Картофельный хлеб при диете

Содержание

Диета на картошке: как похудеть от 2 до 10 килограммов на любимом продукте

Польза картофеля
8 плюсов диеты на картофеле
Противопоказания
9 главных правил
9 продуктов, которые разрешены
16 продуктов, которые нельзя есть
Как долго сидеть на диете для результата
Монодиета на картофеле
Диета на 3 дня
Диета Джулии Робертс
Как правильно выходить из картофельной диеты

Как правило, когда речь заходит о диетических продуктах, картофель не включают в их список. Хотя на самом деле он очень полезен. Главная проблема — в способе приготовления. Запеченный или отварной, без масла и каких-либо соусов он совершенно не представляет угрозы для фигуры. Основной принцип похудения — сжигать больше калорий, чем употребляешь. В этом случае картофель прекрасно подходит для избавления от лишних килограммов, ведь его калорийность — всего 70—90 ккал на 100 г. Именно поэтому есть специальная диета на картошке (вернее, несколько ее разновидностей), которая позволяет похудеть на 7—10 кг при соблюдении всех ее правил.

Картошка содержит витамины группы В, витамин С, магний, фосфор, кобальт, медь, кальций, йод, натрий, цинк. Это источник растительного белка, полезных углеводов и клетчатки. Последняя особенно важна для тех, кто следит за фигурой. Клетчатка дает продукту сытность, при этом контролирует работу кишечника и метаболизм, очищает организм от шлаков и токсинов.

Правда, крахмал, который содержится в картофеле, способствует прибавлению килограммов, хотя и хорошо влияет на пищеварение. Поэтому

Если ты хочешь не исключать этот продукт из рациона и не вредить фигуре, даже не сидя на диете, то главное — есть его в первой половине дня и не чаще 4 раз в неделю.

Польза картофеля

  1. Контролирует функционирование нервной системы
  2. Нормализует метаболизм
  3. Стимулирует лимфоток
  4. Выводит жидкость из организма
  5. Повышает сопротивляемость к вирусам и микробам
  6. Обеспечивает энергией
  7. Улучшает состояние кожи, ногтей и волос
  8. Контролирует работу щитовидки

8 плюсов диеты на картофеле

  1. Низкая калорийность главного продукта (около 90 ккал)
  2. Сытность
  3. Не вызывает слабости
  4. Эффективность (за сутки можно сбросить 1 кг)
  5. Клетчатка в составе картошки нормализует пищеварение
  6. Очищает кишечник от шлаков
  7. Укрепляет иммунитет
  8. Все разрешенные продукты доступны по цене

Противопоказания

  1. Беременность и период лактации
  2. Диабет
  3. Хронические заболевания

9 главных правил диеты

  1. Картофель можно использовать только молодой, в котором содержится небольшое количество крахмала. Поэтому следовать этой системе питания лучше всего летом и осенью. Максимальный «возраст» картошки — 3 месяца.
  2. Картошку можно запекать или есть отварную (целую или в виде пюре). Разрешается в «мундире». Жареная запрещена.
  3. Нельзя добавлять масло, соль.
  4. Суточная калорийность рациона — 1800 ккал.
  5. Питание должно быть дробным, объем одной порции — 150 г.
  6. Пей в день 1,5—2 л воды.
  7. Для более эффективного достижения результата добавь физическую активность, но в умеренном режиме.
  8. По окончании диеты вводи другие продукты в рацион постепенно, а не все сразу.

9 продуктов, которые разрешены

  1. Картофель
  2. Яйца
  3. Хлеб из цельного зерна
  4. Овощи
  5. Фрукты и ягоды (несладкие)
  6. Зелень
  7. Нежирные молоко, кефир, йогурт
  8. Чай
  9. Соки (из томатов, моркови, свеклы)

16 продуктов, которые нельзя есть

  1. Мясо
  2. Рыба
  3. Морепродукты
  4. Крупы
  5. Консервированные продукты
  6. Колбасные изделия
  7. Полуфабрикаты
  8. Сладкие фрукты
  9. Соусы
  10. Сладости
  11. Мучные изделия
  12. Фастфуд
  13. Кофе
  14. Какао
  15. Алкоголь
  16. Газировка

Как долго сидеть на диете для результата

Врачи не советуют соблюдать этот способ питания в течение длительного времени. Как правило, он рассчитан на период от 3 до 5 дней, хотя есть и более долгие варианты, например, недельная. Но после двух недель лучше делать перерыв.

Монодиета на картофеле

Жесткий вариант, но зато весьма эффективный. Единственный продукт, который можно есть — картофель, печеный или вареный. Его нельзя ничем заправлять — маслом, солью, любые соусы тоже запрещены. Можно посыпать петрушкой, укропом. Перец разрешен, но в очень небольших количествах, так как он может вызвать раздражение кишечника.

Суточная порция картошки — 1,5 кг. Ее необходимо разделить на несколько приемов пищи: завтрак, обед, ужин и перекусы. Последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера. Если ближе ко сну очень захочется есть, можно выпить стакан кефира, йогурта, ряженки.

От кофе придется отказаться, разрешается зеленый чай.

Дневная калорийность — 1200 ккал. Это гораздо ниже нормы (1700—2000 ккал), поэтому следовать таким ограничениям долго нельзя. Лучше устраивать себе разгрузочные дни — максимум три.

Более длительные диеты можно повторять 1 раз в 3 месяца. Но из них важно правильно выходить. За 3 дня до окончания включи в рацион небольшое количество овощей и растительного масла.

Диета на 3 дня

Хороший вариант разгрузки, который поможет избавиться от 2 лишних килограммов. В меню обязательно должно входить достаточно воды, зеленый или травяные чаи.

Примерное меню

Завтрак: стакан нежирного молока

Первый перекус: стакан кефира

Обед: картофельное пюре без масла и соли

Второй перекус: стакан кефира

Ужин: салат из отварной картошки, яиц, лука, петрушки. Можно заправить растительным маслом

Диета Джулии Робертс

Голливудские звезды, чтобы держать себя в форме, придерживаются самых разных систем питания. Главная «красотка» современного кино пробовала картофельную диету, которая поможет и тебе эффективно похудеть — ты скинешь от 3 до 7 кг.

Длительность — от 2 до 10 дней, в зависимости от нужного результата.

Главный принцип — дробное питание. Соль, масло, как и в других вариантах картофельной диеты, исключаются. Основной напиток — вода. Позволяется немного чая.

У звездного способа питания есть два варианта. При желании их можно комбинировать между собой.

Первый вариант

Завтрак: кусочек хлеба с отрубями, 1 несладкий фрукт, нежирный творог

Первый перекус: салат из огурцов и помидоров, творог

Обед: картофельный салат с капустой и зеленью

Второй перекус: йогурт, грейпфрут

Ужин: овечий сыр, запеченный картофель

Второй вариант

Завтрак: кусочек хлеба с отрубями, мусс из творога с зеленью

Первый перекус: фреш из моркови и сельдерея

Обед: картофельный салат с помидорами и зеленью

Второй перекус: нежирный творог, 1 яблоко

Ужин: запеченный картофель, свежие огурцы, помидоры

Как правильно выходить из картофельной диеты

  1. Включать другие продукты в рацион необходимо постепенно.
  2. Около 4 дней придерживайся небольшого размера порций и дробного питания.
  3. Как минимум неделю после диеты не употребляй калорийную пищу. Вводи ее также постепенно.

Источник: https://lisa.ru/krasota/diety/634442-dieta-na-kartoshke-kak-pohudet-ot-2-do-10-kilogrammov-na-lyubimom-produkte/

💛Как правильно употреблять картофель при похудении

Это авторский канал диетолога-нутрициологаИнны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!


Скорее всего, многие диетологи вздрогнут и покачают головами в знак неодобрения: использовать картофель для диеты – невозможно! Однако, моя практика показывает, что употреблять картофель при похудении - очень даже можно. Просто необходимо понимать, как правильно употреблять этот полезный овощ.

Картофель богат витаминами группы В, селеном, магнием, кремнием, фосфором, кальцием, хромом. Особенно богат картофель калием, незаменимым для сердца микроэлементом. Также есть в картофеле полезные аминокислоты.

Калорийность картофеля

Многие думают, что картофель - калорийный продукт. Однако, это не совсем так. Картофель можно приготовить по-разному, и его калорийность будет зависеть от способа приготовления.

Например, в отварном картофеле всего 82 калории на 100 гр продукта. Запеченный - чуть больше, но не намного, 93 калории. А вот сваренный в мундире - всего 79 калорий.

Если продукт имеет калорийность ниже 100 калорий на 100 гр, этот продукт считается диетическим. А значит, что картофель вполне можно отнести к диетическим продуктам.

Но не все так просто. Картофельное пюре с маслом и молоком имеет уже другую калорийность - 113 калорий. А вот жареный картофель - уже почти 200 калорий.

Несмотря на такую разницу в калорийности картофеля, его гликемический индекс достаточно высок. Поэтому, с осторожностью следует употреблять картофель при диабете.

Но и гликемический индекс зависит от способа приготовления:

  • Картофель в мундире - 65
  • Отварной картофель - 70
  • Картофельное пюре - 80
  • Жареный картофель - 95
  • Картофель фри - 95

Таким образом, если вы хотите похудеть, вполне можете позволить себе 2-3 раза в неделе употреблять отварной или запеченный картофель, но все же лучше всего - сваренный в мундире.

Особенности употребления картофеля

Если вы хотите, чтобы картофель приносил организму пользу и не прибавлял лишних килограммов, необходимо знать некоторые тонкости при его употреблении:

1. Картофель допустимо есть в первой половине дня - на завтрак или на обед.

В вечернее время углеводные продукты необходимо исключить из рациона, так как поджелудочная железа вечером снижает свою активность. А для переработки углеводных (крахмалистых) продуктов необходим, как известно, инсулин, выработка которого вечером снижается. Поэтому чаще всего, употребление углеводов на ужин приводит к набору веса.

2. Картофель сочетается только с овощами. Не употребляйте картофель в качестве гарнира к мясу, это два несовместимых продукта. Салат из свежих овощей, квашенная капуста - лучшее дополнение к картофелю.

3. Картофель следует есть в остывшем виде. Не то чтобы совсем в холодном, но главное - не в горячем. И вот почему. Крахмал, который содержится в картофеле, бывает двух видов - обычный и резистентный.

Именно обычный крахмал повышает уровень сахара в крови и может быть причиной лишнего веса, так как он достаточно легко и быстро расщепляется в кишечнике.

Резистентный крахмал расщепляется гораздо медленнее, так как устойчив к ферментам нашего организма. И такой крахмал никак не принесет вреда в виде жировых отложений.

Сырой картофель содержит именно такой, резистентный крахмал. А вот при термической обработке превращается в обычный крахмал. Как только картофель остывает, обычный крахмал вновь принимает резистентную форму.

Если вы любите картофель, но при этом хотите похудеть - никогда не ешьте картофель в горячем виде, ждите, когда он остынет.

Какая польза при употреблении картофеля для худеющих

1. Нет чувства голода.

2. Нет усталости и нервных срывов.

3. Продукт можно купить в любом продуктовом магазине.

4. Картофель недорогой.

5. Вкус картофеля универсален, он нравится практически всем.

6. Готовится картофель для диеты просто.

Надеюсь, после прочитанного вы не будете отказывать себе в любимых картофельных блюдах и сможете питаться вкусно, правильно, при этом не беспокоясь о лишнем весе.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/shkola_pohudenia/kak-pravilno-upotrebliat-kartofel-pri-pohudenii-5deb023dec575b00b206aff6

Диетологи уверены, что хлеб и картошка не вредят фигуре, и вот почему

Принято считать, что картофель, хлебобулочные и макаронные изделия – это не самая полезная еда. И когда мы садимся на диету, то в первую очередь исключаем эти продукты из своего рациона, считая злейшим врагом «стройной талии». Но оказывается, все это можно (и даже нужно) кушать, только в умеренных количествах. Диетологи узнали, сколько граммов картошки, хлеба и макарон можно потреблять ежедневно без вреда для здоровья.

Суточная норма

Проведя расчеты, диетологи узнали, что 30-летний взрослый, который ведет средне-активный образ жизни может в сутки потреблять 400-600 граммов этих продуктов. Конечно, речь идет о суммарном количестве.

Углеводы – польза или вред?

В действительности, макароны являются полезными углеводами. Вы занесли их в СТОП-лист? Очень зря! И во “вредном” картофеле есть витамин С, крахмал, клетчатка, калий, кремний, бром, йод, марганец и другие вещества, которые жизненно необходимы нашему организму.

Контроль + правильно подобранные (и приготовленные) продукты = здоровье

Конечно, от 600 граммов хлеба или картошки вполне можно поправиться. Поэтому на первом месте стоит качество и способ приготовления этих продуктов.

Что касается хлеба, то отдавать предпочтение стоит цельнозерновым сортам, в которых есть клетчатка и витамин В. Это относится и к макаронам. Выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы. Например, всеми любимые спагетти или феттучини (толстая лапша).

Картофель лучше запекать в кожуре или варить в мундире. А вот фри и жареный картофель входят в категорию «безумно вкусно, но ужасно вредно».

Простые и сложные углеводы

Если вы подойдете к вопросу выбора этих продуктов с точки зрения пользы, тогда вы сможете насыщать организм «полезными» углеводами. И тогда не стоит переживать, что они отложатся на бедрах или талии. Дело в том, что в этом случае глюкоза поступает в кровь постепенно, насыщая организм.

А вот с «простыми» углеводами (картофелем-фри, белым хлебом и мивиной), уровень глюкозы в крови быстро повышается и так же стремительно снижается. Поэтому уже через 30 минут после обеда мы опять испытываем чувство голода.

Дети и углеводы

Для полноценного развития и обеспечения детей энергией в их рацион должны входить сложные углеводы. Как раз они и содержатся в картофеле, хлебе и макаронах. Но только не забываем о качестве и способе их приготовления. Тут действует тоже правило, что и для взрослых.

Источник: https://mama-likes.ru/advices/hleb-i-kartoshka-ne-vredyat-figure.html

Поделиться этой записью: