Доктор миркин похудение

Содержание

Безуглеводная диета доктора Миркина для похудения

Диета Миркина входит в число наиболее эффективных систем питания, благодаря которой удается в течение короткого времени избавить пациентов от излишнего веса и вернуть их к полноценному существованию. Диета позволяет не только вернуть утраченную стройность, но и устранить саму психологическую зависимость от еды. Этот способ похудения проверен годами, а сам автор методики на основе полученного опыта создал «Клуб бывших толстяков» целью которого служит привлечение к здоровому образу жизни как можно большего количества людей, страдающих от ожирения, ценой собственного примера.

Об авторе

Миркин В. И. родом из Белоруссии, после окончания Крымского медицинского института стал заниматься психологией, получил кандидатскую степень и является автором большого количества книг по борьбе с лишним весом. Особую известность он получил после выхода в эфир центральных телеканалов нескольких программ, посвященных созданному им «Клубу бывших толстяков». Эти клубы к началу 90 годов прошлого века были открыты в Москве, Киеве, Севастополе и Симферополе.

Благодаря разработкам в области похудения, от ожирения излечились тысячи людей. Среди благодарных пациентов Миркина имеются очень известные люди, которые получили возможность вести обычное полноценное существование и избавились от многих сопутствующих заболеваний. Один из членов клуба, Мартынюк Виктор за срок чуть более полутора лет расстался со 130 килограммами без ущерба для своего здоровья.

Принципы похудения

Суть методики питания, предлагаемой Миркиным, заключается в категоричном отказе от употребления в пищу некоторых продуктов. Это в первую очередь касается углеводов, строго определенная норма которых не должна превышаться. В то же время продукты с содержанием белков и жиров допускаются в неограниченном количестве.

Доктор Миркин Похудение. Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

В качестве примерной схемы меню, предлагается следующее:

  • первые блюда состоят только из бульонов;
  • в качестве вторых блюд разрешаются белковые продукты в виде рыбы, различных сортов мяса, молочных продуктов;
  • десерт исключает употребление сладостей и любых углеводов.

Несмотря на то что многие пациенты оценивали такой режим питания, как жесткий, однако, опробовав его, оставались его приверженцами на гораздо больший срок, чем рекомендованные две недели.

Хорошо разбираясь в психологических причинах различных нарушений в организме, Миркин особое внимание уделяет изменению отношения человека к еде. Особые методики, применяемые в его диете, повышают мотивацию к выздоровлению и восстанавливают душевное равновесие пациента, на основании чего нормализуются процессы обмена и устраняется гормональный дисбаланс.

Видео: Диета доктора Миркина

Преимущества и недостатки

Как и у всякого метода, безуглеводная диета доктора Миркина имеет очевидные преимущества и некоторые недостатки, которые необходимо учитывать, следуя рекомендациям этого врача:

В виде преимуществ следует рассматривать:

  1. в результате диеты, сопровождающейся психологическими изменениями, похудение происходит более активно;
  2. таким принципам можно следовать в течение всей жизни;
  3. способствует избавлению от сопутствующих заболеваний, сопровождающих ожирение;
  4. легко переносимое состояние без чувства голода, которое подавляется неограниченным количеством овощных блюд.

Недостатками диеты можно считать:

  1. наличие противопоказаний;
  2. неопределенный срок диеты, которая зависит от состояния организма пациента и от его желания;
  3. не может применяться вегетарианцами;
  4. отсутствие ланча;
  5. запрет на любые виды пищи после ужина;
  6. однообразный набор продуктов;
  7. категоричный отказ от углеводов в виде выпечки, сладостей или блюд из круп;
  8. нет некоторых исключений в виде послабления рациона в праздники или в выходные дни;
  9. индивидуальная эффективность диеты, одни пациенты теряют до 15 кг в две недели, а другие – только 5.

Недостатком диеты считается отсутствие выхода из нее, так как Миркин предполагает сделать такой режим питания пожизненным. Однако, многим пациентам сложно отказаться от сладкого и круп навсегда, поэтому большая часть людей рассчитывает следовать его рекомендациям не более двух-трех месяцев.

Противопоказания

Маркин заботится о состоянии здоровья своих пациентов и не скрывает возможности, когда соблюдение диеты может им навредить. Противопоказаниями служат:

  • заболевания печени и почек;
  • нарушения процессов пищеварения;
  • патологии в ЖКТ;
  • гипертония;
  • психические расстройства;
  • гормональный дисбаланс;
  • наличие подагры;
  • возраст до 16 лет;
  • преклонный возраст;
  • тяжелая степень ожирения;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • обострение заболеваний, протекающих в хронической форме;
  • нарушение обменных процессов.

Важно! Похудение на диете доктора Миркина по подобной системе питания не подходит и вегетарианцам, так как она основана на белковых продуктах, включающих мясо. Перед тем как приступить к устранению лишнего веса по системе Миркина, рекомендуется проконсультироваться с терапевтом и эндокринологом.

11 шагов к правильному весу

Лишний вес накапливается постепенно, поэтому и устранять накопления нужно поэтапно.

  1. Возвращение к стройной фигуре берет начало с пищевого теста:
  • как часто вы питаетесь второпях, ограничиваясь перекусами на бегу?
  • едите менее 4-х раз в день?
  • прием пищи происходит в разное время?
  • обедаете или ужинаете перед телевизором или за чтением?
  • всегда ли можете припомнить, какую пищу употребляли накануне или нет?

Если на большинство вопросов вы ответили утвердительно, то, скорее всего, вы уделяете недостаточно внимания своему питанию, в результате чего появляются лишние килограммы.

  1. Не стоит перекладывать ответственность за появление лишнего веса на состояние организма, особенности метаболизма, нарушенный обмен веществ и т.д. В ожирении прежде всего виновен сам человек.
  2. Желание расстаться с накопленными килограммами должно стать целью жизни. Только такой настрой не позволит свернуть с намеченного пути.
  3. Обеспечить себе мотивацию, которая может быть выражена в виде возвращения утраченной привлекательности, страхом развития серьезных заболеваний, боязни преждевременного старения, избавления от чувства собственной неполноценности и т.п. Необходимо представить, насколько улучшиться внешность и измениться жизнь после расставания с лишними килограммами.
  4. Не считать новую модель поведения жертвой и лишением удовольствий. Придется рассчитывать свой рацион согласовывая его со специальной таблицей калорийности и затратами собственной энергии.
  5. Выяснить точное наличие лишних килограммов, которые согласно формуле оптимального веса, будет равно – рост минус 100.
  6. Настроиться на длительный процесс похудения, т.е. в месяц можно расстаться с 10 кг, за три месяца – не более, чем с 20 кг, а за недельный срок можно сбрасывать не больше 3 кг. Необходимо учитывать, что в некоторых моментах вес будет оставаться прежним и не снижаться. Не стоит паниковать и бросать начатое, так как вскоре, не более, чем через неделю вес опять начнет уменьшаться.
  7. Приняв решение следовать диете, необходимо не ставить какие-либо сроки, а начинать делать это прямо сегодня. Свой следующий прием пищи сделайте в соответствии с требованиями здорового питания.
  8. Признать существенную связь между питанием и тратой энергии. Разница между калориями, получаемыми вместе с пищей и растрачиваемыми, должна составлять не менее 300 – 500, то есть, тратить нужно как можно больше.
  9. Ежедневно проводить собственные сеансы психотерапии с целью повысить желание избавиться от ожирения. Начиная день важно настроить себя на то, что он позволит еще на один шаг приблизить к желаемой цели. Можно внушать себе, что продукты с углеводами приведут к диабету, а жирный шашлык – к язве или к повышенному давлению.
  10. Не следовать первому желанию перекусить, а постараться отвлечься от чувства голода, заняв себя каким-либо интересным хобби или рукоделием.

Следуя этим простым пунктам, постепенно привыкаешь к новому образу жизни, а последующие шаги даются более легко и безболезненно.

Видео: Миркин Владимир Иванович метод похудения или Минус 25 кило за Месяц

Продукты, запрещенные к потреблению

Основным препятствием стройности остаются углеводы, именно по этой причине нужно запретить себе употреблять продукты с их содержанием:

  • все изделия из муки, а также сдоба и кондитерская продукция;
  • различные виды круп и макароны;
  • консервированную рыбу;
  • шоколадные изделия, сахар и все продукты с их содержанием;
  • молочную продукцию с высокой жирностью;
  • овощи в виде картофеля, бобовых, фасоли и кукурузы;
  • орехи, сухофрукты и сладкие фрукты;
  • любые виды жира и масла.

В питание включают нежирные кисломолочные продукты, различные овощи, нежирное мясо, птицу, рыбу и колбасные изделия хорошего качества.

Меню диеты

Основное преимущество диеты Миркина заключается в отсутствии необходимости приготовления для себя особенных блюд из специальных продуктов. Можно питаться вместе с остальными членами семьи, только отказаться от того, что запрещено. Из первых блюд важно отделять всю гущу, а оставлять только бульон, из вторых – гарниры из картофеля, круп или макарон, заменив их на салат или овощи, ну и конечно отказаться от сладостей.

Доктор Миркин Похудение. Эффективная диета доктора Миркина, меню на 14 дней и отзывы худеющих

Таких же принципов следует придерживаться при визитах к друзьям или при посещении ресторана. Главное – не употреблять углеводы, и вскоре жировые отложения начнут таять. Причем совсем не нужно стойко переносить голодные приступы, можно есть часто, но не передать, особенно перед сном.

Обычно предлагаемое Миркиным меню хорошо переносится и у пациентов не возникает сложностей с питанием.

На неделю

Составить программу недельного меню можно самостоятельно, основываясь на общие принципы диетического питания:

  1. Завтрак должен содержать 100 г белковых продуктов в виде мяса, яиц или творога, а также кофе или чая без добавления молока и сахара.
  2. Обед включает в себя бульоны, мясо – 100 г и салат в количестве 130 г с небольшим кусочком хлеба с отрубями.
  3. Из жидкостей допускается только компот или несладкие виды сока.
  4. Ужин состоит из мяса, порции йогурта или кефира и одного фрукта.

Суточная калорийность питания не должна быть выше 1400 ккал, это даст возможность не страдать от голода и быть бодрым. Чтобы не провоцировать аппетит нужно готовить пищу без соли и приправ.

Недельное меню включает в себя порции блюд весом в 100 г и должно выглядеть примерно таким образом:

Понедельник

  • творог и чашка несладкого кофе;
  • мясной бульон, отварное мясо, салат;
  • кефир;
  • отварное мясо и кефира.

Вторник

  • порция колбасы сорта Молочная или Докторская, стакан кофе или цикория;
  • рыбный бульон, отварное мясо, салат;
  • томатный сок;
  • творог и фрукты в количестве 200 г.

Среда

  • два яйца, несладкий чай;
  • мясной бульон, мясо, салат;
  • кефир;
  • ломтик несоленого сыра, кефир и фрукты.

Четверг

  • салат из овощей, компот;
  • окрошка без добавления картофеля, отварное мясо в количестве 100 г, чай;
  • молоко;
  • бульон в количестве 200 г, порция йогурта или кефира.

Пятница

  • сардельки – 2 шт., кофе;
  • мясной суп с овощами;
  • разбавленный сок из яблок;
  • два яблока.

Суббота

  • паровой омлет из двух яиц, стакан чая;
  • вареное мясо, овощной салат;
  • кефир;
  • салат из огурцов, стакан чая.

Воскресенье

  • два яйца, стакан чая;
  • щи без добавления картофеля, мясо, рагу из овощей;
  • молоко;
  • отварное мясо, несладкие фрукты, стакан чая.

На 14 дней

Если принято решение следовать диете Миркина в течение двух недель, то вторую неделю следует придерживаться следующего примерного меню:

Понедельник

  • куриная грудка и несладкий кофе с добавлением молока;
  • щи на овощном бульоне, котлета с салатом из свежей капусты и грибов, хлеб и чай;
  • яблоки;
  • тушеная рыба, обезжиренный кефир или йогурт, груши.

Вторник

  • два яйца и чай с добавлением молока;
  • мясной бульон, одна сарделька, салат из овощей, хлеб и ягодный компот;
  • кефир;
  • ломтик сыра, кефир и апельсин или грейпфрут.

Среда

  • нежирная ветчина, кофе с добавлением молока;
  • мясной борщ без картофеля, капуста тушеная с морковью, кефир и кусочек хлеба;
  • простокваша;
  • отварное мясо говядины, кефир, 2 мандарина.

Четверг

  • две сосиски, стакан чая с добавлением молока;
  • суп из гороха без картофеля, вареное мясо, салат, один стакан яблочного сока и кусочек хлеба;
  • два мандарина;
  • ломтик сыра и кефир, два грейпфрута.

Пятница

  • отварная рыба, стакан чая с молоком;
  • борщ с котлетой, салат из овощей, яблочный компот и кусочек хлеба;
  • томатный сок;
  • порция сосисок, стакан кефира, два мандарина.

Суббота

  • 100 сосисок или вареной колбасы, чашка кофе с добавлением молока;
  • рыбный суп, порция отварной рыбы, овощной салат из помидор, фруктовый компот, кусочек хлеба;
  • кефир;
  • тушеная печень, кефир и одно яблоко.

Воскресенье

  • кусочек ветчины, чашка кофе с молоком;
  • суп из грибов, мясная отбивная, отварная стручковая фасоль, кусочек хлеба и яблочный сок;
  • стакан томатного сока;
  • рагу из овощей, сарделька.

Питаться в соответствии с предложенным меню можно постоянно, правильный подбор продуктов поставляет организму необходимое количество микроэлементов и витаминов. Некоторую сложность представляют только несколько первых дней диеты, так как в это время происходит адаптация организма к уменьшенному объему порций и более низкой калорийности употребляемых блюд. Придерживаясь рекомендованного меню можно сбросить до восьми килограмм веса за 6 – 7 дней.

Видео: Меню диеты доктора Миркина

Разгрузочные дни

Любой разгрузочный день облегчают потерю лишнего веса при соблюдении диеты. Устраивая их раз в неделю можно снизить вероятность «мертвых периодов», когда снижение веса приостанавливается несмотря на все предпринятые действия. Лучше устраивать такую разгрузку в выходные дни и сопровождать их пешими прогулками и физическими нагрузками. Рацион в эти дни не должен превышать 800 ккал.

В качестве наиболее действенных разгрузок, Миркин советует воспользоваться следующими из них:

  1. яблочные, за день можно съедать не меньше 1.5 килограмм яблок;
  2. творожные – разрешается 1/2 кг обычного творога, 50 г сметаны и 250 мл молока, все продукты делят на 4 части;
  3. кефирные – за 4 раза выпивается один литр кефира с жирностью в 3.2 %;
  4. мясные – разрешается 1/2 кг курицы или мяса, зеленый горошек в количестве ста грамм и капустный салат.

Кефирные дни позволяют терять больше всего жира, но выдержать их может не каждый. В сутки после такой разгрузки обычно теряется до 1 кг.

Рецепты на каждый день

Совсем необязательно подстраивать свою семью под свой режим питания. Можно питаться правильно и разнообразно, приготовляя для себя простые и полезные блюда.

  1. Коктейль из морепродуктов:

Для его изготовления необходимо взять 0.5 кг любых морепродуктов, сельдерей, луковицу, оливковое масло и любимые специи. Потомить на сковороде в масле нарезанную луковицу, добавить сельдерей, после чего соединить с морепродуктами. Долить стакан воды и довести до готовности блюда. В конце добавить специи и приправы.

  1. Креветочный суп:

Креветки очистить, залить водой, добавить сельдерей, лук, нарезанный полукольцами, помидор или томатную пасту и варить до готовности лука. Перед подачей на стол лучше добавить сок лимона и карри.

  1. Оладьи из печени:

Измельчить на комбайне или прокрутить в мясорубке килограмм говяжьей печенки и одну луковицу. Добавить в полученный фарш яйцо, пшеничные отруби – 2 столовых ложки, взбитые белки от 2-х яиц. Оладьи обжарить с двух сторон или приготовить на пару.

  1. Суп из курицы с грибами и тыквой:

Отварить кусочки куриной грудки на протяжении 15 – 20 минут, добавить в бульон измельченную тыкву и грибы по 200 г каждого. Варить на медленном огне в течение 25 минут, перед подачей добавить сметану и зелень.

Используя свою фантазию, можно разнообразить свое ежедневное меню и сделать блюда вкусными, но с низкой калорийностью.

Выход из диеты

Как утверждает автор методики, уникальной особенностью его диеты является отсутствие необходимости выхода из нее. Рацион, разработанный в соответствии с требованиями организма, приносит только пользу здоровью и ему можно следовать бесконечно долго. Если обстоятельства сложились так, что пациент больше не собирается придерживаться диеты, то он может просто начинать есть обычную пищу. Однако, расставшись с отложениями жира в своем организме, стоит подумать о том, стоит ли его накапливать вновь. Поэтому Миркин советует не увлекаться пищей с высокой калорийностью и с повышенным содержанием углеводов хотя бы в первое время. Не стоит отказываться от физических нагрузок, они будут способствовать длительному сохранению стройности и обеспечению жизненного тонуса.

Доктор Миркин Похудение. Диета Миркина — меню с рецептами для похудения

Постепенно разрешается добавлять в свое питание пищу с содержанием сложных углеводов в виде каш, хлеба, варенья, меда, мармелада. Можно добавлять в готовые блюда сахар и соль, но в небольших количествах. Такое разнообразие не позволит голодать, обеспечит сытость, а в то же время не будет способствовать накоплению лишнего веса.

Книги о безуглеводной диете Миркина

Практический опыт Миркина обеспечил ему большое количество приверженцев, которые опробовали его систему питания и по достоинству оценили ее. Своими секретами он делится в многочисленных публикациях, а также методики здорового питания, помогающими избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья, описаны в его книгах, а именно:

  • Нормальный вес — залог здоровья;
  • Я и мои килограммы;
  • Как бросить есть?
  • Как похудеть за месяц на 10 килограмм;
  • Худей и молодей;
  • Как бросить есть и начать жить!

Все изданные книги ученого можно перечислять очень долго, они издавались, начиная с 1996 года и продолжались выпускаться в течение всего этого времени. Последней книгой, которая быстро разошлась по покупателям, была «Исповедь бывших толстушек», выпущенная совсем недавно – в 2017 году. За свой вклад в развитие медицины и заботу о сохранении здоровья населения, В.И. Миркин был удостоен награды орденом Святого Чудотворца «За приумножение добра на Земле».

Мнение диетолога

По мнению диетологов, методика, пропагандируемая Миркиным, имеет незначительные отличия от известных диет с содержанием низкоуглеводных продуктов. Его диета основана на отказе от углеводов и от пищи с высокой калорийностью. Положительной стороной предложенного рациона является тщательно разработанное меню с разнообразными блюдами, позволяющими вкусно и полноценно питаться с одновременным снижением веса.

Отзывы и результаты похудевших

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете о диете Миркина. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!

Доктор Миркин Похудение. Безуглеводная диета доктора Миркина для похудения

Алина

«Уже в течение трех недель придерживаюсь питания по методике Миркина. Переноситься легко, всегда можно заглушить чувство голода салатом или фруктами. Плюсом служит отсутствие побочных эффектов и наличия противопоказаний. Только в редких случаях при серьезных хронических заболеваниях ее соблюдение не рекомендуется.»

Светлана

«За два месяца я избавилась от 13 лишних килограммов, причем без всякого труда. Возвратила себе былую стройность.»

Источник: https://mrsovet.ru/diety/dieta-mirkina.html

Диета Миркина — меню с рецептами для похудения

Уникальная методика похудения – диета Миркина, ее низкокалорийный рацион меню позволит потерять от 5 до 7 кг за неделю. Формирование психологических аспектов пищевого поведения и внесение ограничений в определенный продуктовый набор обеспечат легкость выполнения всех предписаний доктора. Особо важен психологический аспект методики доктора Миркина.

Кто такой доктор Миркин

Владимир Миркин – врач-психотерапевт, доктор наук, диетолог, автор книг о правильном питании и разработчик собственной методики похудения. Затронувшая психологические аспекты здорового питания авторская диета Миркина творит чудеса. Абсолютным чемпионом с потери веса стал Владимир Мартынюк из Украины, который в течение 22 месяцев скинул 130 кг «лишнего груза». Вдохновились рекордом множество желающих похудеть из стран СНГ.

В некоторых городах России и Украины созданы клубы бывших толстяков, призванных помогать формировать психологический настрой худеющих, сохранять у них правильное пищевое поведение, мотивировать на действия. Официальный сайт доктора Миркина предоставляет информацию о питании с целью похудения, содержит массу видеоматериалов, отрывков из авторских книг, других источников о диете.

Диета доктора Миркина

Специалистами из разных отраслей медицины доказано, ожирение – прямой наследник переедания. Немаловажную роль в правильном питании занимает психологический настрой человека. Являясь главнокомандующим собственного организма, каждый несет ответственность за свой образ жизни. Только самому человеку под силу внести изменения во внешний вид, придерживаясь диеты. В целом режим направлен на:

  • развитие силы воли;
  • формирование правильных самовнушений;
  • мысленное планирование сроков похудения;
  • создание серьезной мотивации.

Доктор Миркин Похудение. Диета Миркина гарантирует минус 10 кг за 1 месяц, я тоже попробовала эту диету, вот что у меня получилось…

Особенности

По рациону питания методика похудения Миркина имеет некоторые сходства с диетой Монтиньяка. Оба варианта исключают необходимость ведения строгого подсчета калорийности блюд. Вся соль заключается в исключении из питания определенной продуктовой корзины. Отсутствие строгих ограничений по Миркину переводит диету в ряд здорового питания, что безопасно для нормального функционирования организма.

Правила

Методика Миркина, известная еще под названием «диета исключений», не требует разработки и приготовления специального диетического меню. Для максимального эффекта необходимо соблюдать нехитрые правила питания для похудения:

  • Исключать из первого блюда гущу, съедать наваристый бульон.
  • Отставлять в сторону углеводный гарнир второго блюда, «налегая» на белки – мясо или рыбу.
  • Отказаться от десерта, мучного, сладкого.

Список продуктов, «что доктор прописал», и всех табу по Маркину представлен в таблице:

Разрешенные продукты питания (жирность процент)

Запрещенные продукты питания

Красное мясо, птица

Хлеб из белых сортов пшеницы

Колбаса

Макароны

Куриные яйца

Картофель

Рыба

Бобы

Морепродукты

Крупы

Молочные и кисломолочные продукты

Сладкое, включая горький шоколад

Сыры не более (40 г)

Консервы

Овощи с умеренным содержанием углеводов

Бананы, черешня, абрикосы, инжир

Зелень

Сухофрукты и орехи

Противопоказания

Система похудения Миркина противопоказана для людей, имеющих заболевания печени, почек, пищеварительной системы, подагру. Не стоит увлекаться предложенной диетой женщинам в период беременности и лактации, а также детям до 18 лет. Исключение из рациона питания рекомендуемых доктором Миркиным продуктов откроет неограниченные возможности в достижении поставленного результата. При этом имеют значение некоторые принципы диеты. Надо:

  • пищу принимать только при наступлении явного голода;
  • исключить перекусы на ходу;
  • медленно поглощать пищу, тщательно пережевывая ее;
  • придерживаться дробного питания небольшими порциями до 200-250 г;
  • за 10-20 мин перед едой выпивать стакан воды;
  • один раз в неделю прибегать к разгрузочным дням, суточное меню которых включает один из продуктов – кефир, яблоки, творог или тыкву.

Доктор Миркин Похудение. Похудение на диете доктора Миркина

Меню диеты Миркина

Нет необходимости обращаться к специалисту для составления индивидуального меню. Главные правила, которым должен отвечать ежедневный рацион питания по Миркину, – использование разрешенных продуктов. Суммарная энергетическая ценность блюд – не более 1500 калорий. Примерное рациональное меню диеты, рассчитанное на 1200 ккал, выглядит следующим образом:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога, кофе со сливками или чай без сахара.
  • Обед: борщ без картофеля на мясном бульоне – 250 г, ломтик хлеба – 30 г, отварное мясо – 200 г, овощной салат из свежих огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом – 150 г, стакан томатного сока.
  • Полдник: 1 стакан 1,5% жирности молока.
  • Ужин: сосиски – 100 г, стакан кефира, яблоко.

Рецепты блюд

Эффективна диета на окрошке – это вкусный, легкий и быстрый способ избавиться от избыточного веса. Рецепт популярного русского блюда предусматривает этапы приготовления:

  1. Измельчить ранее сваренные яйца, колбасу, огурец, морковь, редиску.
  2. Добавить зелень и лимонного сока.
  3. Заправить кефиром.
  4. Употреблять с кубиком льда.

Доктор Миркин Похудение.

Блюдо Морской коктейль насытит организм полезными микроэлементами и витаминами:

  1. Обжарить на оливковом масле сельдерей и 1 луковицу.
  2. Добавить лимонный сок, 500 г морепродуктов и стакан воды.
  3. Тушить, перед отключением положить фенхель, мяту, розмарин.

Рагу на говядине по рецепту Миркина подарит заряд энергии на целый день:

  1. Обжарить на оливковом масле имбирь и тмин.
  2. Добавить 1 луковицу, 2 томата, 1 стакан мясного бульона, говядину, 400 г шпината, 200 г сельдерея.
  3. Тушить около 40 мин.

Видео: диета по Миркину

Отзывы

Светлана, 35 лет

Отказавшись от запрещенных продуктов по методике Миркина, удалось похудеть за месяц на 6 кг. Очень сложно было исключить из рациона питания сладкое, сахар, мед и шоколад. Удивилась, что ограничение касается даже овсянки. Я не смогла развить в себе психологический аспект похудения, и в период диеты позволяла сухофрукты.

Тамара, 27 лет

Не увидела в методике Миркина ничего нового. Типичная безуглеводная диета. Понравилось, что нет необходимости в приготовлении отдельных блюд. За 4 недели похудела на 3 кг. Раз в неделю практиковала разгрузочный день на кефире. Каждые 3 часа принимала обезжиренный кефир. Рацион питания выстраивала на морепродуктах.

Людмила, 46 лет

Увлеклась диетой после прочтения книги Миркина «Как похудеть за месяц на 10 килограммов». Очень трудно было перестроить организм, отказавшись от картофеля, мучных изделий. Пшеничный хлеб заменила на бездрожжевой. Изредка баловала себя зефиром. как правило, после делала разгрузку. Диета сработала – за 3 месяца потеряла 16 кг.

Источник: https://allslim.ru/30-dieta-mirkina.html

Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

Краткая характеристика диеты. Тип: безуглеводная. Длительность: от 2 недель. Результаты: 10 кг за 2 недели. Сложность: средняя.

Безуглеводная диета доктора Миркина вот уже 20 лет не сдаёт своих позиций и входит в рейтинги самых эффективных систем питания для стойкого снижения веса. Популярности способствует знаменитый «Клуб бывших толстяков», созданный автором этой методики, который действует до сих пор и продолжает возвращать людей к полноценной жизни. За время его существования тысячи человек избавились не только от ожирения, но и от психологической зависимости от еды. Если вам нужен способ похудения, проверенный годами и подтверждённый реальными отзывами, он перед вами.

Об авторе

Миркин Владимир Иванович (род. в 1956 г. в Белоруссии) — психотерапевт, кандидат медицинских наук (закончил Крымский мединститут), автор многочисленных книг по похудению. Стал известным в начале 90-х XX в. после участия в программах «Медицина для тебя» (Первый канал) и «21 кабинет» (РТР), которые были посвящены «Клубу бывших толстяков», организованному врачом в Симферополе, Севастополе, Киеве и Москве.

Доктор Миркин вылечил тысячи людей, страдавших от ожирения. Среди его пациентов — В. Е. Рожнов (заслуженный деятель науки РФ), В. Г. Передерий (директор украинского Института питания), И. С. Чекман (член-корреспондент украинской Академии медицинских наук). Один из членов «Клуба бывших толстяков», Виктор Мартынюк, чуть более чем за полтора года сбросил 130 кг.

Безуглеводная диета Миркина подробно описана во многих его книгах:

  • Нормальный вес — залог здоровья (1996)
  • Я и мои килограммы (2005)
  • Как похудеть за месяц на 10 килограмм (2006)
  • Как бросить есть?! (2006)
  • Худей и молодей (2008)
  • Как легко бросить курить и не поправиться (2009)
  • 1 000 кулинарных рецептов для желающих похудеть (2010)
  • Полный курс доктора Миркина (2010)
  • Как похудеть раз и навсегда (2011)
  • Как бросить… Есть! И начать жить (2011)
  • Худеем быстро и легко. Минус 5 размеров за 5 месяцев! (2012)
  • Как помолодеть на 10 килограмм (2013)
  • Исповедь бывших толстушек (2017)

За свою деятельность Владимир Иванович был награждён орденом Святого Николая Чудотворца «За приумножение добра на Земле».

Суть диеты

Диета предполагает безоговорочный отказ от определённого списка продуктов. Белки и жиры остаются в рационе не тронутыми, их можно есть практически в неограниченном количестве, а вот углеводов — ровно столько, сколько организму необходимо для нормальной жизнедеятельности.

Примерная схема меню:

  • из первых блюд разрешены только бульоны;
  • вторые блюда должны быть белковыми (мясо, рыба, молочка);
  • на десерт нельзя сладкое.

Поначалу может показаться, что это достаточно жёсткий метод похудения, но, опробовав его, многие оставались на таком питании не только рекомендуемые 2 недели, а гораздо дольше.

Так как автор системы по образованию психотерапевт, это наложило особый отпечаток на диету. По его мнению, причины лишнего веса нужно искать, прежде всего, в отношении человека к еде, а метаболизм, возраст и гормоны — лишь вторичные факторы. Мотивация и восстановление душевного равновесия — обязательные составляющие его методики.

Противопоказания

Маркин — один из немногих авторов, который прописал для своей диеты противопоказания:

  • больная печень;
  • пищевые расстройства (анорексия, булимия);
  • проблемы с ЖКТ;
  • гипертония;
  • заболевания почек;
  • серьёзные психические отклонения;
  • нарушения гормонального баланса;
  • подагра;
  • несовершеннолетие, пожилой возраст;
  • ожирение IV степени;
  • беременность, лактация;
  • рецидив хронических заболеваний;
  • нарушенный обмен веществ.

Вегетарианцам такая система питания тоже не подходит, так как мясо — её обязательный продукт.

Доктор настоятельно рекомендует перед похудением на его диете проконсультироваться с врачом о возможности её соблюдения.

Плюсы и минусы

Преимущества:

  • сочетание диетического и психологического аспектов удваивает результат похудения;
  • можно соблюдать всю жизнь;
  • оказывает лечебное действие: помогает при атеросклерозе, сердечных заболеваниях, сахарном диабете, артрите;
  • отсутствие голода (если только в разгрузочные дни), который всегда можно заглушить овощами (их количество не ограничено).

Недостатки:

  • есть противопоказания;
  • неопределённые сроки: от 2 недель и… на всю жизнь;
  • не подходит вегетарианцам;
  • нет ланча;
  • ничего нельзя есть после ужина;
  • достаточно однообразное меню;
  • категорический запрет на всеми любимые сладости, выпечку, крупы;
  • нет никаких послаблений в виде бокала вина на выходных;
  • неопределённая эффективность: одни теряют 5 кг за 2 недели, а другие — 15.

К недостаткам также относится отсутствие выхода из диеты. Миркин считает, что он ни к чему, потому что эту систему питания он рассчитывал на длительный срок, вплоть до конца жизни. К сожалению, Владимир Иванович не учёл, что большинство людей пробуют его диету на 2-4 недели, максимум — на 2-3 месяца. Ведь прожить без круп и сладкого всю жизнь очень сложно.

Психологический аспект

Даже самая эффективная диета, по мнению Миркина, окажется не рабочей, если не проработать мотивацию и психологический настрой. Поэтому он начинает свои уроки и мастер-классы с того, что программирует людей на похудение. Каждый должен:

  • представить, как сильно изменится его жизнь в положительную сторону после похудения;
  • поставить цель: я сброшу за такое-то количество времени столько-то килограммов;
  • выработать железную уверенность в достижимости своей цели;
  • настроить себя на неукоснительное выполнение всех правил;
  • осознать вред запрещённых продуктов, чтобы отказаться от них навсегда.

И только после этого Миркин озвучивает условия, без которых похудение невозможно. Их соблюдение — так называемый психологический «вход» в диету, моральная подготовка к новому пищевому поведению.

Условие 1: только вы сами ответственны за свою фигуру

Нельзя считать кого-то виноватым в том, что у вас есть лишний вес. Если вы до сих пор ищите причины в гормонах, работе, заболеваниях, замедленном метаболизме, похудеть не получится. Сначала нужно найти корень зла в себе: это вы едите слишком много, это вы ведёте сидячий образ жизни, это вы не занимаетесь спортом. Худеющий должен полностью осознать, что всё в его руках, и только он сам может изменить жизнь к лучшему. Отказ от личной ответственности делает диету неэффективной.

Условие 2: нужно искренне хотеть похудеть

Если вы решили похудеть, потому что так модно или вас заставили, ничего не получится. Это отбивает инициативность и делает ваше участие в процессе пассивным. Задача в таком случае преследуется иная — не стать стройной, а отмахнуться от надоедливых родственников и близких: «Я же сижу на диете!». Результатов добьётся только тот, кто искренне мечтает о красивой фигуре без жировых отложений. Желание должно быть сильным и выстраданным. Миркин неоднократно рассказывал в своих книгах о том, как вынужден был отказать пациентам только потому, что они сами не хотели лечиться.

Условие 3: нужен железный мотив

Пропишите 3-4 железных мотива: я хочу похудеть, чтобы…

  • улучшить самочувствие;
  • заново влюбить в себя мужа;
  • быть красивее подруги;
  • избавиться от внутренних комплексов и т. д.

Миркин помогает в своих книгах с формулировками мотивов. Без них он не рекомендует даже приступать к диете.

Доктор Миркин Похудение.

Кроме этого, он настоятельно советует избегать так называемых оправдательных мотивов, которые обязательно будут мешать похудению: бросаю диету, потому что…

  • завтра у мужа день рождения;
  • нас пригласили в выходные на свадьбу;
  • всё равно у меня не хватит сил довести её до конца;
  • у меня стресс и мне надо утешиться и выпить.

Доктор отмечает, что борьба этих типов мотивов закономерна, но в ней должны победить установки первого блока.

Условие 4: спланировать похудение

Худеющий должен видеть реальные цифры: ту, сколько он весит сейчас, и ту, к которой он стремится. Всё это можно высчитать по специальным формулам (например, Брока). Свою диету Миркин предлагает только тем, кто страдает от лишнего веса или ожирения I, II, III степеней (с IV он отправляет на лечение к профессионалам). Своим пациентам доктор подробно разъясняет, как может происходить похудение:

  • первые 3 недели — потери могут составить до 10 кг;
  • следующая неделя может стать «мёртвой зоной», когда вес стоит на одной цифре, даже если вы продолжаете неукоснительно соблюдать правила диеты: это липидный обмен перестраивается на новый лад;
  • следующие 3 недели — похудение пойдёт более медленным темпом, можно избавиться от 5-6 кг;
  • затем может снова наступить «мёртвая зона».

Понимание этой схемы позволяет ставить реальные цели: 10 кг за месяц, а не за неделю.

Условие 5: организовать новое пищевое поведение

Миркин убеждает своих пациентов, что его система питания — это не диета, а выработка новых пищевых привычек, которых следует придерживаться всю жизнь. Это позволит до глубокой старости выглядеть стройными и подтянутыми. Поэтому он проводит групповые тренинги, где заставляет людей относиться к новым ограничениям в рационе как к ЗОЖ, который они теперь будут вести до конца своих дней.

Условие 6: начать

Миркин советует не сидеть на входе перед диетой слишком долго. Если человек не смог настроить себя психологически за 2-3 дня, он уверен, что подготовка будет длиться вечно, причём всегда с оправдательными мотивами:

  • начну с понедельника;
  • я не смогу выдержать;
  • я боюсь голода;
  • мне лень;
  • надо найти единомышленников и т. д.

Нужно преодолеть этот барьер, чтобы начать диету не с первого числа следующего месяца, а уже завтра, тем более что Миркин не делает привязку к дням недели — понедельника дожидаться не обязательно.

Условие 7: используя аутотренинги, поверить в результаты

И на этапе подготовки к похудению, и во время диеты доктор советует дважды в день проводить сеансы самовнушения — аутотренинги. Делать это лучше всего лёжа в постели. Нужно максимально расслабиться, прикрыть глаза и медленно проговорить свои формулы-мотиваторы. Это можно проделывать и днём — каждый раз, когда захочется съесть что-то запретное. Главное, связывать пищевые ограничения не с чувством голода или тоской по тортику, а с теми положительными улучшениями, которые они принесут. Например: «Сегодняшний разгрузочный день — это моё красивое тело и внимание мужчин уже спустя 2 недели».

Многие специалисты отмечают, что это не просто диета, а целая система с ограничениями не только в еде, но и в мыслях, и в образе жизни.

Мотивация для похудения: факты, после которых вам придётся измениться! Об этом в нашей статье по ссылке.

Особенности питания

Доктор Миркин Похудение.

Чтобы похудеть, Миркин предлагает изменить привычный рацион — в этом помогают правила его диеты.

Что есть?

Для хорошей работы желудка супы нужно заменить бульонами. Мясо и рыба идут без гарнира, который отныне оказывается под запретом. Овощные салаты можно есть без всяких ограничений, но их Миркин советует для перекусов. Любые напитки (кроме газированных и алкогольных) можно пить столько, сколько хочется. Но соки перед употреблением нужно обязательно разводить водой, чтобы уменьшить в них содержание углеводов. В день можно съесть 1 кусок хлеба. Всё сладкое находится под строжайшим запретом, но сахар всегда можно заменить сахарином. Блюда готовятся на обычном растительном масле.

Как есть?

Приёмов пищи должно быть 4. Приступать к еде можно только в том случае, если вы голодны. Приобрести маленькие порционные тарелки, в которые нельзя положить больше нормы. Использовать только их. Пережёвывать еду медленно и тщательно, не торопиться. Чувство насыщения наступает лишь через 20 мин после наполнения желудка. От застольев и банкетов отказываться совсем не обязательно. Просто перед ними нужно выпить стакан кефира.

Особое внимание Миркин уделяет разгрузочным дням. В самом начале пути похудения он рекомендует их устраивать вообще каждый день, так как ежедневно они позволяют терять до 1 кг веса. Особенно полезным продуктом для этого он считает кефир, хотя отдаёт должное также яблокам, капусте и огурцам. Через две недели он предлагает организовывать разгрузочные дни только 1 раз в неделю.

Сколько есть?

Рекомендации Миркина касаемо размера порций и распределения продуктов по приёмам пищи:

Доктор Миркин Похудение.

После ужина до самого сна есть больше ничего нельзя. Занятия спортом приветствуются.

Соблюдения этих рекомендаций достаточно для похудения на 10 кг всего за 2 недели.

Списки продуктов

Разрешённые:

  • овощи с минимальным содержанием углеводов: помидоры, огурцы, фасоль, лук, свёкла, морковь, кабачки;
  • зелень;
  • куриные яйца;
  • мясо (исключая жареную свинину и утятину), колбаса, сосиски, сардельки, ветчина;
  • обезжиренные молочные продукты: кефир, ряженка, творог, простокваша, йогурты, сыр;
  • растительное масло;
  • рыба, морепродукты, консервированная килька в томате;
  • свежие грибы;
  • травы, специи, пряности;
  • ягоды, кисло-сладкие фрукты: цитрусовые, арбузы, сливы, яблоки.

Запрещённые:

  • алкоголь, газированные напитки, энергетики;
  • жареные утятина и свинина;
  • жирные молочные продукты: сливки, сметана, молоко, сливочное масло, творог, маргарин, сыр;
  • консервированная рыба в масле, крабовые палочки;
  • крупы: манка, рис, перловка, гречка, пшено, овёс;
  • майонез;
  • маринады, соленья;
  • овощи: картошка, бобовые;
  • орехи;
  • полуфабрикаты, фастфуд, снеки;
  • сладости: шоколад, сахар, пирожные, печенье;
  • сухофрукты;
  • фрукты: хурма, бананы, дыня, манго, абрикосы, черешня;
  • хлебобулочные, макаронные, мучные изделия.

Меню

Примерное меню для диеты Миркина на каждый день позволит лучше понять принцип составления рациона. В таблицах не указаны размеры порций — их можно найти чуть выше, в рекомендациях доктора, касаемых питания.

Меню на неделю

Доктор Миркин Похудение.

Меню на 14 дней

Меню на 2 недели составлено с учётом разгрузочных дней, которые Миркин предлагает устраивать как раз всем начинающим. Они предполагают употребление определённого количества одного продукта. Напитки в объёмах не ограничены.

Доктор Миркин Похудение.

Рецепты

Диету Миркина многие выбирают по той причине, что он предлагает к ней уже готовые рецепты, так что не приходится высчитывать калорийность блюд и пытаться самостоятельно что-то приготовить из разрешённых продуктов. У этого автора есть отдельные кулинарные книги, заточенные специально под его диету.

Коктейль моря (белковый завтрак)

  • 500 г разных морепродуктов (мидий, кальмаров, креветок);
  • 2 луковицы;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • 250 мл овощного бульона;
  • розмарин, мята — в небольшом количестве.

Доктор Миркин Похудение.

Обжарить на масле лук и сельдерей. Смешать их с лимонным соком и морепродуктами. Залить бульоном. Тушить в течение 40 мин. В готовый коктейль добавить пряности. Оставить на 5 мин.

Суп из креветок (белковый обед)

  • 2 л воды;
  • 1 кг креветок;
  • 2 помидора;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. не разбавленного водой лимонного сока;
  • карри — в небольшом количестве.

Доктор Миркин Похудение.

Креветки и лук почистить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Измельчить сельдерей и лук. Смешать креветки с овощами, залить водой. Отваривать до готовности. Перед подачей добавляются лимонный сок и карри.

Говяжье рагу (ужин)

  • 1 кг нежирной говядины;
  • 2 луковицы;
  • 400 г шпината;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 помидора;
  • 250 мл говяжьего бульона;
  • 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла;
  • имбирь, тмин — в небольшом количестве.

Доктор Миркин Похудение.

Почистить чеснок и лук, измельчить. Помидоры бланшировать и нарезать небольшими кусочками. Обжарить тмин и имбирь. Залить бульоном. Варить 15 мин после закипания. Мясо, сельдерей и шпинат нарезать удобными кусками. Тушить ещё 40 мин.

Печёночные оладушки (завтрак или полдник)

  • 1 кг говяжьей печени;
  • 50 г овсяных отрубей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 яичных белка;
  • 1 луковица;
  • чёрный перец — в небольшом количестве.

Доктор Миркин Похудение.

Печень превратить в пюре (мясорубкой или блендером). Лук почистить, измельчить, добавить к печени. Белки взбить, смешать с яйцом, добавить в общую смесь. Последними всыпать отруби. Сформировать оладушки с помощью мокрой ложки. Готовить в пароварке.

Безуглеводная диета доктора Миркина — одна из тех немногих систем, которая затрагивает аспекты питания и попутно ещё предполагает работу с собственным подсознанием. Поэтому её результаты — это не только десятки килограммов, сброшенные за короткий срок и больше не возвращающиеся. Это ещё и победа над внутренними комплексами, мешающими полноценно жить.

По теме: «Принципы безуглеводной диеты».

Источник: https://hudeyko.ru/dieta-mirkina.html

Поделиться этой записью: