Диета при заболевании почек и пиелонефрит

Содержание

Диета при пиелонефрите почек

Пиелонефрит — это заболевание почек воспалительного характера, поражающее преимущественно женщин. Известно, что медикаментозное лечение не приносит желаемого результата без диетотерапии. Данная статья рассматривает вопросы организации рационального питания при пиелонефрите почек с предоставлением примерного недельного меню.

Содержание статьи:

Целесообразность диетотерапии

Больные органы не могут работать с полной нагрузкой, поэтому для них необходим щадящий режим. Так, соленая пища приводит к задержке жидкости, препятствуя скорейшему избавлению организма от микробов и токсинов. Компоненты острых блюд, копчености, маринады, раздражают стенки почечной лоханки, усиливая инфламмацию. Употребление жиров приводит к накоплению их в крови, что препятствует фильтрации отходов метаболизма почками.

Наваристые бульоны содержат много неполноценных по аминокислотному составу белков, при утилизации которых образуется мочевая кислота, из которой формируются уроконкременты. Они создают препятствие для оттока урины, что усиливает воспалительные процессы. Такими же свойствами обладают белки бобовые продуктов — сои, гороха, фасоли.

Кофе, крепкий чай, шоколад содержат кофеин, который по химической структуре напоминает мочевую кислоту, поэтому меню при хроническом пиелонефрите должно быть свободным от вышеперечисленных продуктов.

Несколько слов о дурных привычках. Никотин обладает сосудосуживающим действием, усложняя работу почек по выведению токсичных веществ из организма. Алкоголь наносит двойной удар. Ацетальдегид раздражает почки, а также усугубляет положение с накоплением токсичных веществ.

Организм принимает дегидрированные алкоголи за сильнейшие яды. Он бросает весь наличный кислород, а также глюкозу на детоксикацию, заставляя ткани мозга и почек голодать, что проявляется резким ухудшением общего состояния.

Диета для женщин

Почему такое внимание женщинам? Потому что заболевания органов экскреции чаще возникают именно у них, причем, во время вынашивания плода. Иногда диета при пиелонефрите почек у беременных женщин является единственной действенной мерой, препятствующей развитию инфламмационного процесса. Большинство медикаментозных препаратов не назначают, чтобы не навредить эмбриону.

К разрешенным для употребления относят следующие продукты:

  • Первые блюда, приготовленные на овощном бульоне (постные).
  • Отварное мясо, рыба.
  • Творог, сыр яйца. Их белки обладают оптимальным аминокислотным составом, при усвоении образуется мало мочевой кислоты.
  • Каши.
  • Белый хлеб.
  • Фрукты, овощи, желательно местные.

В приготавливаемые блюда не следует добавлять соль, чтобы не вызывать задержки жидкости в организме.

Меню при пиелонефрите

Составители меню должны следить, чтобы диета у женщин при пиелонефрите почек была разнообразной. Примерный перечень блюд на неделю представлен таблицей.

Время сутокПродуктПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
УтроКаша перловая+++
Огурец++
Цикориевый напиток+++
Каша гречневая++
Помидоры++
Компот+
Каша манная+
Салат овощной++
Творог+сметана+
Ягоды+
Чай++
Цветная капуста+
ДеньПостный борщ+++
Вареный картофель+++
Отварная рыба+++
Чай++
Постный суп++++
Каша пшеничная++
Отварная говядина++
Кисель+
Каша на молоке+
Компот++
Отвар шиповника++
Каша рисовая+
Яблоки+
Паровые тефтели+
ВечерОтварная свекла+
Каша рисовая+
Каша овсяная++
Ягоды+
Каша ячневая+
Сок фруктовый++
Мясной пудинг+
Кисель+
Омлет паровой+
Овощи тушеные+
Творог+
Фрукты+

Заключение

Диетотерапия считается неотъемлемой составляющей комплексного лечения пиелонефрита. Особое внимание уделяют питанию во время вынашивания плода, потому что большинство медикаментозных средств не назначают из-за опасения нанести вред здоровью будущего ребенка.

Источник: https://lechim-pielonefrit.ru/dieta-pri-pielonefrite-pochek/

1Суп из тыквытыква – 0,5 кг,

картофель – 2 шт.,

морковь – 1 шт.,

лук репчатый – 1 шт.

масло растительное – 1 ст. ложка,

свежая зелень – пучок,

сыр – по желанию и вкусу.

1) поставить на огонь кастрюлю с водой (2 литра),

2) почистить и измельчить овощи (нарезать кусками или потереть на терке),

3) спустить овощи в кипящую воду: сначала картофель, затем с интервалом в 2–3 минуты все остальные,

4) варить до готовности и снять с огня,

5) по желанию содержимое можно измельчить блендером и добавить туда 1 столовую ложку масла,

6) для украшения использовать свежую зелень и сыр,

2Котлеты из овощейовощи, разрешенные при

пиелонефрите – 0,6–0,7 кг,

яйцо сырое – 1 шт.,

молоко – 0,5 стакана,

манная крупа – 2 ст. ложки,

масло сливочное – 2 ст. ложки,

сухари для панировки – 2 ст. ложки,

соль – 2 грамма.

томатная паста – 3–4 ст. ложки,

вода – 0,5 стакана,

свежая зелень – пучок.

1) овощи мелко нарезать,

2) потушить их в смеси воды и молока, пока они не станут мягкими,

3) по мере готовности овощей, добавить в смесь манную крупу, продолжать тушить еще в течение 5 минут,

4) добавить яйцо, полученную массу перемешать до однородного состояния,

5) сделать из смеси котлеты, запечь их или поджарить на небольшом количестве сливочного масла,

6) по желанию сделать к котлетам соус, смешав томатную пасту и зелень.

3Запеканка из риса

рис – 1,5 стакана,

яблоки – 3–4 шт.,

яйцо сырое – 1 шт.,

масло сливочное – 2 ст. ложки,

сметана – 150 г,

сахар – 100 г,

корица – небольшая щепотка.

1) отварить рис, промыть и остудить его,

2) смешать яйцо с маслом, добавить в рис,

3) очистить яблоки от кожуры, нарезать небольшими кусками или натереть, посыпать их сахаром и корицей,

4) форму для запекания смазать маслом, приготовленные ингредиенты уложить слоями в последовательности: рис, яблоки, рис,

5) залить содержимое сметаной и выпекать в духовке в течение 30 минут.

Источник: https://mfarma.ru/mochepolovaya-sistema/bolezni-pochek/pitanie-pri-pielonefrite

Диета при пиелонефрите: значение правильного питания в ликвидации почечной патологии

Пиелонефрит – это воспалительная реакция инфекционной этиологии, локализующаяся в почечных лоханках и чашках. Процесс может затронуть правую почку, но затем вовлекается и левая. Заболевание почек зачастую переходит от острого течения к хроническому. В последнем случае нередки обострения болезни, при возникновении которых придется придерживаться определенного рациона. При пиелонефрите диета номер 7 – оптимальный вариант.

Симптомы и лечение у мужчин и женщин

Признаки воспаления почек ярче проявляются при остром пиелонефрите:

  1. Выраженная боль, отдающая в спину, бок, подреберье и низ живота. Иногда носит разлитой характер.
  2. Диспепсические расстройства.
  3. Гипертермия.
  4. Затруднения при мочеиспускании.
  5. Изменение цвета и запаха мочи.
  6. Общая слабость.
  7. Отеки в области лица и на пальцах рук.

Хронический пиелонефрит у мужчин и женщин характеризуется невыраженностью клинических симптомов. Возможными проявлениями становятся: слабость, быстрая утомляемость, боли в области поясницы ноющего характера.

Вылечить патологию можно антибиотиками. Только лечащий врач способен определить, какие антибиотики лучше назначить при воспалительном процессе. Огромная роль отводится диете и правильному образу жизни. Имеет значение сбалансированное питание при пиелонефрите.

Принципы диеты при пиелонефрите и цистите

Чтобы предупредить развитие острого периода пиелонефрита у мужчин и женщин, надо стараться облегчить деятельность поврежденного органа:

  • снизить давление на него;
  • восстановить метаболизм;
  • ликвидировать отеки;
  • ускорить выведение токсинов.

Оптимальная диета при хроническом пиелонефрите – номер 7. Заключается в уменьшении включения в рацион протеинов, увеличении витаминных соединений, нормальном содержании липидов и углеводов.

Диета при цистите и пиелонефрите подразумевает:

  1. Общую калорийность до 2700 ккал/день.
  2. В сутки: до 450 г углеводов, не больше 80 г протеинов (половина относится к животным белкам), до 100 г липидов (25 % растительного происхождения). Воды – до 2 л.
  3. Приготовление на пару или отваривание продуктов. Не разрешается сильно измельчать.
  4. Определенный режим. Кушать надо 5–6 раз за сутки маленькими порциями.
  5. Уменьшение потребления соли. Нельзя есть слишком соленую пищу, поскольку при нарушенной функции почек соли с трудом выводятся из организма, что провоцирует отеки и артериальную гипертензию.
  6. Употребляют только подогретую еду.
Можно ли пить пиво при пиелонефрите? Грамотный специалист потребует отказа от любого вида алкоголя. Спиртное тормозит выход жидкости и способствует развитию отеков. Алкоголь при пиелонефрите отягощает течение болезни.
Диетолог Анна Коробкина. Пиелонефрит, диета при заболевании почек, time: 13:04

Что разрешается кушать при заболевании

Меню на неделю содержит легкие продукты, не нагружающие почки, нормализующие кислотно-щелочной баланс, ускоряющие очищение организма от вредных соединений. Что можно:

  • компоты и отвары, кисели, некрепкий чай с добавлением молока или мяты, соки;
  • хлебушек лучше вчерашний;
  • нежирные виды мяса;
  • овощные или молочные супчики;
  • овощи и фрукты, из последних можно сделать фруктовый салат;
  • яйца;
  • молоко и кефир;
  • некрупную лапшу;
  • гречневую или пшенную крупу, овсянку;
  • масло растительное и сливочное, только несоленое;
  • нежирные сорта рыбки.

Необходимо пить достаточное количество жидкости. Какие фрукты лучше употреблять? В сезон хороши арбузы.

Что запрещено

Не разрешается кушать следующее:

  • концентрированные мясные и рыбные бульоны;
  • супы из бобовых;
  • засоленную и подкопченную рыбку, особенно жирные сорта;
  • икру и морепродукты;
  • жирное мясо;
  • хлеб, содержащий соль и аналогичные мучные изделия;
  • грибы;
  • насыщенный кофе и чай;
  • шоколад;
  • торты, пирожные;
  • шпинат, редьку, щавель и редиску;
  • чеснок, а также лук;
  • полуфабрикаты, особенно копченые;
  • острые сыры повышенной жирности;
  • консервы;
  • продукты в маринованном и соленом виде;
  • жирную сметану.
Важно помнить, что пиелонефрит и алкоголь – вещи несовместимые.

Осложнения у взрослых и неприятности для детей из-за несоблюдения диеты при пиелонефрите почек (стол 7)

Нарушенное питание при цистите и пиелонефрите вызывает тяжелые последствия вследствие тяжелых нагрузок на поврежденный орган:

  • воспалительная реакция тканей, окружающих почки;
  • камни в мочевыводящих путях;
  • нарушение почечного строения;
  • изменение работы органа;
  • острая недостаточность сердечно-сосудистой системы;
  • сепсис.

Особенности диеты у беременных при пиелонефрите

Меню при пиелонефрите у женщины в положении с патологией почек немного отличается от стандартной диеты. Преобладают продукты, стимулирующие моторику кишечника и ускоряющие его опорожнение – чернослив, сушеные абрикосы, кабачки и свекла.

Для лучшего формирования костной системы ребенка повышают употребление кальцийсодержащих продуктов (творожок, кефир, сыр и др.).

Важен достаточный питьевой режим.

Можно ли пить алкоголь при беременности? Пиелонефрит и алкоголь несовместимы для будущей мамочки.

Что можно есть детям при пиелонефрите

Детский рацион составляют по таким же принципам, что и у взрослого человека:

  • Насыщают жидкими кашками, пюре из овощей, супчиками, молочнокислыми изделиями.
  • Исключают шоколад. Если очень хочется сладкого, можно мед или варенье.
  • Из напитков полезен отвар шиповника, ягодные и фруктовые компоты.

Белковая пища должна легко усваиваться, поэтому предлагают кисломолочные продукты, омлет из яиц, приготовленный на пару.

Грудничку во время обострения потребуется водно-чайная разгрузка. Ее придерживаются 7 часов, потом переходят на обычное питание.

Снизить выраженность симптомов болезни можно и при помощи лечения народными средствами. Терапия в домашних условиях с применением народных рецептов допустима после консультации специалиста. Эффективно лечить патологию на дому возможно, если придерживаться обязательных назначений врача. К ним относятся антибиотикотерапия, физиотерапевтические методы и правильный питательный рацион. Помните: пиелонефрит и алкоголь не сочетаются.

Полезные рецепты блюд

Морковно-банановый салат

Диета При Заболевании Почек И Пиелонефрит. Диета при пиелонефрите почек у женщин. Меню на неделю по дням, что нельзя

Ингредиенты:

 

  • банан -1 штука;
  • морковка -1 штука;
  • мед – по вкусу.

 

Морковку нужно натереть на терке, а банан очистить от кожуры и оформить колечками. Укладываем овощ и фрукт поочередно слоями. Поливаем медом.

Компот из ягод черноплодной рябины

Диета При Заболевании Почек И Пиелонефрит. Правила питания и составления меню при пиелонефрите

Ингредиенты:

 

  • рябина – 300 г;
  • яблоко – 2 штуки;
  • вода – 1 л;
  • сахар – по вкусу.

 

Ягоды перебирают и промывают. Яблоки моют и режут на тонкие кусочки, не очищая от кожуры и удаляя семечки. В кастрюлю наливают воду и, дождавшись закипания, опускают ягодки вместе яблоком. После повторного закипания насыпают сахар и варят еще 15 минут. Дать настояться под крышкой 10 минут.

Гречка с овощами

Диета При Заболевании Почек И Пиелонефрит. Диета при пиелонефрите почек

Ингредиенты:

 

  • гречка – 1 стакан;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • морковка – 1 штука;
  • масло растительное, специи – по вкусу.

 

Подготавливают овощи (моют, чистят) и мелко нарезают. Пассеруют в сковороде с подсолнечным маслом. Добавляют специи, гречневую крупу и 2 стакана воды. Тушат на слабом огне до полного выкипания жидкости. Раскладывают по тарелкам и подают. Можно украсить зеленью.Поделитесь статьей в соц. сетях:Диета При Заболевании Почек И Пиелонефрит. Диета при пиелонефрите: меню на неделю в период ремиссии и обостренияДиета При Заболевании Почек И Пиелонефрит. Питание при пиелонефрите

Источник: https://dietabez.ru/pri-pielonefrite/dieta-pri-pielonefrite-znachenie-pravilnogo-pitaniya-v-likvidatsii-pochechnoy-patologii.html

Поделиться этой записью: