200 г постной говядины или рыбы, капустный салат или стакан томатного сока;
  • чтобы повысить питательность меню, в каждый прием пищи добавляют кашу, приготовленную на воде. В течение дня употребляют только один вид. Исключение касается достаточно калорийной манной и перловой крупы;
  • можно есть сырые или термически обработанные несладкие фрукты и овощи без крахмала.

Если во время диеты возникнет недомогание, нужно немедленно прекратить похудение, обратившись к врачу.

Японско-китайская разгрузочная диета

В этой методике похудения питание не такое ограниченное. Основное требование касается завтрака: он каждый день одинаковый и включает лишь порцию риса да 2 стакана теплой воды.

Рис готовится за 5 дней о начала диеты определенным образом. Понадобится 5 чашек по 100 г. Нумеруем их, в первую чашку насыпаем 3 ст. л риса, добавляем воды, ставим в холодильник. На следующий день то же самое проделываем со второй чашкой, а из первой сливаем воду и наполняем чистой. Такую процедуру проделываем каждый день со всеми пятью чашками.

В результате через 5 дней готова первая порция риса для начала диеты. После сна нужно сразу выпить 2 стакана теплой воды, через 30 минут съесть рис, а следующие 4 часа ничего не употреблять. Дальше – в течение дня питаемся как обычно.

Такие завтраки отлично очистят организм от накопившихся шлаков и токсинов.

Диета китайского крестьянина

Еще одна разновидность рисовой диеты, но в отличие от предыдущей она весьма несбалансированна, поскольку в рационе только рис. Особое внимание уделяется его приготовлению: стакан крупы заливается водой в соотношении 1:2 и доводится до кипения. Дальше рис нужно промыть водой и залить заново; уровень воды не выше 1 см над крупой. Варим на медленном огне до готовности, затем делим весь объем на 3 приема пищи.

Питьевой режим также особенный: в течение получаса до и два часа после еды пить нельзя, а в промежутках нужно употреблять по одному стакану каждые 20 минут.

Диеты Чай Китайский. Китайские чаи для похудения

С четвертого дня такой диеты в рацион добавляется зелень, а рис можно заправлять соевым соусом или столовой ложкой оливкового масла. Вместо воды нужно пить отвар шиповника.

Китайская рисовая диета

Существует несколько ее разновидностей.

Экстремальный

Весь рацион состоит из риса и воды. Это разновидность монодиеты, поэтому ее продолжительность не должна превышать трех суток. Перед началом консультация врача обязательна.

Рис рекомендуют употреблять бурый, в отличие от обычного риса, этот не чистят и не шлифуют. В такой крупе больше протеинов, полезных витаминов, пищевых волокон, которые содержатся в оболочке злака. Однако, для сохранения всех своих свойств, нужно правильно его готовить. Рис замачивают на ночь в воде, утром тщательно промывают, затем варят всего 5 минут.

Сторонники диеты обещают потерю веса порядка пяти килограмм.

Классический

Основа рациона по-прежнему рис, но добавляются другие продукты. Общий калораж не должен превышать 1200 кКал. При желании, пару раз в неделю вечером можно употребить стопку рисовой водки.

На китайской капусте

Одна из самых эффективных диет. Пекинская (китайская) капуста содержит всего 14 кКал. Чтобы ее переварить организму нужно больше энергии, чем она в итоге даст. Это свойство продукта называется отрицательная калорийность. Именно благодаря ему, капуста — незаменимый компонент в меню людей, желающих похудеть.

Различают три варианта подобной диеты:

  • снижение веса происходит быстро, но тяжело для организма, ведь ежедневный рацион состоит только из 500 г вареной куриной грудки и неограниченного количества пекинской капусты в любом виде. Максимальная продолжительность диеты – семь дней, поскольку меню очень несбалансированное;
  • это хороший вариант для тех, кто хочет немного похудеть, но не готов сидеть на диетах. Свои пищевые привычки менять особенно не нужно, просто замените ужин салатом из китайской капусты, снизьте потребление соли и сахара. Говорят, что при соблюдении такого режима, за месяц можно потерять до 6 кг;
  • задача этого варианта не в том, чтобы снизить вес, а в том, чтобы улучшить метаболизм. Для этого в течении 2-4 недель каждый день придерживайтесь одного и того же рациона. Завтрак – два вареных яйца с капустой; обед – нежирный суп и салат; ужин – отварная постная говядина или куриная грудка с капустой. В качестве перекуса можно съесть яблоко, обезжиренный несладкий творог или кефир.
Стоит ли покупать чай в Китае? Где лучше покупать китайский чай? Азбука Чая., time: 11:47

Теплая китайская диета

Как понятно из названия, основное требование диеты – все, что худеющий употребляет в пищу, должно быть теплым, даже напитки, фрукты и овощи. При этом желательно, чтобы все блюда были в виде пюре. Ограничения стандартные: соль, сахар, жирное, мучное. Потеря веса составит 2-4 кг.

Диета на китайском чае Пуэр

Легендарный зеленый чай Пуэр обладает массой полезных свойств: ускорение метаболизма, нормализация работы ЖКТ, вывод из организма шлаков и токсинов, и пр. Кроме того, он притупляет чувство голода, облегчая соблюдение диеты. Важно знать, что настоящий напиток стоит дорого, не покупайте дешевые подделки. Пробуйте разные сорта чая; вкусы будут различаться, а Вы сможете выбрать на свое усмотрение.

Диеты Чай Китайский. Китайская диета: плюсы и минусы. Меню на 7, 14, 21 день для снижения веса. Обзор противопоказаний

В приготовлении вкусного Пуэра есть несколько секретов:

  • готовьте новую порцию чая прямо перед употреблением;
  • зеленый напиток нужно заваривать в керамическом чайнике;
  • температура приготовления 80 градусов.

При правильном соблюдении правил этой диеты в течение недели, можно быстро скинуть несколько килограмм. Единственное требование – один прием пищи заменить на чай. При сокращении в рационе сладостей и жирных блюд, эффект будет заметнее.

Обратите внимание, что Пуэр содержит кофеин, поэтому старайтесь не пить чай после шести часов вечера.

Выход из китайской диеты

Диеты Чай Китайский. Китайский чай для похудения и удовольствия: души не чаю!

Продолжительность перехода к обычному рациону, как правило, занимает в два раза больше времени, чем сама диета. По сути, в это время вы также продолжаете худеть. Чтобы выход из классической китайской диеты прошел как можно легче, рекомендуется соблюдать несколько правил:

  • первую неделю придерживайтесь ограниченной схемы питания, разрешив себе завтраки. Через две недели во время обеда допускается употреблять привычные блюда, которые были в рационе до диеты. Через три недели снимаются все запреты; завтрак, обед и ужин полностью становятся произвольными;
  • по-прежнему пейте достаточно жидкости каждый день. Это может быть чистая или артезианская вода, зеленый чай;
  • старайтесь соблюдать трехразовое полноценное питание, перекусы лучше минимизировать;
  • увеличивайте порции постепенно, ведь за это время желудок уменьшился, а растянуть его очень просто;
  • не злоупотребляйте быстрыми углеводами, в идеале калорийность следует увеличивать на 50 кКал в день;
  • не прекращайте заниматься физическими нагрузками.

При соблюдении этих советов, организм вернется к привычному рациону без особого стресса.

Разрешенные продукты

Калорийность пищевого рациона классической китайской диеты низкая. Однако меню довольно сбалансированное, в нем присутствуют не только углеводы, но также белки и жиры.

Для наибольшего снижения веса рекомендуется сделать акцент на овощах и фруктах с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием сахара и крахмала. Но для безопасной работы, организму нужны белки, которые участвуют в синтезе жизненно-важных гормонов и ферментов. Поэтому в меню включены вареные яйца, диетическое мясо, рыба, морепродукты. Жиры представлены маслами холодного отжима, например, оливковым или кунжутным.

Таблица разрешенных продуктов

Диеты Чай Китайский. Китайская диета: меню по дням

Полностью или частично ограниченные продукты

Пожалуй, китайскую диету стоит отнести к одной из самых жестких в плане запрещенных продуктов. Список достаточно обширный и включает:

  • соль и сахар;
  • любая сладкая выпечка, десерты, шоколад и пр.;
  • газировка, соки, нектары промышленного производства;
  • маринады, соусы, копчености;
  • фаст-фуд, консервы и полуфабрикаты;
  • сладкие фрукты, ягоды, крахмалистые овощи;
  • жирное мясо, рыба;
  • вся молочная продукция;
  • хлеб, кроме цельнозернового;
  • любая алкогольная продукция;
  • макаронные изделия.

Чтобы добиться максимального результата, нужно строго следовать распорядку питания и рекомендациям.

Таблица запрещенных продуктов

Диеты Чай Китайский. Диета на чае по китайской методике: минус 10 кг за 10 дней без чувства голода

Рецепты

Диеты Чай Китайский. Китайская диета на чае

В традиционной азиатской кухне едят палочками. Поэтому вся пища в процессе приготовления режется очень мелко, иначе ее не ухватить. В китайской диете нет указания, какие столовые приборы использовать, но с палочками процесс становится медленнее, а насыщение приходит быстрее.

Салаты из пекинской капусты: 2 варианта

  1. Мелко порубите огурец, болгарский перец, оливки и чеснок. Заправьте все оливковым маслом. Возьмите листья капусты и положите в них приготовленный салат, свернув в рулетики. Уберите в холодильник на пару часов. Блюдо готово.
  2. Нашинкуйте соломкой 500 г пекинской капусты, 300 г редиса, 150 г зелени, отварное яйцо, 100 г зеленого гороха, специи по вкусу. Смешайте 1 ст. л. оливкового масла с соевым соусом и заправьте салат. Украсьте перышками зеленого лука. Приятного аппетита!

Возрастная категория

Поскольку у китайской диеты множество разновидностей, то подобрать себе подходящую, может человек любого возраста. Важно помнить о противопоказаниях и обязательной консультации врача перед началом новой схемы питания. Конечно, гораздо легче ее перенесут молодые и здоровые люди, ведь с возрастом организм становится слабее, а хронических заболеваний прибавляется.

Если в процессе диеты возникают любые признаки недомогания, то нужно остановиться и сразу обратиться к врачу.

Отзывы похудевших

Диеты Чай Китайский.

Статистика говорит, что лишь 20% полностью придерживаются диеты. 40% не могут перенести столь скудный рацион и бросают. 30% постоянно мучаются от чувства голода и набрасываются на еду сразу по завершении диеты, набирая больше, чем скинули. 10% вынуждены прервать диету из-за резкого ухудшения самочувствия.

Те, кто опробовал на себе китайскую методику, высказываются о ней по-разному. Все единогласны, что эффективность очень высокая и похудение весьма заметное. Но вот чего больше от такой диеты – пользы или вреда, тут мнения расходятся.

Валя, 28 лет.

«Я перепробовала множество диет, но именно китайская дала самый ощутимый результат. За все время я похудела на 8 кг. Да, было очень сложно не сорваться: блюда однообразные и совсем невкусные, на мой взгляд, но я все же выдержала. Надо сказать, что, даже спустя два года, мой вес не вернулся, а тело по-прежнему подтянутое. Иногда я повторяю диету в виде разгрузочных дней. В целом, все отлично, я довольна.»

Зина, 45 лет.

«Я веду борьбу с избыточным весом с раннего возраста, поэтому придерживаюсь этой диеты довольно часто. Для меня довольно сложно выдержать испытание до конца, и после его окончания, я снова берусь за любимую вредную пищу, набирая все, что скинула. Но я чувствую, что организм очищается от шлаков и токсинов, да и результаты довольно хорошие. В последний раз за две недели я похудела со 115 кг до 100 кг. Я не унываю и продолжаю стремиться к заветным 80 кг. Я уверена, что с поддержкой родных и близких у меня все получится.»

Катя, 20 лет.

«К сожалению, я закончила диету на больничной койке. После первых трех дней мой организм отказался бороться с ненавистными килограммами, и я почувствовала резкое недомогание и боли в области желудка. После обращения к врачу, я отправилась на двухнедельное лечение.»

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Источник: https://na-dietu.ru/kitajskaya-dieta/

Китайская диета 7 -14 дней: эффективна ли?

Выбирая личную диету среди методик для похудения, в мире все чаще обращаются к китайским традициям питания. Население Китая практически не имеет проблем с весом. Поддерживать жизненный тонус помогают древние правила подбора продуктов и их употребление по особой системе.

Диеты Чай Китайский.

Правила похудения

Для того, чтобы похудеть и исправить недостатки фигуры, необходимо делать это в комплексе:

  • рациональное питание плюс физические нагрузки. Причем, на 80 % результат зависит
  • от рациона. Его особенности при похудении следующие:
  • разнообразие, чтобы не соблазняться на вредные продукты;
  • режим приема пищи в одно и то же время;
  • употреблять богатые клетчаткой продукты.

Аскетизм китайской диеты заключается в неукоснительном соблюдении правил. Первым этапом становится перестройка обменных процессов за счет сокращения калорийности. Организм привыкает обходиться маленькими порциями низко калорийных блюд. В результате вес уходит быстро – от 3 до 9 килограммов в зависимости от индивидуальных особенностей и продолжительности диеты.

Диеты Чай Китайский.

Временной отрезок предлагается разный: от 1 недели до месяца. Лучше выбрать более длительный период. За продолжительное время, организм не только избавляется от лишнего жира, но и перестраивается на иной формат принятия пищи.

Следовать рекомендациям аскетичной диеты сложно, и не все ее выдерживают. Зато упорные личности наслаждаются результатом – подтянутой фигурой, приятной внешностью, хорошим самочувствием.

Подготовка к испытаниям

Китайскую методику нельзя «брать штурмом». Осознанный подход подразумевает плавную перестройку обменных процессов в течение пяти дней до курса. Делается это с помощью теплой воды. Она стимулирует перистальтику, повышает усвоение полезных веществ. Ежедневно по утрам на голодный желудок выпивается 2 стакана охлажденного кипятка. Так начинают меняться пищевые привычки.

Особенности питания

Относительно термина «китайская диета» существуют различные толкования. Одни соотносят это с ограничениями в пище согласно национальным традициям Поднебесной. Другие подразумевают название очередного модного направления, как когда-то было увлечение «кремлевской диетой». В обеих вариациях отображаются особенности азиатского отношения к пище.

Философия Инь и Ян на обеденном столе

Смысл китайской диеты заключается в отсутствии излишеств. Это правило относится не только к еде, но и в целом к образу жизни народов Азии. Они не видят в пище источника удовольствия, а воспринимают ее как поставщика энергий инь и ян: женского и мужского начала. Баланс и гармония противоположных сил в продуктовом наборе являются гарантией здоровья. Нарушение равновесия приводит к болезням.
Философия инь и ян китайской кухни отображает естественное, здоровое, сбалансированное питание, в котором доминирует рис и зеленый чай. Морские продукты заправляют полезными соусами. Свинину и курицу подают с обилием овощей. Приправы и специи подбирают без ущерба для обмена веществ.

Диеты Чай Китайский.

У китайцев нет на столе молока, сметаны, масла. Зато полно жидкой еды.

Прозрачные супы наполовину приправлены зеленью, а чай предпочитают зеленый. В горячем виде жидкость сочетает две энергии: ян – огонь, инь – вода. По этой причине теплая пища хорошо усваивается.

Пищевые постулаты

Эффективное избавление от калорий гарантируется соблюдением основных заповедей китайской диеты:

  • дробный подход;
  • мизерные порции;
  • не есть за три часа до сна;
  • обязательный завтрак;
  • овощи и фрукты – основа рациона;
  • обильное питье;
  • есть через равные промежутки времени;
  • мясо и морскую рыбу готовить на пару, запекать;
  • главная крупа – рис.

Совет. Чем мельче нарезаются овощи и фрукты, тем зрительно порция кажется больше.

Диеты Чай Китайский.

Из набора рекомендованных продуктов составляется ежедневный список на разные курсы.

Меню на 7 дней

Первый день и последующие дни китайской диеты, рассчитанной на 7 дней, самый тяжелый. Ежедневная трапеза ограничивается яйцами, фруктами, овощными салатами. Несладкий чай, кофе перебивает аппетит и усиливает обмен веществ. Полдник – сок из свежих томатов и фруктов, кефир. Сочетание продуктов по дням:

  1. Начинаются испытания первого утра чашкой теплого кофе. На обед яйца 2 шт. всмятку, тертая морковь. Завершает день рыбно-капустный ужин.
  2. Подсушенный хлеб и кофе на завтрак. Обед повторяет предыдущий ужин. Вечернее насыщение куском мяса и стаканом кисломолочного напитка.
  3. Чашка кофе с утра. Обед – яичная кашица, сбрызнутая растительным маслом морковка. Ужин – яблочный десерт без сахара.
  4. Завтрак, как обычно, кофейный. На обед запеченная семга с овощами. За три часа до сна заканчивается ужин из говядины с капустным салатом. Для насыщения отвариваются два яйца.
  5. На завтрак морковка с соком лайма запивается чаем. На обед и ужин доедаем вчерашнюю семгу с овощами. Либо готовится другая морская рыбка.
  6. Утром либо чай, либо кофе, а на обед – куриное филе с капустой. День заканчивается омлетом и морковным салатиком.
  7. Зеленым несладким чаем встречают седьмой день. В обед кусочек вареной говядины, фрукты. Ужин выбирается из испытанного в течение недели рациона.

Диеты Чай Китайский.

В аскетичную китайскую диету входит ограниченный список продуктов. Проявив фантазию, можно разнообразить стол разными способами приготовления и нарезки.

Мужественно пережив все тяготы первых дней, на следующей неделе курса откроется второе дыхание.

На 13 дней

Вторая неделя разгрузочной программы выполняется легче. Она состоит из знакомого недельного рациона, кроме седьмого дня. Его содержание переносят на 14 день.

На 14 дней

За этот период теряется до 10 килограммов веса. К концу второй недели начинается стремительное похудение. Один из вариантов меню китайской диеты для худеющих за 14 дней включает ежедневное употребление яиц и цитрусовых.

Диеты Чай Китайский.

Дни с 1 по 4. Три отварных яйца и столько же апельсинов (грейпфрутов) делят на 6 приемов.

Дни с 5 по 9. Питание исключительно кашами 8 раз в день. Их готовят на воде

Дни с 10 по 14. Овощной стол доминирует. Предпочтительно употреблять овощи, зелень. Их тушат, парят и едят в сыром виде.

На 21 день

Достигнутые к этому времени результаты должны вызвать желание закрепить их. На финишном этапе употребляют овощи и фрукты в неограниченном количестве и любой обработки. С помощью блендера готовят коктейли и пюре. Напитки рекомендуются без сахара, вода – без газа.

Среди нескольких видов диеты нет одинаковых позиций. Все они отличаются сроками и вариациями. Единственное, что их объединяет, — сдерживание до 1000 калорий.

Диеты Чай Китайский.

Варианты диеты

Залогом здорового организма становятся восточные привычки в отношении к еде:

  • строгий контроль по объему порций;
  • низкая калорийность;
  • три полноценных приема пищи;
  • отсутствие перекусов;
  • тщательное пережевывание.

Набор натуральных здоровых продуктов лежит в основе диетической программы.

Китайская рисовая диета

Похудение выбирается по желанию: экстремальное или оптимальное.

Экстремальная система

Три дня подряд едят исключительно рис. Предпочтение отдается красной крупе. Ее предварительно замачивают на 12 часов, несколько раз промывают и варят 15 минут.

Диеты Чай Китайский.

Оптимальная система

Рис используется в комплексе с другими блюдами в течение недели:

  1. Понедельник – капустный салат, вода; две ложки вареного риса, морковь; сухарик с вареной рыбой, листья салата.
  2. Вторник: фруктовый коктейль; морковный салат, ржаной хлеб, сок; полстакана риса, овощи, апельсин.
  3. Среда: овощной сок; две ложки риса, морковь тертая; картофель «в мундире».
  4. Четверг: капуста, тост; рисовая каша с зеленью; запеченный картофель 2 шт., рыбное филе.
  5. Пятница: рисовый гарнир, шпинат; две ложки риса, тертая морковь; рыбное филе 250 г, тост, зелень.
  6. Суббота: рис 50 г, сок; овощи тушеные, кусочек черного хлеба, чай; морская рыба, сухарик, овощная нарезка.
  7. Воскресенье: тост, морковь, свежие овощи, хлеб ржаной подсушенный; рис, руккола.

На китайской капусте

Лучший выбор для избавления от лишнего веса. Ее едят без ограничений. В капусте много витаминов, она быстро усваивается и потому является основой множества диетических схем.

Экспресс схема

Неблагоприятно сказывается на самочувствии, если увлекаться дольше 7 дней. Предусмотрено мясо куриное в объеме полкило на каждый день. Грудка делится на три части, а капуста – в любом количестве. Ежедневное трехразовое питание состоит из этих двух ингредиентов. Запивается еда зеленым чаем, кофе, стаканом томатного сока. За неделю вес уменьшается до 5 килограммов.

Диеты Чай Китайский.

Комфортная схема

Не предполагает жестких ограничений, но при этом уходит до 4 килограммов за две недели. В течение 14 дней обычное питание, кроме ужина. Его заменяют салатом из китайской капусты. Днем при желании вместо кусочка хлеба съедают капусту.

Результативная схема

Рацион избавляет от отложений, благотворно влияет на пищеварение. За 2 недели используют продукты из списка:

  • утром – капуста и омлет;
  • обед – руккола, низкокалорийный суп;
  • полдник – обезжиренный творожок;
  • ужин – капуста и куриная грудка.

Между приемами пищи перекусывают фруктами, перед сном выпивают ряженку.

Теплая китайская диета

Подогретая пища отлично стимулирует обменные процессы. Следует пить теплые напитки, есть салаты и даже свежие овощи.

Диеты Чай Китайский.

Диета на китайском чае ПУЭР

Сбросить лишние килограммы на Пуэр несложно. Для этого один прием пищи заменяется легендарным напитком. Он очищает организм от токсинов, притупляет голод, снижает тягу к сладкому.

Интересные факты. Для полезного чая требуется правильное сочетание воды. Она должна быть из родника, нейтрального и мягкого вкуса. Пьют чай в пиалках по 20-30 мл мелкими глотками до 2 литров в день.

Ежедневно необходимо заваривать свежую порцию напитка в керамической посуде. Температура кипятка должна быть не больше 80 градусов. Рекомендуется пить чай до 18 часов, поскольку в его составе содержится кофеин.

Диеты Чай Китайский.

Бессолевая диета

Курс на похудание, взятый с помощью китайской бессолевой диеты, благоприятно сказывается на организме: нормализует работу сердечно- сосудистой системы, предотвращает мочекаменную болезнь, улучшает функционирование почек.

Оздоровительная программа подразумевает соблюдение правил:

  • блюда готовятся и подаются без соли;
  • пища принимается мизерными порциями 4-6 раз в день:
  • еда паровая, тушеная, запеченная;
  • масло ограничивается.

Минимальное количество калорий, получаемое во время бессолевой диеты, приводит к упадку сил. В это время следует снизить физические нагрузки.

Диеты Чай Китайский.

Белковая диета

Суть системы похудения строится на составлении списка продуктов из белков. Сокращаются жиры и углеводы. Организм, испытывая потребность в пополнении энергии, использует резервные запасы организма из жировых отложений.

Белковая система использует не менее 60% содержащих белок продуктов. Овощной и фруктовый стол сбалансирует скромную трапезу.

Выход из диеты

Продолжительность возврата в привычный режим занимает период в два раза дольше курса. Избежать стресса организму помогут следующие рекомендации:

  • сохраняются маленькие порции;
  • суточную калорийность продуктов увеличивать до 50 ккал;
  • блюда с высоким содержанием углеводов вводить постепенно;
  • остается трехразовое питание;
  • минимум сладкого, жирного, соленого;
  • в сутки выпивать не меньше полтора литра воды и чая;
  • в приоритете – полезная и низкокалорийная еда;
  • физические нагрузки.

Правильное решение выхода после пищевых ограничений позволяет укрепить дух и сохранить в нужной форме тело.

Диеты Чай Китайский.

Отзывы и результаты похудевших

Красивая фигура, хорошее самочувствие – награда для тех, кто выдержал в течение недели, 21 дня, 14 дней нелегкое испытание на китайской диете, о чем свидетельствуют отзывы на просторах интернета.

Валентина. После родов я сильно поправилась. Обратилась к китайской диете и стала выполнять правила: пить воду и чай, есть фрукты и каши, бессолевая пища. В итоге, за 3 недели вес ушел на 7 килограммов. Хотелось больше, но решила позже повторить.
Розалия. По китайской диете стала пить по 2 литра воды с лимоном и кушать теплую пищу. Даже соки разбавляла кипятком. Плюс соблюдала ежедневное меню с пекинской капустой. Надолго меня не хватило, через 10 дней сорвалась на дне рождения подруги. Потерянные 5 кг стали возвращаться, но я заново начала курс, и теперь держу себя в руках.

Андрей. Решил скинуть лишний жир и начал питаться по-китайски: часто и помаленьку. Пиво запретил себе сам, вместо хлеба ем капусту. Прошло 9 дней, осталось продержаться немного, а результат уже хороший – 6 кг.

Диеты Чай Китайский.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов для здоровья и похудения включает:

  • овощи, фрукты, зелень;
  • мясные изделия – говядина, птица;
  • рыба – морская;
  • соус – лимонный сок, сушеный корень имбиря;
  • кофе без сахара водичка, чай;
  • яйца;
  • масло оливок, кунжутное, тыквенное;
  • крупы – гречка, красный рис.

Разрешенные продукты в ккал

  • Овощи — 36 ккал;
  • Фрукты — 57 ккал;
  • каша — 93 ккал;
  • курица — 163 ккал;
  • говядина — 253 ккал;
  • рыба — 136 ккал;
  • яйцо — 149 ккал;
  • кофе — 1,5 ккал;
  • чай — 0 ккал.

Диеты Чай Китайский.

Полностью или частично ограниченные продукты

Необходимо убрать сладости, сахар, алкоголь, соль, копченые изделия, макароны, картофель, бананы, манную крупу.

Запрещенные продукты

  • картофель — 79 ккал;
  • макароны — 339 ккал;
  • сахар — 397 ккал;
  • оладьи — 294 ккал;
  • пиво — 43 ккал.

Диеты Чай Китайский.

Противопоказания

Насилие над организмом в любом виде вызывает негативные побочные эффекты. Китайская система нуждается в согласовании с медициной. Существуют стандартные противопоказания:

  • сердечные заболевания;
  • проблемы ЖКТ;
  • болезни почек, печени;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • возрастные ограничения (ребенок, подросток, пожилые люди);
  • хронические заболевания.

Заключение

Ощутить гармонию между душой и телом помогает система еды восточных народов. Китайская диета позволяет избавиться от лишних отложений за короткое время до 10 килограммов. Неукоснительное соблюдение правил помогает организму очиститься от шлаков, нормализовать обменные процессы. Не каждому дано правильно выдержать аскетичный режим. Но сторонников здоровья, красоты и стройности ждет приятный результат.

Источник: https://KitayGid.ru/meditsina/kitajskaya-dieta-7-14-dnej

Китайский чай для похудения и удовольствия: души не чаю!

Китайский чай для похудения: чтобы глаза не разбежались

Более двух тысяч лет возделывания плантаций в Китае, главной чайной державе мира, отпечатались на классификации сырья для этого без преувеличения культового напитка. Чтобы понять, с каким чаем имеют дело, знатоки учитывают множество тонкостей — от времени сбора урожая до физической целостности листа.

Вне зависимости от того, чего вы ждете от китайского чая — похудения, удовольствия или новых вкусовых ощущений, любой его сорт, будь то зеленый, улун, пуэр, производится из листьев растения Камелия китайская (Caméllia sinénsis). Подчас поразительное и внешнее, и ароматическое несходство различных чаев определяется особенностями сбора и обработки исходного сырья.

Базовой и наиболее понятной классификацией может считаться цветовая, в которой отражено разделение сортов чая по степени ферментации. Она достигается особыми приемами ручного производства, в числе которых как простое подсушивание, так и подвяливание, копчение, прессование чайного листа.

Китайская традиция разделяет чай на шесть групп:

  • белые (минимальная стадия обработки, изготавливаются из нераспустившихся чайных почек, вкус тонкий, цветочный);
  • зеленые (слабоферментированные, сбор зеленоватого цвета, вкус с травяной ноткой, насыщенный);

  • желтые (частично ферментированные, ценятся за «вкус-мираж», который невозможно запомнить);

  • бирюзовые (они же — улуны, при подготовке используется сложный способ вариативной ферментации, вкус — насыщенный и многогранный, объединяющий свежесть, сладость и глубину);

  • красные (ферментированные, в российской традиции распознаются как привычные «черные», с характерным красно-коричневым цветом настоя и сильным густым ароматом);

  • черные (пост-ферментированные чаи, как правило — шу-пуэры, отличающиеся очень плотным настоем с землисто-ореховым ароматом, хотя также существует тенденция выделять пуэр в качестве отдельного, особого вида чая).

В чем польза китайского чая для похудения?

Восточные мудрецы неслучайно превратили чай в предмет культа и обязательную часть традиционной китайской диеты: он сохраняет в себе и силу земли, и энергию человеческих усилий. В химическом выражении эти эфемерные показатели вполне конкретны: чай содержит важнейшие жиро- и водорастворимые витамины (в их числе А, Е, К, витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислоты) и массу минералов: марганец и фтор (нужны костям и зубам), железо (необходимо для кроветворения), калий (незаменим для сердечного здоровья).

Правильно приготовленный чай обогатит ваш организм фенольными соединениями (в том числе знаменитыми катехинами чая), эфирными маслами, дубильными веществами в легкоусвояемой форме. В научных исследованиях зафиксирована профилактическая активность китайского чая в отношении раковых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, глаз, нервной системы, дегенеративных нарушений мозговой деятельности (болезни Альцгеймера, Паркинсона).

И. конечно, традиционная стройность населения Китая не дает покоя европейцам: использование чая в борьбе с лишним весом не теряет актуальности.

Стоит сразу оговориться: никакой китайский чай не может быть признан универсальным чудесным средством для избавления от лишних кило! А случае, если в таком качестве предлагается неведомое растительное сырье, выяснить сортность и происхождение которого не представляется возможным, «похудение с китайским чаем» может быть попросту опасным. Доверчивые худеющие, увы, нередко становятся жертвами ушлых торговцев, под видом «редкого чая, с которым вы постройнеете за неделю» предлагающих токсичные травы с непредсказуемыми побочными эффектами.

В качестве чая для похудения с проверенной репутацией наибольшую популярность «в народе» получили зеленый чай, улуны и пуэры. Особенное доверие заслужил почему-то именно бирюзовый чай - нередко его продают, так и подписав: «улун чай для похудения». Используют их по-разному: запивая еду и веря, что «пуэр расщепляет жир» (что, мягко говоря, неверно, о чем ниже расскажут наши эксперты), считая «более диетической» заменой кофе (что также не вполне соответствует действительности: по числу калорий и кофе, и чаи без добавок примерно сопоставимы, а энергетических алкалоидов в зеленом чае больше, чем в свежезаваренном кофе), бесхитростно заменяя чаем еду (что также допустимо далеко не всегда).

Действие улуна, пуэра или зеленого чая для похудения главным образом опирается на наличие в этих (и, собственно, любых других китайских чаях) трех компонентов.

Кофеин (теин) в чае для похудения

Кофеин, он же теин — наиболее распространенный из легальных стимуляторов. Можно долго обсуждать его вред или пользу, но факт остается фактом: кофеин стимулирует термогенез, косвенно ускоряя похудение (если его добиваются при помощи сбалансированной здоровой диеты и физической активности). В ходе термогенеза активизируется тканевое окисление, вследствие чего разрушается подкожный жир, а часть поступивших с пищей калорий сжигается, вместо того, чтобы «осесть» на боках и бедрах. Процент жирных кислот и глюкозы в крови вырастает, мы чувствуем прилив сил, бодрость и на время забываем про голод — так проявляется действие кофеина. Кофеин (теин) в том или ином виде содержится в чае любого сорта: в зеленом его больше всего, в постферментированном пуэре — незначительное количество. Если хотите умеренных показателей содержания кофеина от своего чая для похудения, то выбирайте улун.

Аминокислоты и глутамин в чае для похудения

Затейливые приемы обработки чайного сырья, различными способами добивающиеся окисления чайного листа, меняют и обогащают его белковый состав. В результате чай может похвастаться списком из 17 аминокислот, в числе которых ценнейший глютамин (глутамин), считающийся «королем аминокислот». В человеческом организме именно из глютамина синтезируется ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), снижающая уровень тревоги и, соответственно, помогающая при «стрессовом переедании». Препараты глютамина успешно используются в клинической практике при лечении алкоголизма и булимии, умиротворяя и помогая справиться с навязчивыми зависимостями, кроме того, это вещество улучшает целостность мышечной ткани и помогает внутренним органам более качественно выводить продукты переработки жиров.

Пектин в чае для похудения

Пектин хорошо знаком любителям яблочной диеты и натуральной пастилы — в природе это желирующее вещество, сложный сахарид с длинной углеводной цепочкой. Обладая способностью удерживать воду, в похудении этот вид клетчатки ценится за свое «умение» дарить желудку блаженное ощущение сытости. Кроме того, будучи «длинным углеводом» пектин крайне медленно усваивается, с одной стороны, обеспечивая равномерный рост уровня глюкозы в крови и избавляя от приступов инсулинового голода, с другой — благотворно влияет на желудок и кишечник, обволакивая их и стимулируя здоровую перистальтику. Также пектин незаменим при необходимости сбалансировать уровень и состав холестерина. Пуэр, использующийся как чай для похудения, обеспечивает определенный эффект в основном благодаря содержанию пектина. Чем более плотным и маслянистым выглядит незаваренный пуэр, тем богаче он ценной клетчаткой.

Чай для похудения: слово знатокам

«Правильно заваренный чай ускоряет метаболизм - содержащиеся в настое вещества способствуют расширению сосудов, а благодаря чайному теину усиливается синтез эндорфинов, что также стимулирует обмен веществ. Есть данные, что некоторые виды чая, например, молодые шен-пуэры, способны незначительно, но все же ускорить липидный обмен, а сорта из числа «старых» шен-пуэров и лиу пао способствуют нормализации кишечной микрофлоры за счет содержания ферментоподобных веществ, угнетающих патогенные бактерии. Это может стать хорошим подспорьем для тех, кто следит за фигурой, но для похудения только чая, мягко говоря, мало», - рассказала Woman.ru чайный мастер Мария Сотникова.

С ней согласна коллега, организатор чайных дегустаций Варвара Любовная: «Чай сам по себе не заменит ни спортзал, ни грамотную диету. Зато, помимо метаболических «бонусов», он вполне может сформировать определенные вкусовые пристрастия и помочь в борьбе с тягой к сладкому. Так, например, вместо конфетного перекуса можно выпить чаи с богатым, переменчивым вкусом, например, сорта те гуаньинь или дан цун, а на десерт после обеда, выдержав положенную паузу, приятно угоститься душистым ли чжи (сбор готовится из листьев куста, выросшего на почвах, покрытых падалицей экзотических фруктов личи, - прим. ред.)».

Эксперты напоминают, что тем, кто решил использовать чай в качестве помощника для похудения, о необходимости выбирать правильное время для чаепитий. Пить чай сразу после еды не рекомендуется, не стоит затеваться с чайной церемонией и на голодный желудок. Поэтому наибольшую пользу китайский чай принесет в то время, когда тело уже не ощущает явной наполненности от недавнего полдника, но еще не подает требовательных голодных сигналов.

Шу пуэр — единственный чай, обладающий щелочной реакцией. Это означает, что только его можно употреблять на голодный желудок, не опасаясь раздражения слизистой оболочки. Однако, даже получив это знание, надежнее будет заручиться одобрением лечащего врача, прежде чем заменять прием пищи чаем для похудения.

Являясь напитком с калорийностью, стремящейся к нулю, теплый, ароматный настой, тем не менее, вызывает чувство сытости благодаря тому, что комфортно заполняет желудок. И в том числе поэтому чай считается небесполезным для похудения продуктом: выпив китайского чая за полчаса до обеда вы естественным образом съедите меньше и, благодаря полученному витаминному и ферментному заряду, подготовите ЖКТ для лучшего усвоения грядущей пищи.

Кроме того, по мнению специалистов, некоторые сорта китайского чая, отличающиеся хорошей насыщающей способностью благодаря высокому содержанию пектинов (старые пуэры, улун да хун пао) могут сами по себе стать вечерней «едой», заменив плотный ужин или поздний перекус. В таком качестве, правда, не рекомендуется употреблять зеленые чаи и «молодые» шен-пуэры — из-за своего выраженного тонизирующего действия они могут нарушить планы на ночной отдых.

Как правильно заваривать китайский чай для похудения 

В русской традиции чаепития повторное заваривание или заваривание чайного листа с большим количеством воды считается признаком скорее рачительности, нежели гурманства. В старину чай был не только дорогим, но и редким товаром, поэтому «выжать» из него стремились максимум, «маринуя» подолгу для крепости или распивая из самовара, позволяющего получить большое количество настоя при минимуме расхода заварки. До сих пор во многих домах чай «спивают» до едва окрашенной воды, щедро разбавляя кипятком и компенсируя острую нехватку вкуса и аромата сахаром или вареньем.

Если вы решили открыть для себя волшебный мир чая для похудения или развития гастрономических ощущений, важно понять: китайские чаи, будь то улун, пуэр или другие сорта, требуют другого обхождения, могущего поначалу показаться непонятным и хлопотным. При правильном заваривании ферментированный чайный лист постепенно раскрывает свои ароматические, вкусовые и лечебные свойства, в том числе полезные при похудении. При неправильной — они купируются, совершенно не успев проявиться. Сортовой чай заваривают несколько раз, но вовсе не из экономии, а для того, чтобы душистый сбор смог полностью проявить все свои таланты. И используются при этом специальные приемы, освоить которые (по крайней мере, на начальном уровне) совсем несложно.

По словам организатора чайных дегустаций Варвары Любовной, лучший способ заваривания высококлассного китайского чая — пролив, при котором используется пропорция «много сухого листа — мало воды» (ориентируйтесь на 1 гр чая на 30 мл воды). «Традиционно, по-русски, лист заливают кипятком и оставляют в таком виде в чайнике. Мало того, что он очень быстро начинает горчить, существует информация, что при таком способе заварки в настое появляются канцерогены», - предостерегает Варвара.

При проливе (когда лист заливается водой, и настой практически тут же переливается в специальную емкость — чахай), чай контактирует с жидкостью буквально несколько секунд, но успевает отдать «оживленные» водой правильной температуры полезные вещества и аромат, а не горечь и кислоту, поскольку горчащим и обладающим эффектом «дубления» танинам и алкалоидам в первых настоях требуется не менее минуты для того, чтобы высвободиться. По мере проливов концентрация этих веществ постепенно уменьшается, поэтому как следует пролитый чай можно какое-то время настаивать, не опасаясь испортить вкус.

Правильную температуру для заваривания чая искушенные китайцы определяют по множеству примет. Например, улун, популярный в качестве чая для похудения, можно готовить, когда от греющегося чайника начал исходить звук, называющийся «шум ветра в соснах»: на сухом языке цифр этот поэтичный образ будет соответствовать примерно 80-95 С. Сегодня многие модели электрических чайников оснащены индикатором, дающим возможность точно определить температуру воды, не прислушиваясь. Для сохранения пользы белых и желтых чаев китайская традиция рекомендует температуру заваривания 70-80 С, для зеленых — 75-85 С, для красных — 80-90 С, для зеленых пуэров — 80-100 С, а для черных пуэров 90-100 С. 

Всю посуду, использующуюся для приготовления чая, необходимо предварительно прогреть, также важно помнить, что первый пролив не пьют: он считается «техническим», предварительно омывающим лист.

«Подержать в воде нужной температуры можно заливку пятую-шестую, да и то хватит пары минут, чтобы чай снова «заиграл». Есть чаи, которые можно оставлять в воде приблизительно с двадцатого пролива», - делится секретом ведущая дегустаций.

Чай для похудения превращается в чайное увлечение: краткий словарь начинающего титестера

Титестер (от английских слов tea tester — тот, кто пробует чай) — это относительно новая, но набирающая востребованность профессия, по функциям аналогичная винному сомелье или кофейному бариста. Конечно, если вы начали увлекаться китайским чаем для похудения и просто не прочь узнать о том, как получить от качественного листа максимум пользы, вовсе необязательно погружаться в глубины узкоспециальных знаний. Однако осведомленность об основном инструментарии, помогающем правильно заварить чай, не повредит. Назначение предметов вроде чайника, пиал, сита очевидно, но для изготовления полезного настоя используются и приспособления, названия которых еще не перекочевали в русский язык.

Гайвань — гибрид чашки и чайника, простой сосуд с крышкой, использующийся для быстрого заваривания чая. Особенно хорошо подходит для приготовления слабоферментированных чаев.

Гунфу — изначально это название самой сложной и полной чайной церемонии гунфу-ча, а теперь под именем гунфу известен специальный чайник, популярный предмет для офисного чаепития (пить чай для похудения можно всем отделом!): при помощи специальной кнопки он отфильтровывает готовый настой, препятствуя нежелательному длительному контакту листа с водой и сокращая количество необходимой для приготовления чая посуды. 

Ханьский стакан, он же чайная колба — еще один девайс для тех, кто намерен распивать чай для похудения или удовольствия, не сходя с рабочего места. Функционально совмещает чайник, чахай и даже чабань, позволяя аккуратно, чисто и по правилам приготовить небольшое количество (стандартный объем колбы — 150 мл) чая. Состоит из стеклянного высокого стакана с крышкой и помещаемого внутрь него цилиндра с перфорацией. Сухой лист засыпается в цилиндр, заливается водой, после чего извлекается и ставится на крышку, а настой разливают из стеклянного стакана.

Чабань — деревянная доска для чаепитий, помогающая собирать слитую воду во внутренние поддоны и делать весь процесс заваривания более компактным и эстетичным. При длительном использовании чабань пропитывается ароматами чая, превращаясь в ценный предмет, отмеченный историей. Может служить в качестве удобного футляра для транспортировки дорожных чайных наборов.

Чахай — в переводе с китайского «море чая». Такое имя получила посуда, куда сливается настой из чайника или гайвани перед тем, как попасть в пиалы. Чахай напоминает молочник из чайного сервиза, но отличается более округлой формой — считается, что она помогает «выровнять» вкус чая, сделав так, чтобы всем участникам чаепития достался настой одинакового качества. Поэтому другое название этой посуды - «чаша справедливости», гуандаобей.

Чахэ - фарфоровая тарелочка, напоминающая сложенную ковшиком ладонь; в нее насыпают сухой чай, чтобы «познакомиться» с его видом и запахом перед приготовлением.

Чайная церемония со всеми своими нюансами может стать интересным трюком, если вы используете чай для похудения: замысловатая посуда и последовательность действий занимают руки и голову и отлично отвлекают внимание от предательской идеи заведомо вредного перекуса.

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/103051/

Поделиться этой записью: